| 仕事内容 | 店長候補 あなたの希望に添った道を選択できます。当社は6つの飲食業態を手がけ、現在も新規店舗の開設準備を進めています。個人の意見を大切にする社風です。コアメンバーとして活躍できます。 ▼はじめは接客・調理の基本的な部分からスタート。徐々に売上やシフトの管理、メニュー開発などにも携わっていただきます。 ▼個人差もありますが、1年～2年程度で副店長へ。店長を目指す上で必要なスキルを身につけてください。 ▼その後店長として、店舗をお任せします。忙しくてもお客様への感謝の気持ち、親切な心を忘れないように。当たり前のことを当たり前に行なうということを、他の従業員にも指導してください。 ▼実力次第で、ゆくゆくは本部スタッフとして活躍していただけます。 ★もちろん、店長になることばかりが全てではありません。「自分は料理の道が良い」、「ホールを極めたい」、「スープにとことんこだわりたい」など、あなたの希望を最大限優先します。 |
|---|---|
| 応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎
高卒以上 20歳～40歳くらいまで ★未経験、第二新卒、U・Iターン歓迎★ ※フード業界で新しいことにチャレンジしたい方、幅広い仕事を手がけたい方、料理の技術を身につけたい方、将来は独立したいという方は特に歓迎します！ ※飲食業界での経験をお持ちの方は、即戦力として活躍していただけます。 |
| 募集背景 | 急成長につき、増員が必要となりました！ 幅広い業態で8店舗の開発・運営をしています。去年の8月には、一風堂の河原成美氏とプロデュースしたラーメン専門店「ラの壱」の3号店がオープンしました。今後は5年以内に10店舗までに拡大していく予定。そこで今回、一緒に会社を店を育ててくれるコアメンバーを募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間あり（3ヶ月） |
| 勤務地・交通 |
当社が経営する店舗のいずれかに配属されます。
★本人の希望を最優先します。 ■ラの壱瀬戸店（愛知県瀬戸市） ■ラの壱春日井店（愛知県春日井市） ■ラの壱千代田橋店（愛知県名古屋市千種区） ■川床屋そぞろあるき（愛知県名古屋市中区） ■一番カルビ瀬戸店（愛知県瀬戸市） ■サンマルク名古屋みなと店（愛知県名古屋市港区） ■名鉄菜館（静岡県御殿場市） 交通
店舗により異なります。
本社／名鉄「神宮前駅」に直結（名鉄神宮前駅西ビル8F） |
| 勤務時間 | 11:00～翌2:00（シフト制、実働8時間） ※店舗により異なります。 【各店舗の営業時間】 ラの壱／11:00～翌2:00 川床屋そぞろあるき／月～木・祝17:00～24:00、金土17:00～翌2:00 一番カルビ瀬戸店／11:30～24:00 サンマルク名古屋みなと店・名鉄菜館／11:00～22:00 |
| 給与 |
月給 20万円～40万円 ※能力・経験を考慮の上、決定します。 |
| 休日休暇 | 週休二日制（月8日／シフト制）、有給休暇、慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給（年1回）、賞与（年2回）、交通費全額支給、各種社会保険完備 住宅手当、店舗手当、生活手当 各店舗寮完備、福利厚生施設（リゾート券完備）、各種慶弔制度 ★店長には店長手当（最大8万円）を支給。 ★店舗利益による特別支給金あり（年1回）。 |
| 『ラの壱』平野店長のプロフィール | 【プロフィール】名鉄レストランで働いていたが、メイフーズが一風堂の河原氏プロデュースでラーメン専門店を作るという話を聞き、こんなチャンスはないと自ら志願。博多で3ヶ月間の修行を積んだ本格派。 【味への自信】部位ごとに3つの寸胴で作ったブレンドスープに、半田のたまり醤油。スープに合う細麺を作るための製麺工場もある。 【ラーメンの難しさ】ずっと同じ味を提供し続けることが難しい。煮詰める時間や湿気にも左右されてしまう。 【ラの壱のこだわり】ラの壱オープン当初、河原氏の接客をする姿に感銘を受けた。味には自信があるが、最後は接客がすべて。お客様は店舗のスタッフ次第と言っても過言ではない。 |
| 配属部署・教育制度 | 【ラの壱】1杯590円のこだわりラーメンが人気。現在の店長が一風堂の河原成美氏の元で修行を積み、一風堂の味をベースに新しい味を作り上げました。大人気のお店です。 【川床屋そぞろあるき】京都の伝統的な町屋を再現した佇まいの創作和食居酒屋。サラリーマンやOLでにぎわいます。 【名鉄菜館】御殿場の自然に囲まれた全500席の大型中華料理店。専門の点心師による本格飲茶、広東・四川が融合した料理とともに、四季折々の眺めも楽しむことができます。 【一番カルビ瀬戸店】おいしい焼肉をリーズナブルにご提供。幅広い層に支持されています。 【サンマルク名古屋みなと店】焼きたてパンが女性に大人気のベーカリーレストラン。 現場での実務を通じた指導が基本です。店長や先輩から店のいろはを教わりながら、じっくりと実力をつけてください。初めての方でも、1年～2年程度で副店長クラスへ上れます。現在の社員の多くは未経験やアルバイトからの登用です。着実に知識と経験を積んでいけば大丈夫です。 |
| 会社名 | 株式会社メイフーズ |
|---|---|
| 設立 | 1999年12月1日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 原田 雅明 |
| 資本金 | 1000万円（株式会社名鉄レストラン全額出資） |
| 従業員数 | 69名 |
| 売上高 | 27億0087万円（2017年3月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食事業の開発・運営（『ラの壱』、『焼肉きんぐ』、『中国料理 名鉄菜館』他） ◎『ラの壱』…こだわりのとんこつラーメンが人気商品。創業時のメンバー4名が一風堂ゼネラルマネージャーの河原成美氏の元で修行を積み、一風堂の味をベースに新しい味を作りあげました。休日には行列ができるほどの繁盛店です。 ◎『焼肉きんぐ』…最新のフードビジネスのノウハウが凝縮された、焼肉食べ放題の店舗です。FC本部様と運営計画、実行、改善をくり返し、スタッフ全員がお客様の笑顔のために仕事に取り組んでいる、地元の繁盛店です。 ■食品の卸業務 |
| 事業所 | 本社／愛知県一宮市新生1-1-5 ■ラの壱 栄プリンセスタウン店（名古屋市中区）／千代田橋店（名古屋市千種区）／港店（名古屋市港区）／鳴海店（名古屋市緑区）／瀬戸店（瀬戸市）／岡崎店（岡崎市）／豊田店（豊田市）／一宮店（一宮市）／春日井店（春日井市）／小牧店（小牧市）／金山駅店（名古屋市熱田区）／東刈谷店（刈谷市）／知立店（知立市）／三重川越店（川越町） ■熟成味噌ラーメン蔵壱（春日井市） ■焼肉きんぐ 瀬戸店（瀬戸市）／東海名和店（東海市） ■日本平パーキングエリア店（静岡市） ■神田パーキングエリア店（長浜市） ■名鉄菜館（御殿場市） ■レストイン武豊（知多郡武豊町） ■地雷也紅白茶寮 御在所店（四日市市） |
| 関連会社 | 株式会社名鉄レストラン |
| 今後の店舗展開 | 『ラの壱』では今年度も、店舗の出店を計画しています。他にも新しいブランドの麺専門店など様々な業態を立ち上げる予定です。希望があれば、新業態店での勤務や、店舗内装の企画・販促の計画及び実施・チラシづくりに携わることや、新店舗オープンに向けた仕事を経験することもできます。 |
| 企業ホームページ | http://www.meifoods.jp |
| 採用ホームページ | 地元に愛されるフードビジネス 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/meifoods |
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