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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

飲食スタッフ(店長候補)◎素材は全国の漁港から毎日自社直送!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2019/02/21 - 2019/04/03)

飲食スタッフ(店長候補)◎素材は全国の漁港から毎日自社直送!
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問転勤なし
一万回言われても、「美味しい!」はやっぱり嬉しい。
たとえば、港町でしか食べられない透明なイカ刺し。角が立ったプリップリの刺身の盛り合わせ。この美味しさの秘密は、産地直送の仕入れにあります。代表自ら全国の港に足を運んで仕入れルートを確保し、毎日自社トラックでお店まで輸送しているのです。

料理を作るのは、お客様の目の前にあるオープンキッチン。活き造りを見たお客様の歓声も、「美味しい!」という声も、聞き逃すことはありません。いつでも新鮮な旬の素材を使うため、料理の幅も広がります。ときには店舗限定メニューを考案することもありますよ。

『絶対満足主義』『幸せ提供集団』という理念を掲げる当社では、お客様の声を聞くために接客も役員総出で行ないます。楽しい時間を過ごしていただくため、スタッフ全員が名刺を持ち、丁寧にご挨拶。お客様に名前を覚えていただくことも多いです。

お客様のなかには、スタッフの誕生日を祝うために来店してくださる方もいらっしゃいます。美味しい料理と最高のおもてなしで、お客様を幸せに。それが、私たちスタッフの「幸せ」にもつながっているんです。

募集要項

仕事内容
飲食スタッフ(店長候補)◎素材は全国の漁港から毎日自社直送!
新鮮な素材の味を楽しめる「イカセンター」「船形」「鰮之頭」などの飲食店を展開する当社。あなたには、ゆくゆくは大将(店長)として、マネジメント業務もお任せします。

<具体的な仕事内容>
■キッチン・ホール業務
まずは、調理・接客のいずれかをお任せ。ゆくゆくはどちらもできるように仕事を覚えていきます。

<店長になった後にお任せする仕事>
■店舗マネジメント業務
アルバイトスタッフの採用、教育を担当。全員が高いモチベーションで活躍できる仕組みを作っていきましょう。

■管理業務
店舗の売上、在庫、備品を管理。また、月1回の店長会議に出席し、会社の考えや方向性を確認します。

※各店舗に1名以上の社員が在籍。社員の年代は19歳~60歳前後まで幅広く、30代が中心です。
※ディナーがメインで、18~20時頃が忙しくなります。

<仕事のポイント>
◎お客様とのコミュニケーションを大切にしています。
当社では、役員も全員が現場に立って接客をしています。アルバイトも含め全員が名刺を持っており、接客時にはお客様に名刺を手渡し。美味しい食べ方をご説明するなどお客様とお話する機会も多く、常連の方には名前を覚えていただけることも。オープンキッチンのため、調理スタッフが「美味しい!」の声を直接聞くことも多いです。

◎早期にキャリアアップのチャンスがあります。
適性がある方には、機会があれば半年で大将(店長)をお任せすることも。創作、お客様に楽しんでいただくためのイベント企画など、店舗ごとの裁量が大きく、店長になると権限を持って仕事を進めることができます。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

<職種・業種未経験、第二新卒の方、歓迎します>
未経験だけど、飲食業をゼロから学びたい!という「情熱」がある方は、大歓迎。先輩が熱意を持って教えます!


◎こんな方、歓迎します!
■飲食店での勤務経験がある方(アルバイト可)
■料理を作るのが好きな方
■食に興味がある方
■接客業が好きな方
■チームワークで働くのが好きな方
募集背景 ◎事業拡大に伴う増員募集です!
看板業態である「イカセンター」をはじめ、食材の鮮度と品質に徹底的にこだわった、海鮮・焼鳥・イタリアンなどさまざまな業態の飲食店を手掛ける当社。いずれの業態でも、代表自ら仕入れルートの開拓を行なうことで、産地直送の仕入れを実現。感動の美味しさ、コストパフォーマンスの高さが支持され、数多くのリピーターのお客様に愛されるお店へと成長を続けてきました。今回は、事業拡大に伴う増員募集。新たな仲間をお迎えすることで、より多くのお客様に喜んでいただける体制を整えていきたいと考えています。
雇用形態
正社員

正社員
※3ヶ月の試用期間があります。
※試用期間中は、給与が変更になります。詳細は、給与欄をご確認ください。その他の待遇に変更はありません。
※店長・料理長の待遇で採用の場合、試用期間中のパフォーマンスにより月給を決定致します。
勤務地・交通
東京(23区内)・神奈川(横浜市)にある各店舗
※希望勤務地を考慮して決定いたします。
※配属店舗が変更になる可能性があります。
※転勤はありません。

■イカセンター
新宿区・中央区・台東区・渋谷区・千代田区・横浜市

■鳥波多゛・れば屋
新宿区・中央区・渋谷区

■船形
新宿区・中央区・千代田区

■魚ばか
新宿区・中央区・千代田区

■粋酔
中央区・台東区

■鰮之頭
新宿区・千代田区

■酒場302
中央区

■ざうお
江東区・横浜市
交通
勤務地により異なります。
http://sproutgroup.jp/brands/
勤務時間 シフト制/実働8時間

<シフト例>
13:00~23:00/11:00~22:00
給与 ■月6日休みの場合
月給28万円以上
上記には、月45時間分のみなし残業手当(6万2000円以上)、深夜時間手当(3万円以上)を含みます。超過分は別途支給します。

■完全週休2日の場合
月給23万円以上
上記には、月30時間分のみなし残業手当(3万9000円以上)、深夜時間手当(1万6000円以上)を含みます。超過分は別途支給します。

※試用期間中 月給31万円以上
上記には、月45時間分のみなし残業手当(6万8000円以上)、深夜時間手当(3万6000円以上)を含みます。超過分は別途支給します。
年収例
600万円/39歳
520万円/37歳
360万円/28歳
休日休暇 ■シフト制(月6日)、または完全週休2日制(シフト制)
■年末年始休暇(4日)
■夏季休暇(4日)
■有給休暇
■その他休暇(店舗営業日による)
福利厚生・待遇 ■給与改定 年2回(8・2月)
■賞与 年2回(8・2月、昨年度実績1ヶ月分)
■交通費全額支給
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(みなし超過分を支給)
■職能手当
■制服貸与
■まかないあり(全店舗)
■転居費用のサポート制度(通勤が困難な場合/一部店舗)
社員インタビュー(1) 海鮮が好きで、16歳の頃から家で料理をしていました。前職も飲食業界で、今は入社4ヶ月目。これまでいろんな会社で働いてきましたが、当社で最初に感じたのは、「人との出会い」を大切にしている会社だということ。明るくてポジティブな人が多く、自分も仲間に入りたいと思い、入社を決めたんです。入社してからは、上司の技術がすごくて驚きました。丁寧に仕事を教えてくれて、入社4ヶ月ですが、上司が大好きになりました!(「鰮之頭」勤務/田中・20代・男性)
社員インタビュー(2) 入社前は、アルバイトとして勤務していたんです。マニュアルがなく、店舗の裁量が大きいこと、自分たちでいろいろ考えられることが面白そうだと感じ、2014年に社員として入社しました。創作メニューも、旬の素材をどう調理するのかを店舗で考え、決めているんです。社員も個性的な人が多いので、楽しい職場ですよ!(「酒場302」勤務/鈴木・20代女性)

日本酒が好きで、日本酒のお店で働きたいなと感じていました。そんなとき、当社の純米酒専門店「粋酔」を知ったんです。他の飲食店は受けなかったですね。私は珍しい名字のため、お客様とその話で盛り上がり、名前を覚えてもらうことが多いです。(「粋酔」勤務/酒巻・20代男性)

会社概要株式会社スプラウトインベストメント

会社名 株式会社スプラウトインベストメント
設立 2002年7月
代表者 代表取締役 藤嶋 健作・伊藤 尚毅
資本金 300万円
従業員数 415名(2019年6月現在/パート・アルバイト含む)
売上高 23億2000万円(2018年1月期実績/連結)
20億9000万円(2017年1月期実績/単体)
20億8000万円(2016年1月期実績/単体)

※2018年2月に子会社を吸収合併
事業内容 活魚・鮮魚の卸売事業及び地魚・純米酒・活イカ・串焼等の業態別外食事業
事業所 本社/神奈川県横浜市鶴見区駒岡2丁目14-1
北砂事務所/東京都江東区北砂7丁目1-28
船形事務所/千葉県館山市船形297-71
企業ホームページ http://sproutgroup.jp/
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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