- 【事業内容】
- ■飲食店の経営 ■物販商品の開発・製造及び販売 ■美術館の運営
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | サービススタッフ ★大統領など世界的なVIPも訪れる店 会席料理、鉄板料理等のうかい各店にて、お客様の特別なひとときを演出してください。【『うかい』について】 1964年に奥高尾で、誕生した当店。鉄板料理、とうふ料理、割烹料理、洋菓子店、台湾２店舗等、計21店舗ございます。お誕生日や卒業祝い、プロポーズ、結婚記念日、両家顔合わせ、大切なお客様のご接待など、特別な日に利用されるお客様も多くいらっしゃいます。中には記念日にご利用されるご夫婦、ご接待で利用される方々などもいらっしゃいます。また、各国の大統領といった、国賓クラスの方たちにもご利用いただき、”日本ならではのおもてなし”を堪能していただいています。 【仕事の流れ（例）】 ▼ランチのスタンバイ（テーブルセットなど） ▼朝礼 ▼ランチオープン・接客 ▼ランチラストオーダー、ディナーのスタンバイ、交代で休憩・食事など。 ▼ディナーオープン・接客 ▼ディナーラストオーダー・明日の準備 ▼閉店 海外のお客様も多いため、英語・中国語のスキルをお持ちの方は活かせます。 【お客様の数だけサービスがあります】 守るべきマナーや基本的な仕事の流れはありますが、お客様への “おもてなし” にマニュアルはありません。たとえば… ・常連の方には、シェフと相談してオリジナルのコースメニューをご用意。 ・プロポーズの演出について悩んでいたお客様に、ハート型の風船を飛ばすサプライズをご提案。etc… 「こういったサービスを提供したい」という意見は大歓迎。ぜひあなたのアイデアで、『うかい』のファンを増やしていってください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜業界＆職種未経験、社会人未経験、第二新卒、ブランクのある方歓迎！＞学歴不問 ◇接客サービス経験のない方、または浅い方へ 経験は不問です。基本的な接客マナーなどは入社後にマンツーマンで指導されるため、イチから一流のサービススキルが学べます。安心してご応募ください。 ◇飲食業界でキャリアを積み上げてきた方へ ”うかい流のおもてなし”には、驚くかもしれません。でも、「それがサービススキルの向上に結び付いている」という転職者ばかり。枠にとらわれず、プラスαの気持ちがあれば、どんどん上にいけます。 |
| 募集背景 | 【10名以上】の積極募集を行ないます！ 「100年続く店作り」を理念に掲げ、多くの物語を創造してきた当グループ。2004年には上場を果たし、一昨年の7月に台湾（高雄）で海外初出店、昨年3月に六本木で新店をオープン、今年1月には台湾（台北）に海外2店舗目をオープンさせました。また「お客様を笑顔にするには、まず社内から」と働きやすい環境を整えた結果、社員の定着率が上がり、長く活躍してくれる社員が増えました。それに伴い、社員の平均年齢も上昇中です。そこで今回、当社の次世代を支える人材をお迎えすることに。今後もお客様へ数多くの感動や喜びを提供するため、仲間となってお店を盛り上げて頂ける方を求めています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※6ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇等に変わりはありません。 |
| 勤務地・交通 |
東京・神奈川の以下の店舗
※勤務地は希望を優先して決定します。じっくり検討し、希望をお聞かせください。 ■銀座うかい亭 ■表参道うかい亭 ■六本木うかい亭 ■グリルうかい 丸の内店 ■ル・プーレ ブラッスリーうかい ■横浜うかい亭 ■あざみ野うかい亭 ■八王子うかい亭 ■うかい鳥山 ■うかい竹亭 ■東京 芝 とうふ屋うかい ■とうふ屋うかい 大和田店 ■とうふ屋うかい 鷺沼店 ■銀座 kappou ukai ■六本木 kappou ukai 交通
店舗により異なります。
※場所の詳細は当社HPをご覧ください。 ※店舗により、車通勤OK！ |
| 勤務時間 | 10：00～23：00（シフト制） ※営業時間は店舗により異なります。 |
| 給与 |
月給制 月給22万円～42万円 ※経験・能力等により、優遇いたします。 ※当社は「年齢給」を採用しており、50歳になるまで毎年昇給があります。 年収例
経験1年：年収350万円
経験4年：年収400万円 経験7年：年収450万円 支配人：年収600万円以上 ※末永く働けるよう、経験や年齢を重ねるごとに昇給する仕組みを整えています。 |
| 休日休暇 | 《年間休日107日》 ■月8～9日（シフト制／店舗ごとに定休日あり） ■年末年始休暇（店舗による） ■有給休暇 ■慶弔休暇 【社員のため、定休日を設けました】 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ※定期昇給制度あり／年1回・50歳まで ■賞与年2回（7月・12月） ■交通費支給（当社規定による） ■社会保険完備 ■時間外手当 ■住宅手当（満26歳まで） ■子供手当 ┗第一子10000円／月、第二子5000円／月 ■制服貸与 ■退職金制度（勤続3年以上） ■社員持株会制度 ■慶弔見舞金 ■食事つき ■車通勤可、駐車場完備（店舗による） ■定期健康診断 ■産休・育休取得実績あり ※今年度復帰を果たした社員も時短勤務で活躍中 |
| 配属部署 | いずれかのお店への配属になります。各店舗では、店長や調理長、営業主任、サービススタッフ、調理スタッフなど多様な職種のメンバーが在籍し、チーム一丸となってお客様に美味しい料理とサービスを提供しています。平均年齢は35歳。未経験からスタートしたサービススタッフが多く、その前職は営業や調理師など様々です。「一流のお客様に認められる、ブランド力の高いお店で働きたい」「質の高いサービスをイチから習得したい」「お客様に心からの満足を提供したい」といった想いで、仕事に挑むメンバーたち。前職に関係なく、活躍できるフィールドです。 |
| 教育制度 | 当社が大切にする“おもてなしの心”は、導入研修を通じて学んでいただきます。マニュアルはありませんが、あなたの適性を見極めてきめ細やかに教えていきますので未経験でもご安心ください。 料理内容やその調理プロセスを理解し、お客様にご説明できるようになって頂きます。また、先輩のサポート役として、接客のイロハを学んでください。その後はいよいよ、自ら接客にチャレンジ！立ち振る舞いも一人前となり、お客様にお顔を覚えて頂けるまで、じっくりとスキルを磨いていきましょう。将来的にはマネージャーや店長へのキャリアアップもできますので、幹部候補として成長してください。 |
| 会社名 | 株式会社うかい |
|---|---|
| 設立 | 1982年（昭和57年）8月31日 創業1964年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 大工原 正伸 |
| 資本金 | 12億9600万円 |
| 従業員数 | 753名（2019年3月現在） |
| 売上高 | 139億1200万円（2019年3月期実績） 132億3800万円（2018年3月期実績） 125億7200万円（2017年3月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食店の経営 ■物販商品の開発・製造及び販売 ■美術館の運営 |
| 事業所 | 東京都八王子市南浅川町3426番地 ■和食事業 うかい鳥山、うかい竹亭、とうふ屋うかい 大和田店、とうふ屋うかい 鷺沼店、 東京 芝 とうふ屋うかい、銀座 kappou ukai、六本木 kappou ukai ■洋食事業 八王子うかい亭、横浜うかい亭、銀座うかい亭、あざみ野うかい亭、 表参道うかい亭、グリルうかい 丸の内店、ル・プーレ ブラッスリーうかい、六本木うかい亭 ■製菓事業 アトリエうかい たまプラーザ、アトリエうかい エキュート品川、アトリエうかい トリエ京王調布、アトリエうかい 阪急うめだ本店、八王子工房 ■文化事業 箱根ガラスの森美術館 ■海外 うかい亭高雄／台湾、THE UKAI TAIPEI／台湾 |
| 企業ホームページ | https://www.ukai.co.jp |
株式会社うかい（JASDAQ上場）のサービススタッフ ★大統領など世界的なVIPも訪れる店（926600）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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