- 【事業内容】
- 『ホルモン青木』をはじめとした焼肉・ホルモン焼店6店舗の運営
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| 仕事内容 | 店舗スタッフ ◎未経験歓迎｜年間休日156日以上｜店長や新メニュー開発へのキャリアアップも可能です！ >>人気店の店舗スタッフです『ホルモンまさる』など、当社が運営する店舗にて、接客や調理などの店舗運営をお任せします。完休3日・残業ほぼナシというプライベートが大事にできる環境で、まずはスタッフとしてノウハウを蓄積しましょう！ 【Q.】どのお店で働くの？ 都内にある、6店舗の焼肉・ホルモン焼店・居酒屋への配属です。特に『ホルモン青木』は某有名クチコミグルメサイトでも「3.60」がついており、ホルモン激戦区の亀戸でも多くのお客さまに愛されていることが特徴。上質なお肉・ホルモンを出来るだけ安く提供していることから、リピーターも多数です。 店舗により異なりますが、『ホルモン青木』で100席、最も規模の小さい『でめ金』で23席。前者は14名、後者は3名のスタッフで店舗を回します。また、多いときには1日で200名ものお客さまがご来店されます。 【Q.】どんな風に仕事をするの？ ▼まずはホール業務から！ 接客やオーダー、配膳などをまずは経験しましょう。7～8卓を担当として、その席のオーダーや配膳を担当。また、ホールに慣れてきたらお会計を担当したり、フロア全体を見て他のスタッフに指示を出したりする役割をお任せします。 ▼調理をマスターしよう！ 開店前には肉や野菜のカットをはじめ、キムチやもやしナムルなどのサイドメニューの仕込みを実施。開店後は肉の盛り付けや飲み物の用意をします。ホール・調理業務を最短1年程度で習得した社員もいます。 【Q.】キャリアアップもあるの？ 1年ほどかけて上記をマスターしたら、売上管理やスタッフのシフト管理などを手がけます。3～4年ほどかけて、店長への昇格や社長の右腕として新業態や新メニューの開発もOK。毎年1～2店舗を出店していく予定ですので、チャンスがたくさんあります。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
【職種・業界未経験、社会人未経験、第二新卒を歓迎】 ■特別な応募資格はありません。学歴も不問です。 ◎調理が初めてという方も大歓迎！ 野菜の切り方、肉の切り方など、包丁の使い方から教えます。マジメにコツコツ取り組めば、調理をしたことがない方でも身につけられます。ご安心を！ |
| 募集背景 | >>意欲重視で【5名以上】を採用します！ 『ホルモン青木』『ホルモンまさる』など都内に6店舗の焼肉・ホルモン焼店・居酒屋を展開している杉江商事。上質な肉やホルモンを出来るだけ安く・そして新鮮さを損なわないよう手早く提供できるよう心がけています。おかげさまで連日多くのお客さまにご来店いただき、さらなる出店計画がスタートすることになりました。 そこで、今後の店舗運営を支えてくださる方を募集。正社員として、腰を据えて働居てくださる方を採用します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員◎【6ヶ月間】の試用期間があります。個人差によって短縮もあります。 ◎期間中の勤務地のみ変更あり。その他、給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
＜東京23区内の店舗での勤務です＞
◎店舗は希望を考慮します。 ◎転居を伴う異動はありません。通いやすい店舗などご相談のうえ、決定となります。 【ホルモン青木】 東京都江東区亀戸5-13-1 【ホルモンまさる】 東京都港区芝5-21-14 【やきとん 鶴松】 東京都港区新橋3-16-8 【ホルモン俵屋】 東京都文京区湯島3-42-3 一食ビル1F 【ホルモンでめ金】 東京都新宿区百人町1-19-16 【大衆ホルモン専門居酒屋】 東京都港区新橋3-13-2 ＜試用期間中のみ、勤務地が変わる可能性があります＞ 試用期間中は主に亀戸、新橋、大久保、田町の店舗での勤務を予定。その後、他店舗に異動の可能性があります。もちろん試用期間中も含め、勤務地は希望を考慮します。 交通
＜すべての店舗で駅から【徒歩4分圏内】です＞
【ホルモン青木】 各線「亀戸駅」より徒歩3分 【ホルモンまさる】 JR山手線「田町駅」より徒歩4分 都営三田線「三田駅」より徒歩2分 【やきとん 鶴松】 各線「新橋駅」より徒歩3分 【ホルモン俵屋】 各線「御徒町」より徒歩4分 【ホルモンでめ金】 JR中央本線「大久保駅」より徒歩1分 JR山手線「新大久保駅」より徒歩4分 【大衆ホルモン専門居酒屋】 各線「新橋駅」より徒歩4分 |
| 勤務時間 | 10：30～24：00の間でのシフト制（実働8時間） ◎開店時間は店舗によって異なります。 ◎残業時間はほぼナシ。シフトの定時で上がれます。 |
| 給与 |
月給20万円以上 ◎経験や能力などを考慮の上で決定します。 ◎もし残業が発生したときは、全額支給します。 年収例
420万円／一般社員（32歳・2年目）
1000万円／店長（30歳・8年目） 1600万円／店長（46歳・15年目） |
| 休日休暇 | ＜年間休日156日以上＞ ★1年の3分の1以上がお休みです！ ■完全週休3日制（シフト制） ■有給休暇（GW、夏休み、年末年始などの連休も取得可能） ■慶弔休暇（社内規定による） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給（随時） ■各種社会保険(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費（上限月2万1000円） ＜各種手当＞ ■時間外手当（全額支給） ■深夜手当 ■役職手当（店長／10万円、店長代理／5万円） ■職能手当 ＜その他制度＞ ■退職金制度（勤続3年以上） ■のれんわけ制度（店長経験2年以上）※売上や行動面の評価もあり |
| 転職者インタビュー【1】（店長・坂田） | 【Q.】自己紹介をお願いします 入社7年目・30歳で店長をしている、坂田です。家には、妻と1歳8ヶ月の息子がいて、休日はよく公園やプール・海に出かけています。最近は特に、パパと喋るようになってくれた息子が可愛くて仕方ありません（笑） 【Q.】入社のきっかけは？ もともと洋服が好きだったので、高校卒業後はアパレルショップで販売員をしていました。そこであまり人間関係がうまくいっておらず…。すぐに退職してしまったんです。フリーターをしていたのですが、たまたま食べに行った『ホルモン青木』で、親が冗談交じりで「ここで働かせてくれよ」って店長にお願い。それがきっかけで、面接してもらうことになりました。 |
| 転職者インタビュー【2】（店長・坂田） | 【Q.】入社してよかったことは？ 社長をはじめ、親身になって相談に乗ってくれる人がいることですね。優しいばかりじゃなく、自分のできないところを指摘してくれる。もちろん、できればその分評価してくれます。新しい仕事を任せて貰うたびに「成長したんだな」と、実感できたのは大きな変化です。 【Q.】入社して感じた風土は？ フランクな環境だなということですね。私自身、店長になるまでに、合わない先輩と喧嘩になったこともあって…。それでも社長やほかの先輩が、私を見てアドバイスしてくれましたし、後日、先輩とも仲直りができたんです。なんだかんだお人好しなタイプの集まりなんだなって思いますよ（笑） |
| 会社名 | 株式会社杉江商事 |
|---|---|
| 設立 | 2003年12月 |
| 代表者 | 代表取締役 佐藤 啓介 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 51名（2019年3月現在） |
| 事業内容 | 『ホルモン青木』をはじめとした焼肉・ホルモン焼店6店舗の運営 |
| 事業所 | 【本社】 東京都江東区亀戸5-13-1 【ホルモン青木】 東京都江東区亀戸5-13-1 【亀戸のホルモン青木 上野支店】 東京都文京区湯島3-41-1 ルドーム1階 【やきとん 鶴松】 東京都港区新橋3-16-8 【鶴松2号店】 東京都港区新橋3-13-2新共ビル2階 【鶴松3号店】 東京都港区新橋4-12-7加藤ビル1階 【ホルモンでめ金】 東京都新宿区百人町1-19-16 |
有限会社杉江商事 ホルモン青木の店舗スタッフ ◎未経験歓迎｜年間休日156日以上｜店長や新メニュー開発へのキャリアアップも可能です！（932672）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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