- 【事業内容】
- ■飲食店事業の展開 『焼鳥居酒屋ビッグ』12店舗、『手打ち麺・THEうどんビッグ』1店舗、『デリカ』1店舗、計14店舗の飲食店の運営
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| 仕事内容 | 店長 ★新業態の初代店長に！★賞与年2回（10年以上支給実績あり） Q.ミッションは？A.店長として、新業態『肉バルレストラン（仮）』の企画から関わり、お店をつくりあげること。2019年9月のオープンを目指します。１号店は駅ビル内に出店予定です。 Q.どんなお店なの？ A.上質なお肉をビュッフェ形式で振る舞うお店です。手作りの300種類の料理を揃え、お客様には「来るたびに新しいメニューが楽しめる！」と思ってもらえるような店をイメージしています。料理はセントラルキッチンでつくるため、各店舗では凝った調理は行ないません。技術に自信がなくても大丈夫です。 Q.入社後の流れは？ A.まずは、既存店を約1ヶ月スパンでまわってホールの手伝いをしながら、それぞれの良いところをあぶり出します。お子様も気兼ねなく連れてこれる工夫、リピーターを獲得するための工夫などを、いいところを拾い集めて、新業態に役立てましょう。また、マーケティングなどに関しては大手外食チェーンで店舗開発に携わった社員が手伝います。週1回のミーティングを行ないながら、一緒に進めていきましょう。 Q.将来的には？ A.2020年までには『肉バルレストラン（仮）』を3店舗まで増やしていく予定です（立地は首都圏内の主要都市駅前であることは決まっています）。あなたには、ゆくゆくは3店舗を管轄するスーパーバイザーとしてもご活躍いただければと考えています。店長の想定年収は500万円～600万円、スーパーバイザーになれば600万円～700万円にアップします。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【飲食業界・店長の職種・社会人デビュー・第二新卒、歓迎します！】 ★新業態の立ち上げに興味がある方、歓迎します！ ※学歴不問。過去の雇用形態、ブランク、転職回数は問いません。 ■「料理が好き」「飲食店で働いていた」という方は、すぐにご活躍いただけます。手作業・手づくりにこだわる当社で、お客様に美味しい料理を提供できる店づくりをしていきましょう。 ■接客や販売のご経験をお持ちの方は、十分活かしていただけます。 |
| 募集背景 | 精肉店から始まり、こだわりの料理とサービスで地域のお客様から支持をいただいている当社。『焼鳥居酒屋ビッグ』『手打ち麺・THEうどんビッグ』『デリカ』の3業態で、手づくりにこだわった店を展開しています。東武東上線沿いを中心としたエリアで人気を集め、売上は毎年順調に伸長中です。2019年9月に、新たに新業態を出店することに伴い、その立ち上げから携わっていただける方をお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※入社後 3ヶ月間は試用期間です。その間の給与・福利厚生などの待遇に変動はありません。 |
| 勤務地・交通 |
■本社／埼玉県富士見市鶴馬2523-6
※2019年9月に東京都板橋市ときわ台駅前に1号店をオープン予定！オープン後は、こちらでの勤務となります。 ※転居を伴う転勤はありません。 ※マイカー通勤可 1号店オープンまでは、以下10店舗を数ヶ月おきにまわっていただき、会社の雰囲気を感じていただきます。あなたの習熟度に合わせて期間を調整する予定です。 ・本川越店／川越市中原町2-3-1 ・川越駅前店／川越市脇田町18-11 ・本川越駅前店／川越市中原町2-24-18 ・志木南口店／新座市東北2-30-25 ・西みずほ台店／富士見市西みずほ台1-1-9 ・鶴瀬西口店／富士見市鶴馬2612-1 ・ふじみ野店／富士見市ふじみ野西1-3-7 ・上福岡店／ふじみ野市上福岡1-7-15 ・上福岡西口店／ふじみ野市上福岡1-1-1 ・新河岸駅前店／川越市砂新田49-4 交通
■本社／東武東上線「鶴瀬駅」から徒歩3分
店舗ごとに異なります。いずれも、最寄り駅より徒歩4分以内です。 ・本川越店／西武新宿線「本川越駅」徒歩4分 ・川越駅前店／東武東上線「川越駅」徒歩3分 ・本川越駅前店／西武新宿線「本川越駅」徒歩1分 ・志木南口店／東武東上線「志木駅」徒歩4分 ・西みずほ台店／東武東上線「みずほ台駅」徒歩2分 ・鶴瀬西口店／東武東上線「鶴瀬駅」徒歩4分 ・ふじみ野店／東武東上線「ふじみ野駅」徒歩2分 ・上福岡店／東武東上線「上福岡駅」徒歩3分 ・上福岡西口店／東武東上線「上福岡駅」徒歩1分 ・新河岸駅前店／東武東上線「新河岸駅」徒歩2分 |
| 勤務時間 | 11:00～翌0:30（実働8時間、シフト制） ※新業態オープン後の営業時間は【6：30～22：00】となる予定ですので、その中で実働8時間のシフト制になります。 |
| 給与 |
月給38万円以上 ※上記月給額には固定残業代（45時間相当分・5万5000円以上）を含みます。超過分は追加支給致します。 年収例
店長／500万円～600万円
エリアマネージャー・課長／600万円～700万円 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月5～8日） └2週間ごとに提出するシフトによって、休日を決定します。 ※繁忙期には休日に出勤することもありますが、別途、休日出勤手当を支給します。 ■夏季休暇（3日間） ■年末年始休暇（3日間） ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（7月） ■賞与年2回（7月、12月）※10年以上支給実績あり ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■時間外手当 ■休日出勤手当 ■役職手当 ■技能手当（上限5万円／月） ■制服貸与 ■退職金 ■貯蓄財形制度 ■報奨金 ■車通勤可能 ■駐車場完備 ■まかない有り（月3000円で食べられます） ■社員旅行 └年に1回、グアム、台湾、北海道、九州、広島、沖縄などに旅行をします。その際、ビンゴやじゃんけんで勝った社員多数に、社長から賞金総額40万円が送られるゲームを行なっています。 |
| 社員にインタビュー | ☆蕎麦屋、すし屋、創作料理の居酒屋と飲食業界でずっと働いていました。ビッグには”お客さん”として入店したのですが、そのクオリティの高さにビックリしたんですよね。昭和っぽくて、昔ながらのメニューも多いけど、当たり前に美味しい！そして安い！スタッフのチームワークも良くて、こういうお店で働きたいと思って、転職しました。 ☆最初はアルバイトとしてビッグに入社し、社員になりました。一緒に働くメンバーとの関係はもちろん、お客様との距離も近くてちょっとしたやり取りが本当に楽しいですね。自分が手づくりした料理を、目の前で「美味しい！」と食べてもらえるやりがいは、この仕事ならではだと思います。 |
| イベントにも積極的に出店！ | 居酒屋『ビッグ』は居酒屋の範囲をどんどん飛び超えて、地域の方の要望に幅広く応えています。お祭りで焼き鳥の屋台を出店することもあれば、町の総菜屋さんのようにコロッケを店頭販売、企業のパーティでお刺身の盛り合わせをケータリング、ソフトボール大会で焼き鳥とうどんを提供することもあります。 |
| 会社名 | 株式会社ビッグミート |
|---|---|
| 設立 | 1979年10月6日 |
| 代表者 | 代表取締役 神宮 律男 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 447名（パート・アルバイト含む） |
| 売上高 | 20億2707万円（2017年9月期実績） 19億7047万円（2016年9月期実績） 18億6748万円（2015年9月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食店事業の展開 『焼鳥居酒屋ビッグ』12店舗、『手打ち麺・THEうどんビッグ』1店舗、『デリカ』1店舗、計14店舗の飲食店の運営 |
| 事業所 | 【本部／流通センター】 埼玉県富士見市大字鶴馬2523-6 |
| 企業ホームページ | http://big-meat.jp/ |
| 採用ホームページ | 株式会社ビッグミート 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/bigmeat |
株式会社ビッグミートの店長 ★新業態の初代店長に！★賞与年2回（10年以上支給実績あり）（921418）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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