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CoCo壱番屋の店長候補 ★有給消化率100%
株式会社NEXT
もうすぐ掲載終了(2019/2/20)
大須にある中区矢場町店を訪問し、代表取締役の新美さんに取材しました。独立して15年目という新美さん。実は、独立1年目の時にすごい実績を出されているようです。詳しく伺ってきました。
エン転職 取材担当者吉田
取材担当者-吉田
掲載期間19/01/1719/02/20
株式会社NEXT掲載終了間近

CoCo壱番屋の店長候補 ★有給消化率100%

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
CoCo壱番屋の店長候補 ★有給消化率100%イメージ1
15年以上働くパートさんがいるなど、長く働く従業員が多いのが特徴です。社員にも、10年以上働く社員がいます。
独立1年で行列店をつくった社長が、独立までサポート。
経営ノウハウも、接客のコツも、あなたが独立できるようになるまでお教えします。

私が行列店をつくることができたきっかけは、店舗オリジナルメニューとして提供した『ココ矢バーガー』。もともと、従業員はカレーだけでは飽きるだろうと思って作ったまかないでしたが、店舗でも限定販売したところ、行列ができるほどの人気に。雑誌やテレビの取材も受けました。

従業員やお客様に愛される店舗づくりは、経営に欠かせないノウハウ。独立前にはもちろん、独立後にも定期的に相談にのってお教えします。私も修行していた頃の社長にそうしてもらっていますから。

ココイチは、独立支援が充実しているのが魅力です。独立時に無担保・無保証人の特別融資や優良物件を紹介してもらえるほか、経営のアドバイスや設備購入・メンテナンス、食材の加工といったサポートもしてくれます。本部に売上の一部を支払う必要もありません。

独立して、マイホームや高級車を購入できるようになるなど、収入も上がりました。あなたもそうなれるよう、しっかりサポートしますね。

(社長より)

募集要項

仕事内容
CoCo壱番屋の店長候補 ★有給消化率100%
全国最大級のカレーチェーン店『カレーハウスCoCo壱番屋』。その店長候補として、まずは接客や調理を中心にお任せします。独立支援制度が整っているため、経験を積めば、ゆくゆくはフランチャイズ店のオーナーを目指すことも可能です。

≪こんな仕事をお任せします≫
◆ホール業務
注文の確認、レジ対応などの業務をお任せします。まずは、大きな声で挨拶できればOK。注文の受け方や、レジの使い方などは、丁寧にお教えします。

◆キッチン業務
入社後いきなり「はい、調理して」なんて絶対に言いません。ご飯やカレーソースをマニュアルどおりの量でよそうなどの、まずは簡単な調理からお任せします。

※CoCo壱番屋には独自の調理資格があります。お昼のピーク時に調理ができるのは、この2級以上の資格を持つ人のみ。忙しいからといって、あなたに仕事を投げたりはしません。じっくり経験を積んで、調理スキルを身に付けていきましょう。

※本部の承認が得られれば、オリジナルメニューを考案できます。当社では、カレー屋が作るハンバーガー『ココ矢バーガー』の他、名古屋の味を活かした『赤みそカレー』をメニューに追加。テレビで取材を受けるなど、大反響を呼びました。

≪店長になればこんな仕事も行ないます≫
アルバイトのシフト管理や売上管理などをお任せします。店舗を経営するノウハウを学び、将来的に「独立したい!」という意欲をお持ちの方は、フランチャイズ店のオーナーとして独立することもできます。
※ちなみにエン転職経由で入社した未経験の松並さんも、11ヶ月で店長になりました。
応募資格 ≪職種・業種・社会人未経験者、第二新卒者 歓迎します≫ 
★従業員のほとんどをイチから育てました。経験がいっさいないという方も、心配ありませんよ。
★学歴や離職期間は一切不問です。
募集背景 カレーハウスCoCo壱番屋のフランチャイズ店を展開する株式会社NEXT。創業以来15年にわたって運営してきた『矢場町店』に加え、2015年の8月には2号店となる『錦三丁目店』をオープン。売上は急成長を続けています。

10年や15年と長く働く従業員が多く、退職理由も家族や恋人の仕事といった仕方のないものばかり。今回の募集も、矢場町店の店長が恋人の就職で引っ越す必要が出てきたための募集です。入社後に、挨拶の仕方や、注文の受け方、レジの打ち方など先輩社員がイチからお教えしていくので、経験はいっさい必要ありません。新しく店長となっていただく方を募集します。
雇用形態 正社員
※1~3ヶ月の試用期間があります。期間中の給与は【時給1000円】となります。
勤務地・交通
勤務地は2種類。どこに配属されるというわけではなく、店舗の忙しさや、アルバイトのシフト状況を見て、出社する店舗を決定します。
※店舗間は歩いて15分程度で移動できます。
★転居を伴う転勤はありません。

【中区矢場町店】
名古屋市中区大須4-1-77

【中区錦三丁目店】
名古屋市中区錦3-14-14 夢現錦ビル1階
交通
【中区矢場町店】
地下鉄桜通線「矢場町駅」徒歩4分

【中区錦三丁目店】
地下鉄東山線・名城線「栄駅」より徒歩5分
勤務時間 1ヶ月変形労働時間制(月間総労働時間171時間)
10:00~翌1:30の間で変動

※残業は月35~45時間程度です。
給与 月給 25万円~50万円+住宅手当(一律月1万円)
※上記の給与には、固定残業代(35時間分:6万5000円以上)含む。35時間超過分は別途支給。
※3ヶ月の試用期間があります。期間中の給与は【時給1000円】となります。

★店長になってからは、月収32万円以上です。店長業務に慣れてきてからは、月収35万円くらいになります。
年収例
年収例:450万円(入社3年目/33歳)
休日休暇 ◆月6日~8日(シフト制)
┗社員が今よりもさらにリフレッシュできるよう環境を整備中。休みも昨年より増えました。
◆有給休暇(消化率100%!)
福利厚生・待遇 ■昇給随時
■賞与(業績による)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■制服貸与
■残業手当(固定残業時間を超過した場合に支給)
■職能手当(毎年、評価に応じて最大5万円まで支給します)
┗例/店長代理:月1万円、店長:月1万5000円以上
■住宅手当(一律月1万円)
■独立支援制度あり ※詳しくは下欄【独立支援制度について】をご覧ください。
■忘年会(強制ではないですが、昨年は従業員全員が参加するほど、仲が良いです)
■食事補助(量に関わらず、全メニュー300円で食べられます)
転職者インタビュー ◆松並(47歳)
前職では、うなぎと日本料理を提供するお店で23年間働いていました。他の料理にも挑戦してみたいという想いから転職を意識し始めたのですが、40歳を超えていたせいか、なかなか書類選考も通らず…。そんな私を受け入れてくれたのが、新美社長です。面接で「年齢なんて関係ない」と断言してくださいました。接客の仕事は初めてだったので最初は不安でしたが、社長を含めた全スタッフが積極的に声をかけてくれたので慣れるのは早かったですね。それから、前職と違ってシフト調整をしっかりしているので、予定が立てやすくなりました。携帯アプリを使用して、社長とスタッフが意思疎通をしっかりしているからなんでしょうね。
一緒に働くメンバー あなたには社員全員と仲良くなってもらいたいと考えているので、2店舗の内どこに固定で勤務するのではなく、店舗のシフト状況を見て、毎週出社する店舗を決めていただく予定です。各店舗間は歩いて15分程度で移動できます。

矢場町店、錦三丁目店には、パートやアルバイトを含め23名のメンバーが活躍。その内10名のメンバーがCoCo壱番屋独自の調理資格で2級以上を取得しており、社長を中心に多くのメンバーが、あなたに調理技術をお教えすることができます。社員は3名。そのうち、2名が男性で女性が1名です。
転職・求人情報イメージ1
社長のもとで接客を学ぶ松並。社長は、従業員のほとんどをイチから育てました。今では、松並は2店舗を管理する店長以上の立場になっています。
転職・求人情報イメージ2
当社自慢のオリジナルメニュー『赤みそカレー』と『豚みそカレー』。調理スキルを磨けば、ゆくゆくは自分でメニューも発案できます。

取材担当者のコメント

動画でCheck! 職場風景
取材から受けた会社の印象

社長へ運営されている店舗について質問したところ、「家族のような雰囲気ですよ」とのこと。詳しく伺ったところ、従業員想いの社長の人柄が分かりました。

もともと、社長の「経営者になりたい」という夢を支えてくれた奥さんと一緒に手がけて来たお店。念願かなって立ち上げたお店だからこそ、従業員のことを大切にしていると言います。サービス残業をさせない、有給消化率100%など、制度的な面だけではありません。お店を店長に任せっぱなしにせず、社長としてお店に顔を出し、店長やスタッフの困りごとや悩みを聞いてサポートしているようです。だからこそ、従業員23名のうち、10年以上働くスタッフは4名。独立当時である15年前から続けてくれているパートさんもいます。

常に相談にのってくれる社長がいる同社なら、不安なことや困ったことがあっても、気軽に相談できるのではないでしょうか。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがいお客様の中には、1ヶ月に何度も顔を出していただける常連のお客様もいます。お客様がいつも注文するメニューやトッピングを覚えて、注文の際に先回りして伺うと、喜んでいただけるそうです。

期間限定や1日100食限定で、お店のオリジナルメニューを販売することがあるそうです。オリジナルメニューを楽しみにするお客様で店の前に行列ができることもあるのだとか。そんな時は、お客様から「もっと期間を延長してよ」「ようやく買えた!」と喜びの声を聞けるのが嬉しいそうです。
厳しさ立ち仕事が多く、お昼の休憩時間以外、立ちっぱなしということも少なくありません。足腰が痛くなることもあれば、筋肉痛に悩まされることもあるでしょう。
この仕事の向き&不向き
向いている人未経験の方には、社長と先輩社員で丁寧に仕事を教えていくとのこと。調理スキルや接客スキルをイチから身に付けたり、社長から直接店舗運営のノウハウを学んだり、多くのことを学びたいという方に向いている仕事です。
向いていない人店舗の運営は1人ではできません。チームで仕事に取り組むのが著しく苦手な方には、向いていない仕事です。

会社概要株式会社NEXT

設立 2011年12月
代表者 代表取締役社長 新美 貴敏
資本金 300万円
従業員数 23名(パート・アルバイトを含む)
売上高 1億6300万円(2017年11月期実績)
1億5000万円(2016年11月期実績)
1億3700万円(2015年11月期実績)
9400万円(2014年11月期実績)
6000万円(2013年11月期実績)
事業内容 カレーチェーン店『カレーハウスCoCo壱番屋』の運営
事業所 【中区矢場町店】
名古屋市中区大須4-1-77

【中区錦三丁目店】
名古屋市中区錦3-14-14 夢現錦ビル1階
独立支援制度について ◆入社時に資金ゼロでもOK
入社時に資金ゼロという方も、当社に入社してある程度の資金を貯められれば大丈夫です。無担保・無保証人で特別融資、優良物件のご紹介などの支援も行なっています。

◆ロイヤリティは不要
独立後、フランチャイズ店はロイヤリティを支払うのが一般的ですが、CoCo壱番屋ではロイヤリティはありません。税理士・社労士・弁護士の紹介などのバックアップも行ないます。
採用ホームページ 株式会社NEXT 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/yabachou

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接1回 ★その場で内定を出す場合もあります!
STEP3
内定
※ご応募から内定までは2週間以内の予定です。
※応募時期にもよりますが、ご応募から入社までは1ヶ月以内、最短で1月中の入社が可能です。入社日はご希望を考慮して決定しますので、2月以降の入社も歓迎します。

◎土・日の面接にも対応可能です。お気軽にご相談ください。
応募受付方法 まずはご応募ください。追って連絡を差し上げます。
面接地 【中区矢場町店】
〒460-0011
名古屋市中区大須4-1-77

【中区錦三丁目店】
〒460-0003
名古屋市中区錦3-14-14 夢現錦ビル1階
連絡先 【中区矢場町店】
名古屋市中区大須4-1-77
担当採用担当
TEL052-263-1752
個人名の表記について
もうすぐ掲載終了( 2019/2/20まで )
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