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ジェイアール東日本フードビジネス株式会社店長候補(9271)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2003/01/07 - 2003/11/27)

店長候補
正社員契約社員職種未経験OK
例えば東京駅なら一日に約74万人があなたの見込み客となります。
新宿駅なら約151万人、池袋駅では約114万人。これ、各駅の一日の乗降客数※です。
考えてみると、駅ってものすごい集客力を誇っている。ではその駅に、お店を出したらどうなるでしょうか。間違いなくたくさんのお客様がいらっしゃる。そう、繁盛店であることが、すでに約束されているようなものだとは思いませんか?

今回募集するJR東日本フードビジネスの店長候補には、駅の構内に出店する繁盛店をお任せします。お店の種類も多種多様。ハンバーガーショップやイタリアンレストラン、カフェや居酒屋などバラエティ豊かです。毎日とっても忙しいから、店長としての腕を磨くのにはもってこい。また多くのスタッフをマネジメントするから、ビジネススキルもぐんぐん伸びる。とにかく集客については心配いりません。あとはお客様をひとり残らず満足させること。それがあなたの仕事です。フードの店長やるなら、ヒマじゃ絶対につまらない!そんなあなたの意欲にしっかり応えるお店で、お待ちしています。

※2002年4月当社調べ

募集要項

仕事内容
店長候補


カフェやイタリアンレストラン、ファーストフードなど当社が展開する飲食店での店長候補の仕事です。接客業務をはじめ、売上や在庫管理などの店舗マネジメント、出勤シフトや教育・育成を中心とした人材マネジメントなど店舗運営全般に携わっていただきます。
日々の業務の他にも販売促進計画の立案・実行やオペレーション改善、サービスマニュアルのブラッシュアップなどもお任せします。当社では若手社員の意見を積極的に経営に取り入れていく社風。月1回の店長会議では現場の声を本部にあげていただきます。

一日にたくさんの人が利用するJRの駅に出店するわけですから、いずれの店舗も抜群の集客力を誇ります。繁盛店での経験はあなたの店長としてのスキルを向上させるうえで、非常に有効です。また忙しいからといってサービスが疎かになるのでは本末転倒。全てのお客様に深い満足を提供できるお店づくりに力を注いでください。
応募資格 学歴不問 18歳~35歳位迄
※業界未経験者可!必要な知識は入社後の研修にて習得していただきます。
※もちろん外食業界での経験があれば即戦力として活躍できます。
※コミュニケーション能力やリーダーシップといった適性を重要視します。
募集背景

雇用形態 正社員、契約社員
勤務地・交通
当社が運営する首都圏内の各種店舗
●ファーストフードレストラン「ベッカーズ」●コーヒーショップ「ベックスコーヒーショップ」●イタリアンレストラン「ブラボー」●和食・炭焼「かよひ路」等
※全151店舗展開。いずれも駅構内の店舗です。
交通
勤務店舗により異なります。
★いずれの店舗も駅の構内です。
勤務時間 6:00~24:00(実働8時間/シフト制)
※勤務時間は各店舗に準じます。
給与 ■正社員/固定給制 月給18万6400円以上
■契約社員/年俸240万円以上
※あくまで最低保証額です。経験や年齢を充分考慮の上、双方が納得の行く給与額を決めましょう。
■給与モデル
30歳既婚者・子供1人・店長職/年収550万円(月給34万円)
※ともに一律手当含む。
休日休暇 ■正社員/週休2日制(月9~10日休み・シフト制)、有給休暇、慶弔休暇 
※年間休日116日
■契約社員/月7日休(シフト制)、有給休暇 ※年間休日84日
福利厚生・待遇 昇給年1、賞与年2、社会保険完備、交通費全額支給、制服貸与、手当/通勤・残業・家族・地域・深夜・住宅補助(上限3万円)・食事補助、財形貯蓄制度、保養所、誕生日プレゼント、退職金制度
★毎年恒例の米国研修ツアー
アメリカのフードビジネスを学ぶため、ツアーを毎年10日間実施。現地の人々の食生活を肌で感じ、日常生活の豊かさを体験する目的でファーストフード店とレストランを徹底的に研究します。行き先はロサンゼルス、ダラス、アトランタなど。新任店長と社内販促コンテストの優勝者が出張します。
プロ集団を作っていく! ★JR東日本フードビジネスの佐野マネージャーに語っていただきました!

これまで私たちの会社では、どちらかといえばフードビジネスのノウハウが必要ない、また特別な技術なども蓄積されない業態を中心に手掛けてきました。そばやハンバーガーといったいわゆるファーストフードですね。でも、これからは違う。私たちはJRの駅を単なる交通の拠点としてではなく『生活の拠点』に転化していきたいと考えています。
そのために欠かせないのが、人材の育成。2~3時間は軽く楽しめるような駅、本当に美味しいものを提供するお店…そんな空間をゼロから立ち上げるプロフェッショナルを社内で育てていきたいと、強く感じているのです。そこで今回の募集となりました。
全てのスタッフに、チャンスがあります。私たちと一緒に、次の時代のJR東日本フードビジネスを創っていきましょう。
教育制度 今後さまざまな新規店舗を展開させていく上で、どのような業態にも対応できるプロフェッショナルの育成は必要不可欠。そこで注力しているのが社内外での教育体制整備です。
たとえば調理師学校での社外研修。イタリアンやフレンチはもとより和食、デザートなど、あらゆるジャンルの調理技術を身につけます。もちろん費用は会社の全額負担です。さらに著名なフードビジネス業界人を招聘しての社内研修や、本場の味とサービスを体験する海外研修(ヨーロッパ10日間)なども用意。ここまで充実した教育制度の整備は、JR東日本グループならではといえるでしょう。

会社概要ジェイアール東日本フードビジネス株式会社

会社名 ジェイアール東日本フードビジネス株式会社
設立 1989年4月17日
代表者 代表取締役社長 妹尾 健二
資本金 7億2100万円
従業員数 社員652名 キャスト4500名
売上高 254億円(2008年3月期実績)対前年比102%
249億円(2007年3月期実績)対前年比109%
228億円(2006年3月期実績)対前年比115%
198億円(2005年3月期実績)対前年比103%
193億円(2004年3月期実績)
事業内容 ■「エキナカ」を中心とするコーヒーショップ、ジューススタンド、ファーストフード店、その他和・洋・中の多業種のレストラン経営
■食材の販売
■パン・惣菜の製造販売
■フランチャイズチェーンシステムによる飲食店事業
■その他関連する事業
事業所 本社/東京都北区田端6-1-1 田端ASUKAタワー13階
店舗/首都圏に全213店舗展開(2009年2月現在)
関連会社 東日本旅客鉄道株式会社、株式会社JR東日本リテールネット
企業ホームページ http://www.jefb.co.jp
個人名の表記について
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