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株式会社プレックス店長(幹部候補)(92088)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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スーパーバイザー、店舗開発(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長(幹部候補)の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2006/12/22 - 2007/01/25)

店長(幹部候補)
正社員職種未経験OK学歴不問
転職の決め手は、「チャンス&ポジション」。
プレックスには、飲食業界はもちろん、全くの畑違いから転職してきたメンバー
が多数。彼らが求めたものは、安定でも、待遇でもなく、チャンスと可能性。

■安田(前職/CM調査会社)は、「独立するための力をつけたい」と考え、入社。さっそく、関東1号店の主力メンバーとして活躍中!
■米田(前職/旅行会社)は、「社長の近くで、経営を学びたい」と考え入社。入社4ヶ月で店長⇒1年でアシスタントSVへ。営業経験を活かし、新事業を立ち上げたいと意欲満々!
■三井(前職/大手金融会社)は、「大手企業にはない、風通しの良さがいい」と考え、入社。本部のマニュアル作りも担当するなど、創業からずっと会社をバックアップ!

シェフがつくる本格イタリアンをコンセプトに、大阪で宅配事業を開始。2006年には、満を持して東京へ初上陸!今後は、店舗展開はもとより、新事業の立ち上げなどの構想もあり。今後も、スピーディに変化を続けるプレックスで、あなたはどんな進化を遂げますか?

募集要項

仕事内容
店長(幹部候補)
あなたの将来像を、当社で描きませんか?

まずは、宅配イタリアン「GRATISSIMO」の店長として活躍してください。その後、コンサルタント・スーパーバイザーやメニュー開発、新たな業態の開発などへステップアップ。チャンス・ポジションが豊富ですから、希望の将来像を教えてください。会社と一緒に、成長していきましょう。

■まずは、店長として■
売上・シフト管理や調理、スタッフの教育・研修、店舗運営などを行ないます。デリバリーはお客様宅に訪れるだけに、スタッフにマナーや気配りを教えることも大切。コミュニケーションを大事にしてください。
調理経験がない方でも、大丈夫。独自の調理法を備えており、マネジメントに集中できる環境です。また、チラシなどを使った効果的なプロモーション方法も考案。店舗の主として、あらゆる視点を持ってください。

■将来的には■
店長候補⇒店長⇒アシスタントSV⇒SV⇒店舗開発・メニュー開発・マニュアル作成・新業態の開発、そして業態の責任者やグループ会社の取締役など、活躍の幅は広がっていきます。1年以内に店長をお任せしたいと考えています。着実にステップアップしていきましょう。社員の中には、入社3ヶ月で店長にバッテキされたメンバーもいます。
応募資格 学歴不問 18歳~35歳位迄   ★未経験・第二新卒・職種転換、歓迎します!★
◆要原付免許/運転経験がある方
※これから店舗数を拡大していくため、チャンス・ポジションの多い会社です。社内でのステップアップはもちろん、「独立したい」という気持ちも応援。「会社と一緒に成長していきたい」「社長と近い距離で、自分の意見を発揮したい」とお考えの方、歓迎します。
募集背景 2006年には、関東進出!これからが飛躍のとき。

コンセプトは、『シェフが手がける本格イタリアン』。セントラルキッチンや最適なお届け方法の整備が進み、2006年10月に関東へ初進出!名古屋・九州でのFC展開も決定。今後2年で関東20店舗、関西や九州でも新規出店を予定するなど、順調に拡大中。今回は、今後の会社を一緒に作ってくれるメンバーを募集します。
雇用形態 正社員  ※試用期間あり。その間の給与・待遇に変化はありません。
勤務地・交通
大阪、東京の各店舗
※今後も続々OPEN予定!オープニングに関わるチャンスも豊富です。
※勤務地は希望を考慮します。U・Iターン歓迎!!
■大阪
【難波店】大阪市浪速区日本橋東  【土佐堀店】大阪市西区土佐堀
【都島店】大阪市都島区都島     【新大阪店】大阪市淀川区西宮原
【住吉店】大阪市住吉区万代東
■東京 
【早稲田店】東京都新宿区山吹町
交通
勤務地によって、異なります。
勤務時間 10:00~3:00(シフト2交替制/実働8時間)
給与 固定給月給20万~41万円
※経験・能力を考慮し、スタート時の給与を決定します。スピーディにステップアップしていただければ、給与は比例していきます。
【店長】月給24万2000円~28万3500円
【SV】月給32万4000円~41万8000円
年収例
480万円(31歳・入社1年)
休日休暇 週休2日制(シフト制/月6日)、夏季、年末年始、有給
福利厚生・待遇 昇給随時、賞与年2回(7月・12月※店舗の業績に応じて支給)
交通費全額支給、各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与、役職手当、職給手当、報奨金(店舗売上の達成率に応じて支給)
独立支援制度(資金面のサポートなど)、まかない有り、社割制度
研修旅行あり(2006年度は、北京へ。韓国や台湾などの候補地の中から、みんなの希望を聞いて決定しました!)
宅配イタリアン「GRATISSIMO」 ◆シェフが手がける本格イタリアン
プロデュースするのは、イタリアンやフランス料理などを一流ホテルの厨房で学んだシェフの井川。新鮮な季節の素材を使用した料理を、創作しています。
◆いつでも美味しく食べられる工夫
「伸びない」「冷めない」技術を所有(特許申請中)。パスタとソースを別々に、特殊な容器に入れて宅配しています。アルデンテの状態で、お客様に提供。
◆セントラルキッチンで美味しさを追求
セントラルキッチンやマニュアルを整備し、美味しいメニューを作り出せる環境を整えています。
配属部署・教育制度 宅配イタリアン「GRATISSIMO」の各店舗への配属となります。1店舗には社員3名・アルバイト20名が在籍。常時5~6名のスタッフがいます。

店長の平均年齢は、30歳前後。中途入社のメンバーが多いです。旅行会社を経営していた人、大手企業にいた人など、前職はさまざま。共通しているのは、「可能性のある会社で、成長していきたい」という気持ちです。
社長との距離が近いのも特徴。店舗運営で相談したいことや、将来「こうしたい!」という希望などは、社長に直接相談することができます。
※下記「社員紹介」の項目や、「トップメッセージ」もご覧ください。

入社後3~4日間は、部長兼シェフの井川が直接レクチャー。会社概要や今後の方針、店舗運営の基本的な知識をお教えしていきます。店舗に配属となった後は、ドンドン仕事を覚えていきましょう。能力に応じて、最長でも約1年をメドに店長へステップアップしてください。

【キャリアプラン】
▼店長候補・店長
▼コンサルタント・スーパーバイザー/複数店舗の経営をアドバイス&サポート。
▼店舗開発・メニュー開発/オープン場所やメニューを考案。
▼新業態開発/ダイニングキッチン?スイーツ?
▼将来は、業態ごとの分社化も予定。役員や社長なども、お任せしていきます。独立支援も充実。「FCオーナー」という肩書きを持っている社員もいます。

会社概要株式会社プレックス

会社名 株式会社プレックス
設立 1996年8月8日
代表者 代表取締役 皆戸 達也
資本金 1000万円
従業員数 161名(社員25名、アルバイト・パート136名)
売上高 5億2000万円(2007年3月期実績) ※対前年比148%!
3億5000万円(2006年3月期実績) ※対前年比125%!
2億8000万円(2005年3月期実績)
事業内容 ■本格フレンチイタリアン宅配リストランテ「GRATISSIMO」の経営⇒http://gratissimo.jp/※下記にリンクあり。
■宅配カレー専門店「WIN」の経営⇒http://prex.co.jp/w/
■クレープ店「Coccolo&Decora」の経営⇒http://prex.co.jp/c/
■インターネットショップの運営
■調理加工食品の製造・販売

※当社HPも是非ご覧ください→http://www.prex.co.jp/
事業所 【本社】
大阪市浪速区大国1-2-6 アミビルディング2F
【店舗】
「GRATISSIMO」/東京3店舗(新宿・駒込・十条)
            大阪5店舗(難波・土佐堀・都島・新大阪・住吉)
            名古屋1店舗(名古屋中央)
宅配カレー専門店「WIN」/東京3店舗、大阪5店舗、名古屋1店舗
クレープ店「Coccolo&Decora」/大阪1店舗
企業ホームページ http://www.gratissimo.jp/
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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