株式会社マリノ
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株式会社マリノイタリアンレストランの店舗スタッフ ★5連休制度あり!(930711)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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イタリアンレストランの店舗スタッフ ★5連休制度あり!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2019/03/21 - 2019/05/01)

イタリアンレストランの店舗スタッフ ★5連休制度あり!
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間転勤なし
女性客が増えてきたな…デザートピッツァでもてなそう。
と、手元にある食材でアップルパイ風ピッツァを作ったのは入社1年目の社員。女性客に食事をより楽しんでもらえるよう、オリジナルで考えたデザートピッツァです。ピッツァやサラダ、お惣菜が揃うビュッフェコーナーに置いた途端、すぐになくなりました。

マリノでは、現場の社員が考案したビュッフェメニューを採用して提供しています。ある1つの店舗だけでも、1ヶ月間に出した社員オリジナルメニューは、ネギとチキンの照り焼きピッツァ、フレンチトースト、白菜と豚バラ肉のトマト煮込み…など10種類以上。

「何回でも来たい」と思ってもらえるほど満足して帰ってもらう。そのためには、店内の状況を知る現場の考えを即カタチにすることが大切と考えているんです。お子さんのアレルギーを考えてチーズなしのピッツァを用意したこともあります。

入社後は、食材の切り方、焼き方、和え方、見た目などをすべて教えます。調理経験がなくても大丈夫です。ビュッフェでお客様がプレートに盛り付けてくれる姿から、自分の判断に間違いがなかったことを実感できます。

募集要項

仕事内容
イタリアンレストランの店舗スタッフ ★5連休制度あり!
全国に展開するイタリアンレストラン「マリノ」で、調理や接客に携わる仕事です。包丁の使い方などを含め、業務をイチから教えます。

<勤務する店舗>
石窯焼きピッツァで有名なイタリアンレストラン『ピッツェリア マリノ』をはじめとした、様々な業態の店舗から希望を考慮して決定。正社員2~3人とアルバイト20~40人が在籍するのが平均的な店舗です。リピーターのお客さまも多く、平日のランチタイムや土日祝は70~90ある席が満席になることも。ファミリーやカップルのお客様が多く来店されます。

<主な業務>
◆調理
グランドメニューのパスタやピッツァ、ステーキ、サラダなどを調理。ピッツァであれば、発酵した生地を手で30cm大になるまで伸ばすところから。生地にカットした食材を乗せたら窯で焼きます。窯に入れるコツや温度調整などを含めて入社1ヶ月ほどでできるようになります。

その他、ビュッフェ形式でお客様が自由に選べるピッツァやサラダ、ドルチェなども調理。ビュッフェコーナーには、指定された料理だけでなく、スタッフが食材の在庫やお客様の状況を見て考えたオリジナル料理も並べられます。

◆接客
注文をうかがう時は、膝をつくダウンスタイルで。お皿を下げる、お水を注ぐタイミングなど、お客様をお待たせしないように気を配るのが大切です。メニューによってはお客様の目の前でチーズを削ってかけるパフォーマンスをします。

<店長になったら…>
主には、毎日の予算と売上実績の管理、アルバイトのシフト管理や指導など。他には、店舗オリジナルのメニューや効率的な運営方法を考えるにも大事な業務です。たとえば、独自に食材を仕入れて女子会コースのメニューを作ったり、アルバイトスタッフをリーダーに抜擢して育成業務をお願いできるようにしたりした店舗があります。
応募資格 <未経験の方、第二新卒の方、フリーターの方、歓迎です!>

★職種や業界の経験はもちろん、社会人の経験も不問です。
★学歴、過去の雇用形態、転職回数、就業ブランクは問いません。
★普段、「料理を作らない」という方、問題ありません。入社後には包丁の使い方から教えます。
募集背景 ★今回は【10人以上】の積極採用です。
東海エリアを中心に、イタリアの陽気さと賑やかさが溢れる『ピッツェリア マリノ』や、もちもち生パスタの『パルメナーラ』など80店舗以上を運営しています。最近では、新業態の開発にも力を入れ、ステーキやハンバーグなどの肉料理をメインにした『ステーキイタリアン マリノ』をオープンしました。現在、店舗では正社員2~3人とアルバイト20~40人が在籍していますが、今後は正社員3~4人体制へ強化を行ない、より働きやすい環境整備をしていきます。そこで、新しい仲間を募集します。
雇用形態 正社員
※6ヶ月間の試用期間があります。期間中の給与・待遇に差異はありません。
勤務地・交通
茨城、埼玉、千葉、岐阜、静岡、愛知、三重、滋賀、京都、大阪、兵庫、和歌山、岡山の各店舗
★転居を伴う転勤はありません。
★U・Iターン歓迎!社宅があります。
★希望勤務地を考慮して決定します。

<ロードサイド店舗>
◆ピッツェリアマリノ
茨城、千葉、岐阜、愛知

◆ピッツァスタジアムスタイル
岐阜、愛知、三重、兵庫

◆ステーキイタリアン マリノ
愛知

<インショップ店舗>
◆ラ・スイートパスタ
愛知

◆ピッツェリアマリノ バンビーナ
愛知

<フードコート店舗>
◆パルメナーラ
埼玉、千葉、岐阜、静岡、愛知、三重、滋賀、京都、大阪、兵庫、和歌山、岡山

◆ラ・パルメ
愛知、岡山

◆PASTAレッジャーノ
静岡、愛知

※店舗所在地の詳細は、HP【http://www.marino-net.co.jp/shop/】をご覧ください。
交通
各店舗によって異なります。

★マイカー通勤OK!駐車場を完備しています。
勤務時間 9:00~23:30(シフト制/実働8時間)

<シフト例>
11:00~21:00、14:00~23:00 など

★残業は、月平均32時間程度です。
給与 月給21万8000円~30万円
★副店長は【月給25万円以上】、店長は【月給30万円以上】になります。
★別途、年2回の賞与、家族手当、住宅手当などがあります。
★経験・年齢・能力などを考慮して、加給優遇します。

※上記金額は月45時間分の固定残業代(月5万3000円以上)を含んでいます。
※月45時間を超える時間外労働には別途、残業手当を支給します。
年収例
◎350万円/25歳(入社1年目)
◎500万円/30歳(入社4年目)・店長
◎650万円/35歳(入社8年目)・課長(複数店舗の統括担当)

※上記金額は一例。あくまでモデル年収となります。
休日休暇 <年間休日106日>
■週休2日制(月8~11日/シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
┗取得実績あり!3回の育児休暇を経て復帰している社員がいます。
■リフレッシュ休暇(5連休)
┗有給休暇と合わせて8日間の大型連休にして取得する社員が多いです。
福利厚生・待遇 ■給与改定年1回(5月)
■賞与年2回(6月・12月)
■各種社会保険完備(雇用、労災、厚生年金、健康保険)
■交通費支給(月5万円まで)
■残業手当(月給に含む固定残業時間を超えた場合に別途支給)
■家族手当(配偶者:月1万円、子ども1人につき:月5000円)
■住宅手当(月2万円)※社内規定あり
■家具家電付き社員寮あり
■社員持株制度
■退職金制度
■制服貸与
■時短勤務制度
■社員旅行(過去にはグアム・韓国・ハワイ・沖縄に行きました)
■会員制リゾート施設を利用可能
■車通勤OK・駐車場完備
■慶弔手当
■食事補助
教育制度 座学研修を受けた後、2~3ヶ月間の店舗研修。レストランやフードコートなど業態の違う店舗を2~3箇所経験します。包丁の使い方をはじめ、調理や接客の基礎を学びましょう。並行して、調理指導会、店長勉強会など、お客様により楽しんでもらうための店舗運営研修も用意。トレーナーから教わる調理研修、ドルチェ研修、アクロバット研修なども受けることが可能です。

希望や適性を考慮して、配属先が決定した後は、店長が実務に沿って教えていきます。また、2~3ヶ月に1回の頻度で、階層別の研修も実施。メンバーから主任、副店長、店長、エリアマネージャー、グループマネージャー、部長へとステップアップできるように支援します。
試食会 週に1回ほど、役員や商品開発に携わるトレーナー、販売促進チーム、店長などを中心に試食会を開き、メニュー開発を行なっています。たとえば、販促チームから「春のメニューを考えてください」といったテーマが与えられ、パスタとピッツァそれぞれの意見を出し合います。この試食会は、社内認定試験と呼ばれる、調理や接客の試験を通過した一定の条件を満たす社員なら参加可能です。

★社内認定試験は、アルバイトのスタッフも受けている試験。調理なら、火加減や、蒸らしの時間から、和え方、味、見た目、スピードなどが評価されます。早ければ入社後1ヶ月で合格するスタッフもいます。

会社概要株式会社マリノ

会社名 株式会社マリノ
設立 1988年(昭和63年)10月
代表者 代表取締役社長 水野 由太佳
資本金 5120万円
従業員数 1800名(社員180名、アルバイト1620名)
売上高 68億円(2018年3月期実績)
65億円(2017年3月期実績)
64億円(2016年3月期実績)
62億円(2015年3月期実績)
56億円(2014年3月期実績)
49億円(2013年3月期実績)
事業内容 『ピッツェリア マリノ』をはじめとするイタリアンレストランの経営・FC事業
事業所 ◆本社/愛知県名古屋市名東区上社4丁目45番の1
◆生産工場(セントラルキッチン)/愛知県名古屋市名東区牧の里3丁目211番地

<店舗>
◆ピッツェリア マリノ
◆ピッツァスタジアムスタイル
◆ラ・スイートパスタ
◆パルメナーラ
◆ワンディッシュピッツァミール
◆マリッツァ
◆ラ・パルメ
◆PASTAレッジャーノ
◆ピッツェリアマリノ バンビーナ
◆ステーキイタリアン マリノ
※店舗所在地の詳細は、HP【http://www.marino-net.co.jp/shop/】をご覧ください。
マリノの雰囲気を動画でご覧ください https://www.youtube.com/watch?v=IO9zfS8Pe_k
企業ホームページ http://www.marino-net.co.jp
個人名の表記について
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