株式会社丸千代山岡家
掲載終了

株式会社丸千代山岡家『ラーメン山岡家』の店長候補 ★店長平均年収535万円★年間公休118日 ★入社祝い金10万円(929632)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。

株式会社丸千代山岡家の現在掲載中の転職・求人情報

エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
今すぐ決めたい方も、じっくり見極めたい方もまずは会員登録を!

店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

『ラーメン山岡家』の店長候補 ★店長平均年収535万円★年間公休118日 ★入社祝い金10万円の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2019/03/28 - 2019/04/24)

『ラーメン山岡家』の店長候補 ★店長平均年収535万円★年間公休118日 ★入社祝い金10万円
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ上場企業
山岡家に定着するのは、お客様だけではありませんでした。
前職はドッグトレーナーで、飲食業とは全く違う世界にいたんです。ただ休みも少なく大変で、「接客への興味」と「好きなこと」を軸に仕事を探し、店舗の雰囲気を気に入って山岡家に転職しました。

飲食業の仕事がはじめてで、仕入れ・仕込み・調理を自分たちで行なうことに少し不安がありましたが、全く問題ありませんでした。教育体制も整っていてマニュアルもあるので、調理は1ヶ月程度で未経験ながら流れを掴めるようになったんです。着実に調理のスキルが身についていく実感があり、“手に職をつけられる”という嬉しい収穫があります。

入社前は「暑い」「油がすごい」なんてイメージを持っていたんですが、思ったほどではありませんでした。勝手な思い込みでしたね(笑)当社では女性スタッフも多く働いています。

山岡家が毎年新しい店舗を出店できているのも、未経験から始めやすく、誰でも店長を目指して活躍でき、店内も快適な環境で、人がしっかり定着しているからなんだと、実際働いてみて納得しました。

(長利(おさり)/26歳/元ドッグトレーナー)

募集要項

仕事内容
『ラーメン山岡家』の店長候補 ★店長平均年収535万円★年間公休118日 ★入社祝い金10万円
当社が経営する『ラーメン山岡家』にて、接客や調理、スタッフの管理などをお任せします。スタッフ一丸となってお店を盛り上げ、地域の方々から愛される『山岡家』をつくっていきましょう。

【当社のこだわり】
当社のラーメンは、すべて店内調理です。ネギは鮮度にこだわり、各店舗で手切りで提供。肩ロースを使用したチャーシューは、各店舗で仕込みから手がけています。味の決め手であるスープは、厳選された豚骨を寸胴(大鍋)に大量投入し、4日間炊き込むことでようやく完成。おいしさのためには、手間も時間も惜しみません。ちなみに、リピート率は75%以上。常連さんが多いのも、安定経営の秘訣です。

【具体的な仕事内容】
▼はじめは基本的な店舗運営業務からスタート
接客、調理、商品の品質管理、衛生管理、店舗設備管理などを通して、『山岡家』の仕事の流れを覚えます。調理や接客の仕方などを細かく記載したハンドブックがありますし、包丁の握り方から先輩が丁寧に教えるので、安心してください。

▼ゆくゆくは管理業務もお任せ
基本の流れがつかめたら、徐々に管理業務も担当します。原価計算や損益計算、年間の売上・利益目標の設定、月間の仕入れ原価やロス率低減に向けた施策の実行、スタッフの面接・教育・シフト管理、人件費管理など。店長がトレーナーとしてあなたをサポートします。

▼1年~2年ほどで業務を習得し、店長へ
キャリアアップに向けた教科書やセミナーもご用意しており、しっかり学べる環境です。店長就任後は店舗ごとの課題を見極め、スタッフと協力しながらより良い店舗づくりを進めます。

【仕事のポイント】
★各店舗ならではのアイデアを活かせます。
たとえばファミリー層が多い店舗ではキッズスペースをつくったり、ジュースを増やしたり。ぜひアイデアを提案してください。
応募資格 ≪社会人・職種・業種未経験、第二新卒、フリーター、歓迎!≫
★面接重視!できるかぎり多くの方とお会いしたいと考えています。
※学歴やブランク、転職回数、前職の雇用形態は不問です。

★飲食店での勤務経験(アルバイト可)をお持ちの方、ぜひご応募ください!
⇒ファストフード、和食、洋食、中華など、業態や経験年数は問いません。
募集背景 ≪今後も安定的に出店することをめざして、店長候補を募集します!≫
当社は、ラーメン専門店として155店舗(2019年2月末時点)を全店直営で運営しております。「豚骨ラーメン専門店のラーメン山岡家」、「煮干しラーメン専門店の極煮干し本舗」という自社ブランドで、北海道・関東圏内を中心に展開中。2016年は11店舗、2017年は7店舗、2018年は6店舗の新規出店を行ないました。2019年には10店舗前後の新規出店を計画しています。

今後の安定的な出店とさらなる成長を目標に、新しく店長になっていただける方を募集することにしました。採用予定は【10名以上】です。
雇用形態 正社員
勤務地・交通
北海道、宮城、新潟、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、山梨、愛知の各店舗
※ご希望を考慮して決定いたします。
※U・Iターン歓迎。社宅あり!

★転勤の有無を選べます!
◎エリア店長/最初に配属された都道府県以外への転勤がありません。
◎ナショナル店長/全国転勤可能となります。
ただしエリア店長は配属先が限定されるため、早期のキャリアアップをめざす方にはナショナル店長を推奨いたします。店長へ昇格後、ナショナル店長からエリア店長への切り替えは可能です。
交通
各店舗によります。
★クルマ通勤可、駐車場完備!

くわしい住所はコチラをご覧ください。
【店舗情報】 http://www.yamaokaya.com/shop/
勤務時間 シフト制/実働8時間

※店舗は24時間営業ですが、人員配置とスケジュールにて過剰残業がないようになっております。
※平均残業時間は、月20時間程度。1日1~2時間程度です。
※残業代は全額支給いたします。

=シフト例=
昼番/9:00~18:00、中番/18:00~翌3:00、遅番/0:00~9:00
給与 月給20万円~33万円+各種手当+決算賞与
※上記はあくまでもスタート時の給与です。経験に応じて給与額を決定します。

≪月給例≫
▼一般社員/月給20万円以上
▼アドバンス社員/月給23万円以上
▼主任/月給26万円以上
▼店長/月給41万円以上
▼スーパーバイザー/月給60万円以上
年収例
年収320万円/23歳・社員・入社半年
年収500万円/42歳・店長・入社2年
年収530万円/33歳・店長・入社3年

★店長の平均年収は、535万円です!
休日休暇 ≪年間休日118日+特別休暇や誕生日休暇あり!≫

■月9~10日休み/シフト制
※シフト調整ができれば、5日以上の連続休暇も取得できます。

■特別休暇(5日)
■誕生日休暇(自分の誕生日に休めます)
■有給休暇
■慶弔休暇

★余裕のある人員体制をつくっています!
店舗には、あなた以外にも正社員の仲間がいます。またアルバイトの教育にも会社が力を入れているので、スタッフの立ち上がりも早いです。長年活躍してくれているベテランのアルバイトも多く、安心してお店を任せられるのは嬉しいトコロ。休日に電話がかかってくることもありませんよ。「子どもの運動会や授業参観にも行けるようになった」といった喜びの声も多いんです。
福利厚生・待遇 【昇給・賞与】
■昇給年2回(3月、9月)
■決算賞与

【各種手当】
■交通費(会社規定による)
■残業手当全額
■深夜割増手当
■休日出勤手当
■誕生日手当
■出張手当
■役職手当
■入社祝い金10万円(入社後、初給与時に支給)

【その他】
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■財形貯蓄制度
■社員持株制度
■永年勤続表彰制度
■食事補助
■制服貸与
■クルマ通勤可、駐車場完備
■退職金制度(確定拠出年金)

★転居を伴う転勤が発生した場合は、下記の福利厚生もご用意しています。
■引越費用の全額を会社が負担(初期費用・移動費用など含む)
■社宅(単身者/家賃月4万円を会社が負担、単身赴任/家賃の1割を会社が負担)
■単身赴任手当(月5万円)
■単身赴任時の帰省手当(規定あり)
働く人と風土 ◎勤続年数10年以上が大勢います!
1店舗あたり店長1人、社員1~4人とアルバイト15~20人ほどで運営。食券機制の導入や店舗面積のスリム化で、多くの人員を配置しなくても運営できる仕組みを作っています。アルバイトにはランクを設けており、頑張りが評価や時給に反映されるとともに、社員と同じ福利厚生が受けられる【パートナー社員】制度を運用。人員不足による休日減少や長時間労働のない体制を作っています。

◎社長が全店舗に臨店
155店舗それぞれに対し、少なくとも年に1回は社長が必ず訪問。店長と話したり、スタッフの様子を見ます。常に勤務環境に配慮し、改善すべき点には自ら対応してくれます。
公正な昇給・昇格 ◎半年ごとの昇給
半年に1度評価の機会があり、結果が昇給に反映されます。店長の評価会議には社長も出席し、一人ひとりが公正に評価される仕組みになっています。

◎明確な昇格基準
昇格のタイミングはとても明確。具体的には、1冊約50ページの『店舗経営の教科書』3冊の消化と、社内セミナー(3回)の受講、各キャリアへの昇格試験(筆記・実技)に合格すること。合格点を取れば、翌月から給与に反映される仕組みです。「繁盛店に配属されないと上に行けない」、「エリアマネージャーに好かれないと昇格できない」などということはなく、実力に応じてきちんと評価する体制を整えています。

会社概要株式会社丸千代山岡家

会社名 株式会社丸千代山岡家
設立 1993年3月8日
代表者 代表取締役社長 山岡 正
資本金 2億9164万7000円
従業員数 2610名
※正社員398名(2018年1月末時点)
売上高 128億2700万円(2019年1月期実績)
121億3400万円(2018年1月期実績)
111億1000万円(2017年1月期実績)
100億6800万円(2016年1月期実績)
90億0700万円(2015年1月期実績)
87億5800万円(2014年1月期実績)
事業内容 <ラーメン専門店として155店舗(2019年2月末時点)を全店直営で運営>
■『ラーメン山岡家』の運営
■『極煮干し本舗』の運営
■『極味噌本舗』の運営

■通信販売事業
関連グッズ及び、物産品の通信販売

★山岡家は、業態全体で全国に直営店を155店舗展開中。北海道、東北、関東、東海地区の主要幹線道路沿いを中心に、24時間営業を基本に出店しています。 “ 直営店 ”を基本とした理由、それは一定のクオリティ・サービス・クレンリネスの水準を全店ベースで維持・管理し、お客様においしいラーメンを召し上がっていただくために他なりません。
事業所 ■札幌本社/北海道札幌市東区東雁来7条1-4-32
■関東事務所/茨城県つくば市小野崎127-1

『ラーメン山岡家』『極煮干し本舗』『極味噌本舗』
北海道、青森、秋田、宮城、山形、福島、新潟、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、長野、山梨、静岡、愛知、岐阜、三重、兵庫、福岡に155店舗
企業ホームページ http://www.yamaokaya.com/
個人名の表記について
「株式会社丸千代山岡家」への気になるはこちらから
※ この求人に「気になる」をしておくと、次回この企業が募集を開始した際にメールでお知らせします。
※ 掲載終了後1年経過すると、「気になる」できなくなり、「気になるリスト」からも削除されます。
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
今すぐ決めたい方も、じっくり見極めたい方もまずは会員登録を!