- 【事業内容】
- ■『ラーメン魁力屋』のチェーン展開 ■「からたま屋」「タンメンと餃子 KIBARU」「とりサブロー」の運営
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仕事内容 | 店舗スタッフ(店長候補)★「SUINA 室町」のオープニングスタッフ/年間休日119日/転勤なし 四条烏丸エリアに新しく建設される新商業施設「SUINA(すいな)室町」内にオープンする、トンカツ専門店「京都かつりき」、京串焼き「丸庄商店」。あなたにはいずれかの店舗で接客・調理などの店舗運営全般をお任せします。徐々に業務に慣れていきながら、将来的には店長を目指しましょう。■トンカツ専門店「京都かつりき」 厳選された地元の素材(京都ぽーく・京都のお米)を利用したメニューをお届け。和モダンを基調とした内装の落ち着いた空間をお届けします。 ■京串焼き「丸庄商店」 野菜を豚肉で巻いた京串焼きは見た目も絶品です。ランチに、夕飯に、ちょっと飲みに…など、気軽にくつろいでいただける空間をお届けします。 <具体的な仕事内容> ■ホール・レジ打ち いずれの店舗も約30席のコンパクトな内装ですが、各店に社員を3名、アルバイトを15~20名を配置する予定。平日はビジネスパーソンの来店が多いと思いますが、土日や夏は観光客の来店も多くなる見込み。祇園祭の期間は賑わいをみせるでしょう。 ■調理業務 鮮度の高い食材をお届けするため、お肉や野菜は店舗でカット。「京都かつりき」では、豚肉のカット、揚げ、キャベツの千切りを行ない、「丸庄商店」では、野菜のカット、串打ち、焼き場作業を行なって頂きます。 <仕事のポイント> ■オープニングスタッフなので、アイデアが活きる。 予めメニューやコンセプトは決まっていますが、改善案やメニュー提案は大歓迎!あなたのアイデアを活かして働いてください。 ■将来的には店長のポジションも、違う業態で働くことも。 ゆくゆくは店長として働いていただく予定ですが、本部や違う業態へのチェンジも可能です。あなたの希望を聞かせてください。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
<学歴不問> ★職種・業界・社会人未経験、第二新卒歓迎! ★人と接する仕事に興味がある方を歓迎します。 ★飲食業界での経験、もしくは、調理師免許をお持ちの方なら、即戦力として働けます! ~以下のような方をお待ちしています~ ・京都の魅力を発信することに興味がある方 ・愛着ある京都でずっと働きたい方 |
募集背景 | ■魁力屋が新業態をOPEN!京都の魅力を一緒に発信していきませんか。 『京都北白川 ラーメン魁力屋』を展開している当社。チェーンでありながら、セントラルキッチンでの大量調理ではなく店内での手づくりにこだわっています。その結果、全国に89店舗を構えるまでに拡大してきました。そんな当社が次に挑戦するのは、新業態のトンカツ専門店と京串焼き店。四条駅近くの新しい商業施設に店舗を構える予定です。魁力屋と共に京都を盛り上げる一員として、活躍してくださる方を【5名以上】お迎えすることになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※研修期間が3ヶ月あります。その間の給与や待遇は変わりません。 |
勤務地・交通 |
■店舗所在地/京都府京都市下京区「SUINA(すいな)室町1F」
※ビジネスパーソンから観光客まで様々な客層が訪れる立地です。 ※転勤なし、以下いずれかの店舗でいただきます。 ※U・Iターンを希望する方も大歓迎! ※2019年2月下旬より研修をスタート予定。それまでは本社での勤務となります。 ■本社/京都市中京区烏丸通錦小路上ル手洗水町670番地 京都フクトクビル 6階 <お店について…> ■本格トンカツ専門店「京都かつりき」 └和モダンを基調とした店舗です。 └京都ぽーくや京都のお米を使った本格トンカツ専門店。鮮度が命なので、セントラルキッチンを使わずに店舗で調理を行ないます。 ■京串焼き「丸庄商店」 └京都の中央新市場から仕入れる新鮮な野菜を豚肉で巻いた串焼きを提供。京都らしさを盛り込んだメニューを展開する予定です。 交通
■店舗所在地
阪急電鉄京都本線「烏丸駅」より徒歩1分 京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」より徒歩2分 ■本社 地下鉄烏丸線「烏丸駅」より徒歩1分 |
勤務時間 | ■シフト制/9:00~24:00(実働8時間) ※ご家庭の事情などでの午前休や早退なども対応可能。ご相談ください。 |
給与 |
月給21万5000円以上 ※店長になると月給28万5000円となります。 ※制度が整っていますので、随時昇給が発生します! ※店長を経験した後も、希望に応じて更なる年収UPのための異動も可能です! 年収例
年収350万円(チーフ)※月給26万5000円×12ヶ月+各種手当
年収420万円(店長) ※月給28万円×12ヶ月+各種手当 |
休日休暇 | <年間休日119日> ■週休2日制(月9日~11日) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇 ■育児・介護休暇 ※ご家庭の事情などで土日休みをご希望の方もご相談ください。調整させていただきます。 |
福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■昇格随時 ■社会保険完備(雇用、労災、健康保険、厚生年金) ■時間外手当(100%支給) ■交通費支給(社内規定あり) ■役職手当 ■従業員持株会 ■慶弔見舞金 ■食事補助 ■制服貸与 |
入社後の流れ | 2019年2月までにご入社いただいた場合は、本社で研修を実施。オペレーション方法などを指導します。2019年2月には、店舗引き渡しがありますので、その後は、実際の店舗でシミュレーションをしながらオペレーション方法を身につけていきましょう。 |
会社名 | 株式会社魁力屋 |
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設立 | 2005年 |
代表者 | 代表取締役 藤田 宗 |
資本金 | 1億円 |
従業員数 | 約2,500人(パート・アルバイトスタッフ含む) |
売上高 | 88.1億円(2022年12月期実績) |
事業内容 | ■『ラーメン魁力屋』のチェーン展開 ■「からたま屋」「タンメンと餃子 KIBARU」「とりサブロー」の運営 |
事業所 | ■本社/京都市中京区烏丸通錦小路上ル手洗水町670番地 京都フクトクビル 6階 ■東京事務所/東京都品川区東五反田2-19-2 第12東都ビル 5階 【全国132店舗を展開中】 関東64店舗 関西40店舗、中部・東海23店舗、東北3店舗、沖縄2店舗 |
企業ホームページ | https://www.kairikiya.co.jp/ |
採用ホームページ | 【東証スタンダード上場】魁力屋は今どこよりも熱い飲食店です 年々店舗を拡大し、… https://en-gage.net/kairikiya_saiyo |
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