- 【事業内容】
- 飲食店『炭火焼肉ぎゅうばか』を東京(1店舗)と石川(2店舗)に展開
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仕事内容 | 焼肉店の店長|月給35万円以上・新業態店舗の責任者やオープニングスタッフにも挑戦可能 石川県と東京都にある『炭火焼肉ぎゅうばか』にて店舗マネジメント業務をお任せします。まずは店舗で培ってきた管理経験を活かして売上UPにつながるヒト・モノ・カネのマネジメントをお願い致します。その後は石川県、東京都にある3店舗の管理を行なうプレイングマネージャー(SV)としてご活躍ください。【具体的な業務】 現場に入り、店長として利益の出せるアルバイト・スタッフの育成、お店づくりをしていくのがミッションです。 ■日々の業務でお任せしたいこと。 ・スタッフの教育 ・売上管理 ・利益の最大化 ・QSC維持管理 ■プレイングマネージャー(SV)になった際にお任せしたいこと。 ・本部との折衝落とし込み ・店長との問題点抽出と改善指導 ・全体の目標設定・実行 ■今後のキャリアについて ・当社の幹部になり、複数店舗のマネジメントをするプレイングマネージャー(SV)、統括、役員など。 ・新業態への事業展開も検討中。ラーメン、ステーキ、カレー、たこやき、まぜそばなどが現状の最有力です。あなたの強みを存分に活かしたフィールドでご活躍ください。新業態店舗の責任者やオープニングスタッフとしてお任せすることも十分ありえます。 ※上記は現状で任せる社員が決まっていないので、チャンスが多数ございます。 【積極的な経営への参加を望んでいます】 代表の西端は積極的な意見を求めています。運営においての指摘や店舗展開への意見、従業員教育についての仕組み構築など、今までの経験を是非活かして欲しいと思っています。そのための裁量も渡します。結果が伴った場合、きちんと評価し、随時昇給いたします。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎
■店長(またはお店の管理者)として店舗の管理運営経験をお持ちの方 ★接客、調理、教育など専門分野で活躍していた方、歓迎致します。 ★正社員でなくても、店舗のマネジメントに携わっており、挑戦したいという方も歓迎です。 →経験ジャンルや店舗の規模などは一切不問です。※学歴不問。 ※未経験の方でも「飲食業界に挑戦してみたい」「自分のスキルアップを目指したい」という方はぜひご応募ください。 未経験の方でも素直さがある方や、誠実な方、真面目な方であればご活躍いただけます。 |
募集背景 | 『炭火焼肉ぎゅうばか』という店舗を石川に2か所、東京の1か所に展開している当社。主力商品の食べ放題やお客様に喜ばれるような良質なオリジナルメニューを揃えています。さらに他店では実現できないほどの安価で提供し、多くのお客様からお引き合いをいただいております。 焼肉では他店に負けないコストパフォーマンスを実現し、「焼肉ならぎゅうばか。」と地域の皆様に言われるくらいに当社を浸透させるため、また、引き続きお客様により良いサービスを提供していきたいと考え、今回の募集を行なっております。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3~6ヶ月(試用期間中は月給30万円となります。) |
勤務地・交通 |
<下記店舗のいずれか/勤務地は希望を考慮します>
※石川県で働ける方の採用を積極的に行なっております。 焼肉ぎゅうばか 小松本店/石川県小松市符津町う5 炭火焼肉ぎゅうばか 金沢横川店/石川県金沢市米泉町1丁目65 炭火焼肉ぎゅうばか 高円寺店/東京都杉並区高円寺北2-4-7 2F 交通
焼肉ぎゅうばか 小松本店/JR北陸本線「粟津駅」より徒歩3分
炭火焼肉ぎゅうばか 金沢横川店/JR北陸本線「西金沢駅」より徒歩19分、北陸石川線「押野駅」より徒歩9分 高円寺店/JR中央本線「高円寺駅」より徒歩1分 ※車通勤・自転車通勤が可能です。 |
勤務時間 | 13:00~24:00(シフト制/実働8時間) ※午前中からの仕込みは基本行ないません。また、店舗の開店時間は17:00です。 ※残業は月40時間(1日あたり2時間ほど)です。 |
給与 |
月給 35万円~50万円 ※固定残業代(月40時間~80時間分・6万円~20万円)を含む。超過分は別途支給いたします。 ※試用期間中は月給30万円となります。 年収例
560万円/店長/29歳/入社5年目
650万円/SV/39歳/入社3年目 |
休日休暇 | <年間休日107日(昨年度実績)> ■月9日(シフト制) ⇒2月のみ月8日。その他、お店によっては定休日を設けています。 ■有給休暇 ⇒お子さんのイベントや家族旅行、法事などに合わせて連休を取得することも可能です。 |
福利厚生・待遇 | ■随時昇給あり ■賞与 年2回(7月、12月)※業績によります。 ■交通費支給(社内規定あり) ■社会保険完備 ■時間外勤務手当(固定残業代を超えた分を支給します) ■食事補助あり ■制服貸与 ■住宅手当(試用期間中の3ヶ月間は、家賃の50%を会社が負担します)※社内規定による。 ■引っ越し手当(引越しの際の初期費用を会社が一部負担します)※社内規定による。 |
評価の仕方について | 店舗全体の利益率が評価に直結します。店舗の利益を出していくために、スタッフ教育や組織作り、高いレベルでのQSCなどが求められます。経営者の視点で利益の向上に視点を置いて行動していただき、その結果を評価していきます。 |
会社名 | 株式会社ステップアップ |
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設立 | 2006年11月 |
代表者 | 西端 清治 |
資本金 | 1100万円 ※有限会社じょうしょうとのグループ合算 |
従業員数 | 73名(従業員4名/アルバイト69名) |
事業内容 | 飲食店『炭火焼肉ぎゅうばか』を東京(1店舗)と石川(2店舗)に展開 |
事業所 | 焼肉ぎゅうばか 小松本店/石川県小松市符津町う5 炭火焼肉ぎゅうばか 金沢横川店/石川県金沢市米泉町1丁目65 炭火焼肉ぎゅうばか 高円寺店/東京都杉並区高円寺北2-4-7 2F |
関連会社 | 有限会社じょうしょう |
企業ホームページ | http://gyubaka.com/index.html |
株式会社ステップアップの焼肉店の店長|月給35万円以上・新業態店舗の責任者やオープニングスタッフにも挑戦可能(921641)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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