店舗スタッフ　★残業は月平均20時間以内　★創業69年の老舗串かつ専門店（932532）（応募資格：＜職種・業種・社会人経験未経験、第二新卒歓迎！＞◎学歴不問！…　雇用形態：正社員）｜明星興業株式会社の転職・求人情報

店舗スタッフ　★残業は月平均20時間以内　★創業69年の老舗串かつ専門店の過去の転職・求人情報概要（掲載期間: 2019/02/21 - 2019/03/20）

店舗スタッフ　★残業は月平均20時間以内　★創業69年の老舗串かつ専門店

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問残業月20h以内内定まで2週間面接1回のみ転勤なし

創業69年の老舗ですが、働き方は昭和っぽくありません。

創業以来69年もの間、大阪市内で道行く人の“食”を支えてきた「串かつ松葉」。昔ながらのカウンターに置かれているのは、二度づけ禁止のソースと無料キャベツ。昔から変わらない揚げ置きスタイルで、毎日開店前に1本1本手作業で仕込んでいます。

今回募集する新大阪店の看板メニューはチューリップ（若鶏）1本160円。牛串は1本100円、1番高いメニューでも1本200円と、味と共に変わらぬ料金設定を実現。仕事帰りの方はもちろん、観光客など幅広いお客様が、毎日松葉に足を運んでいます。

開店から閉店まで連日満席の店内はとっても賑やか。「そんなに忙しいなら残業が多そう…」と思うかもしれません。しかし、22時の閉店から30分後には店内の灯りを消し、全スタッフが退勤しています。ここ数年、無理のない働き方が注目されていますが、当社ではそのずっと前から「残業しすぎない働き方」を実践してきました。そのため、勤続10年、20年以上というスタッフも少なくありません。

あなたも当社でメリハリのある働き方を実現してみませんか？

募集要項

仕事内容	店舗スタッフ　★残業は月平均20時間以内　★創業69年の老舗串かつ専門店創業69年の歴史を誇る、老舗串かつ専門の立ち飲み店「串かつ松葉」の新大阪店で店舗運営業務をお任せします。 ◎開店準備現場の準備と串打ちの担当に分かれて作業を行ないます。現場ではキャベツソースの準備や揚げ物を揚げ始めたり、ドリンクの準備を行なったりします。串打ちはとにかく串に材料を打っていく作業です。 ▼なぜ分けているの…？「串かつ松葉」では創業当時からこのスタイルを貫いてきました。実際、回転の速い店舗では1日に出ていく串の数がかなり多いため、開店準備と串打ちを同時に進めています！効率良く回すことができているので、残業時間は月平均20時間以内。仕込みのために早く来ることもないですし、翌日の準備に時間がかかって残業が増えることもありません。 ▼串打ちを自分たちで行なうワケ他店では串打ちを業者に任せている店舗が少なくありません。それでも私たちが自分たちで串打ちを行なうのは、コスト面を抑え、お客様にリーズナブルな価格で美味しい串かつを提供したいから。毎日一人あたり200本程度串を打っています。 ◎営業活動開店後は全員で営業活動を行ないます。1名はフライヤー担当として串かつを揚げ続けます。残りのスタッフはカウンターに座っているお客様の注文やテイクアウトのお客様に対応します。フライヤー担当はローテーションで回していきます。 ▼レジでのお会計当店の串かつはメニューごとに串の種類が分かれています。お会計を頼まれたら串の種類を見て、レジに入力していきましょう。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ＜職種・業種・社会人経験未経験、第二新卒歓迎！＞◎学歴不問！ブランクOK！社会人経験10年以上の方も歓迎します◎ 簡単な受け答えができる程度のコミュニケーション力があれば問題ありません！
募集背景	1949年の創業以来、大阪のソウルフード「串かつ」専門の立ち飲み屋「串かつ松葉」を経営。新梅田食道街内にある総本店のほか、エキマルシェ新大阪内にある新大阪店、ルクア大阪内にあるルクア大阪店の3店舗を展開。人気の牛串は100円、女性に人気のカマンベールチーズは160円と、創業当時から変わらないリーズナブルな価格と味を守り続けています。今回これまで新大阪店を支えてくれた学生スタッフが複数名卒業することに伴い、正社員を増員することにしました。店舗では調理を含めたさまざまな業務をお任せしますが、飲食店勤務の経験は一切問いません。「ちょっと気になる…」という方は、ぜひ一度当店に遊びに来てください。
雇用形態	正社員 ■正社員 ※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与については「給与欄」を御覧ください。
勤務地・交通	新大阪店／大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1　エキマルシェ新大阪交通 JR各線「新大阪駅」在来線改札内
勤務時間	8：00～22：00（交代制） ※実働8時間、休憩1時間 ※残業時間は月平均20時間以内です。
給与	固定給制　月給23万円以上 ※上記は最低保証額。経験・年齢・能力等を考慮の上、優遇いたします。 ※残業代は別途全額支給します。 ※試用期間中（3ヶ月間）は時給1100円になります。
休日休暇	■月7～8休（シフト制） ■有給休暇
福利厚生・待遇	■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（6月・12月） ■交通費（全額支給） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（全額支給） ■役職手当 ■食事補助あり ■社員旅行 ■制服貸与
教育制度	入社後は先輩社員が仕事内容を教えるので「飲食店勤務が初めて」という方も安心してください。ちなみに先輩社員で入社前に飲食業経験があったのは1人だけ。介護職やアパレル店員など、未経験から挑戦した社員が多数活躍中です。また、将来的に主任や副店長、店長になると役職手当が支給されます。昨年も2人の社員が主任へのキャリアアップを果たしました。
配属店舗	配属店舗の「串かつ松葉　新大阪店」では19名のスタッフが在籍。うち4名が正社員です。男女比は7：3。社員は30代～40代の男性が中心、パート・アルバイトスタッフは10代～60代以上まで幅広い年代の男女が働いています。営業中の店内には、社員が常に2人いる状態なので安心です。スタッフの人数も十分に揃っているので、仕事が集中してしまったり、シフトのやりくりで苦労したりすることはほとんどありません。実際に新大阪店がオープンしてから、離職した社員は1人だけ。無理なく働ける環境です。

会社名	明星興業株式会社
創業	1949年
代表者	代表取締役社長　内田洋介
資本金	1000万円
従業員数	72名
事業内容	■串カツ店の運営
事業所	■総本店／大阪府大阪市北区角田町9-20　新梅田食道街 ■新大阪店／大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1　エキマルシェ新大阪 ■ルクア大阪店／大阪府大阪市北区梅田3-1-3　ルクア大阪 B2F
採用ホームページ	串かつ松葉は、串かつ専門店です　明星興業株式会社は、1949年の創業から73年もの間… https://en-gage.net/knh_saiyo4

会社名

明星興業株式会社

創業

1949年

代表者

代表取締役社長　内田洋介

資本金

1000万円

従業員数

72名

事業内容

■串カツ店の運営