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店長候補|店舗運営のすべてをお任せしていく予定です!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2018/12/27 - 2019/02/06)

店長候補|店舗運営のすべてをお任せしていく予定です!
正社員学歴不問内定まで2週間
京都の”焼肉の名門”を、革新する。
創業以来、京都において「焼肉の名門 天壇」という看板を掲げ運営してきた当社。京都では「焼肉といえば天壇」との呼び声も高く、半世紀以上にわたり信頼と実績を積み上げてきました。

その評判の秘訣が、当社秘伝のタレ。創業当時から他の焼肉店とは異なる趣向のタレを用い、お肉自体にも味付けを行なうことで天壇独自の味を提供しています。

当社では「従業員全員で会社を創っていく」という指針を大切にしています。これからも「質の高いサービス」「快適な空間」「一流の味」を実現していくため、伝統にとらわれず従業員一人ひとりが中心となって店舗創りに取り組んでいます。

例えば「新商品開発」として、各店でキッチンとホールでチームを組み、テーマ毎にメニューを考案することも自由。他にも、社員が職場改善プロジェクトを立ち上げ、働き方やキャリアの多様性を生み出したりと、社員の実践によって進化しています。

これからも時代の最先端を担う焼肉店として、成長を遂げていきます。次世代のリーダー候補として、あなたの手で次の革新を生み出してください。

募集要項

仕事内容
店長候補|店舗運営のすべてをお任せしていく予定です!
お任せするのは店舗の運営や営業、キッチンやホールスタッフの管理、社内コンペなどの企画など、店舗に関するあらゆる業務です。店長候補として、これからの店舗運営を牽引してください。

<具体的な仕事内容>
■ホールでの仕事
料理の提供や、お客様への説明(お肉やタレ、オススメやキャンペーン中の料理、アレルギーなどについて)を行います。キャンペーンはお肉だけでなくワインなどの飲み物も対象で、定期的に扱うものを変えています。お肉を頼まれた方には、オススメのワインをお伝えするなど、積極的に提案しましょう。

<お客様の層>
ファミリー層や30代以上のサラリーマンの方、富裕層やご年配の方、外国人の方など様々な方がいらっしゃいます。中でも、口コミをきっかけにご来店くださる方やリピーターが多く、顔なじみが増えていきます。来店した際に、声を掛けてくださる方も多くいらっしゃいます。さらに、スタッフに会うために食事に来られるお客様もいらっしゃいます。

<仕事のポイント>
当社では本社組織に販促部門や、商品開発部門といった組織はなく、「現場主導」で仕事を進めています。上司の承認はありますが、行動に制約はありません。

特に人事ポリシーとして「信頼と実力」を掲げています。ともに働く仲間、会社との信頼関係をとても大切にしていますので、ひとつひとつご自身で仕事を増やして欲しいと思います。

「実力」としては、入社した人の実力値を測るために「スキルシート」というものを用意しています。一つひとつ自分自身が把握することで、成長度合いを実感することが出来ます。
応募資格
学歴不問

■飲食店の店舗マネジメント経験をお持ちの方
※学歴不問
募集背景 「人」の成長と共に店舗を展開してきた天壇。良い話をもらっても、天壇としての質の高いサービスを提供できる「人」が育っていなければ、無理な店舗展開はしてきませんでした。そのようなスタンスで、京都での信頼を確実に積み重ね、10年前には東京にも進出。ありがたいことに、ここ数年では全国メディアに取り上げていただくことも増えてきました。これからいよいよ天壇ブランドを全国の大都市圏、そして海外に展開していきたいと考えています。そこで、今回はその一角を担う次世代のリーダーとなる人材を募集することにしました。今回のチャンスをご自身の成長に結びつけ、当社で存分にチャレンジしてください。
雇用形態
正社員

正社員
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与は給与欄をご確認ください)。
勤務地・交通
■天壇 祇園本店/京都府京都市東山区宮川筋1丁目225番地
■天壇 桂五条店/京都府京都市西京区桂乾町13番地4号
■天壇 The Dining 山科店/京都府京都市山科区大宅烏田町12番地
■天壇 北山店/京都市北区上賀茂桜井町106番地
■TENDAN ニュースタイルビュッフェ 宇治小倉店/京都府宇治市小倉町久保15番地
■TENDAN ニュースタイルビュッフェ 竹田店/京都府京都市伏見区竹田久保町21番地1号

※東京・滋賀の店舗への転勤の可能性もゼロではありません。
交通
■天壇 祇園本店/京阪本線「祇園四条駅」より徒歩2分
■天壇 桂五条店/阪急嵐山線「上桂駅」より徒歩11分
■天壇 The Dining 山科店/地下鉄東西線「椥辻駅」より徒歩8分
■天壇 北山店/烏丸線「北山駅」より徒歩7分
■TENDAN ニュースタイルビュッフェ 宇治小倉店/近鉄京都線「小倉駅」より徒歩9分
■TENDAN ニュースタイルビュッフェ 竹田店/京阪本線「深草駅」より徒歩12分
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制
8:00~25:00の間で変動(月平均実働173.8時間)
※残業は平均月20時間程度

【シフト例】
16:30~24:30
15:00~24:30
10:00~21:00
給与 月給28万円~+賞与年2回
※上記月給には、一律支給の住居手当(月1万5000円)、みなし時間外手当(月10.5時間分・1万8462円以上)が含まれます。超過分は追加支給いたします。
※試用期間中3ヶ月の給与は月給27万円となります。みなし時間外手当(月11時間分・1万8324円)を含み、超過分は別途支給します。
※経験・スキル等を考慮のうえ、当社規定により決定いたします。
年収例
430万円(主任)
休日休暇 ■シフト制(月8日)
■有給休暇
■慶弔休暇
福利厚生・待遇 ■昇給:年2回(1月・7月)
■賞与:年2回(6月・12月/昨年度実績2ヶ月)
■交通費支給(月10万円まで)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(みなし時間外手当の超過分を支給)
■扶養家族手当(配偶者:月8000円、子1人:月5000円)
■役職手当
■退職金
■財形貯蓄
■社員割引
■慶弔見舞金
■永年勤続表彰
■契約保養施設(全国各地のリゾートトラスト)
■各種クラブ活動
■寮あり

会社概要株式会社晃商

会社名 株式会社晃商
設立 1970年10月
代表者 代表取締役社長 新井 義淳
資本金 3000万円
従業員数 1303名(2018年6月時点)
売上高 605億円(2018年6月期実績)
事業内容 ■パチンコ事業「スーパードーム」ほか
■焼肉レストラン事業「焼肉の名門 天壇」
■温浴事業「伊賀の湯、名張の湯」
■その他カラオケ、飲食事業
事業所 本社/京都府京都市中京区丸太町通堀川東入丸太町18番地
関連会社 日新開発 株式会社
営業店舗数 33店舗
■パチンコホール:18店舗
■焼肉の天壇:11店舗
■温浴:2店舗
■その他カラオケ、飲食:2店舗
企業ホームページ http://www.k-kosho.co.jp/
個人名の表記について
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