- 【事業内容】
- 廿日市市・宮島の牡蠣専門店「焼がきのはやし」の運営
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 牡蠣専門店のホールスタッフ◎17時閉店、残業1日15分以内/住宅手当・引越手当あり 牡蠣専門店「焼がきのはやし」のホール担当として、お客様のご案内、配膳、会計やキッチンのサポートなどをお任せします。お客様は、宮島に来られた観光客の方や、当店の料理を楽しみに来店される常連の方がメイン。お客様との対話を楽しみながら、親しみのある接客をお願いします。【接客のポイント】 お客様には、国内外からの観光客の方が多数。「これからどこに行くといい?」「フェリーの最終便は何時?」などと質問をお受けすることも多くあります。「○月になると紅葉がキレイですよ!」「ご当地グルメなら、○○さんの“揚げもみじ”や“にぎり天”なんかも有名ですよ」など、観光情報をお伝えすることも。テキパキとオーダーや配膳をしながらも、お客様との会話を楽しむことも大切にしてください。 【1日の流れ】 ▼ 9:00 出勤。店内を清掃し、食材の準備を手伝います。 ▼10:00 開店前に早めの昼食。各自持参で、和気あいあいと食べています。「これたくさん作ったからみんな食べて!」と副菜をシェアし合う光景も。 ▼10:30 開店。お客様と楽しく対話しながら接客します。 ▼16:30 ラストオーダー。片付けや清掃などを始めます。 ▼17:00 閉店の作業をし、明日の準備をして業務終了。お疲れさまでした。 ★仕事に慣れてきたら、メニュー開発や管理業務(売上管理やスタッフ管理)などにも徐々に関わっていってほしいと期待しています。牡蠣が苦手なお客様でも食べやすい「カキの酢醤油和え」や「カキの天ぷら」など、メニューの中にはスタッフの声から生まれたものも。試食もみんなでしています。 ※店内の座席数は86席。20人ほどのスタッフと協力しながら進めていきます。 |
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応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
高卒以上 <職種・業種未経験、第二新卒、フリーター歓迎!> ※選考は人物重視。社会人経験や就業ブランクの有無も問いません。 ※語学スキルは問いません。英語力に関わらず、観光客の方々とのやりとりを楽しんでいます。 |
募集背景 | 厳島神社に続く表参道商店街のほぼ真ん中に店を構える牡蠣専門店「焼がきのはやし」。「いつでも美味しい牡蠣を召し上がっていただきたい」との想いで営業を続け、おかげさまで「牡蠣といえばはやし、はやしといえば牡蠣」との評判をいただくまでになりました。ここ数年は、訪日観光客が増えていることで、宮島を訪れる方の数も増加。当店に来店されるお客様が増えても変わらぬおもてなしができるよう、スタッフの体制を今から整えておきたいと考えています。お客様とのふれあいを大切に働いていただける方であれば、経験は不問。一緒に働けることを楽しみにしています。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間があります。 ※試用期間中の給与は異なりますので、給与欄を御覧ください。 |
勤務地・交通 |
焼がきのはやし/広島県廿日市市宮島町505-1
※U・Iターン歓迎。引越し費用の補助(半額負担)もあります。ご相談ください。 ※転勤はありません。 交通
宮島港より徒歩約8分
※JR「宮島口駅」下車、宮島口桟橋からカーフェリーに乗船して10分で宮島港に着きます。定期便は15分に1本運航しています。 ※大竹市、廿日市市、広島市から通勤している人が多数います。 |
勤務時間 | 9:00~17:00(実働7時間15分) ※店舗は16:30ラストオーダー、17:00閉店です。充分なスタッフ数を配置しているため、残業時間は1日15分以内(花火大会や正月など年数回の特別な日を除きます)。月の残業は5時間以内です。 ※スタッフ全員が勤務時間内に仕事を終わらせる意識を持って働いています! |
給与 |
月給20万円以上+賞与年2回 ※上記は最低保証額。経験等を考慮の上、優遇いたします。 ※試用期間中(3ヶ月間)は時給1000円以上となります。 年収例
年収320万円(フロアスタッフ/入社3年目)
年収400万円(フロアスタッフ/入社4年目) |
休日休暇 | ■シフト制(月5日~8日) ■有給休暇 |
福利厚生・待遇 | ■賞与年2回 ■交通費全額支給 ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■時間外手当(全額支給) ■能力手当(語学スキルに応じて1万5000円~) ■退職金制度 ■U・Iターン支援あり ■住宅手当・引越費用補助(基本的に半額を会社が負担します。要相談) ■誕生日にはプレゼントを進呈(お菓子など) ■社員割引(牡蠣などを半額で購入可能です) |
教育制度 | 入社後の1ヶ月は、先輩たちがOJTで指導します。業務について丁寧にお教えしますので、できることから覚えていってください。外国からのお客様と接しますが、外国語が堪能なスタッフがサポートしますので、会話ができなくても構いません。当店のホールスタッフはただ配膳するだけが仕事ではありません。研修期間中におもてなしの心をしっかりお伝えします。 また、美味しい牡蠣の試食会もあります!アルバイトの人が入社した時などに、朝の時間を使ってみんなで試食をしています。 |
会社名 | 有限会社はやし |
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設立 | 1982年 ※創業 1948年 |
代表者 | 林 大介 |
資本金 | 950万円 |
従業員数 | 30名(2018年8月現在) |
事業内容 | 廿日市市・宮島の牡蠣専門店「焼がきのはやし」の運営 |
事業所 | 店舗・本社/広島県廿日市市宮島町505-1 |
企業ホームページ | http://www.yakigaki-no-hayashi.co.jp |
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