- 【事業内容】
- 弁当製造・販売事業
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| 仕事内容 | お弁当の品質管理（責任者候補／月給30万円～50万円） 「おべんとラボ」の新木場工場にて、お弁当の品質管理をお任せします。品質管理の専任者は唯一の存在。方針や基準の策定から担当できますので、経験やアイデアを活かせます。＜具体的な仕事内容＞ 【1】工場の監査や衛生管理、ルールの策定、製造スタッフの指導 工場内を巡回し、チェック表（約40種類）に沿ってATP法で点検。機械・器具・製造スタッフの手などをふき取り、細菌の発生・繁殖を防ぐための検査を行ないます。 また、問題点を改善するために衛生管理や製造に関するマニュアル・ルールを策定します。その遵守も製造スタッフに指導。冷蔵庫の管理、作業服やマスクの着用方法、手の洗い方、器具の洗浄方法などを細やかに教育します。 【2】一括表示の作成 お弁当の原材料・内容量・成分情報・賞味期限などの一括表示を作成します。現状、少なくて月1品、多くて月6品の一括表示を作成しています。 【3】クレームの原因調査 消費者からの苦情の発生原因を明らかにし、再発防止の対策を実行します。起きた問題・原因・対策案は報告書として会社に提出。現状ほとんどありません。月1回あると「多いな」というイメージです。 ※食品の検査や分析は、協力会社に委託しています。 ＜入社後の教育＞ 親会社である（株）エー・ピーカンパニーの品質管理室 室長の石田が、当社での品質管理についてご説明します。責任者候補というスタートですが、事実上現場の責任者はあなたです。サポートするのが石田という位置づけとお考えください。経験を存分に活かしながら、よりよい品質管理の在り方を構築していってくださればと思います。石田より一言「否定は絶対にしませんのでご安心を（笑）。まずは一緒に方針を作りましょう！」。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問ブランクOK
＜学歴・年齢・ブランク不問！社会人経験10年以上歓迎！＞ ■食品の品質管理経験者で、HACCPに基づいた衛生管理環境の改善や指導ができる方 |
| 募集背景 | ＜運営するエー・ピーカンパニーのグループ企業です！＞ 『塚田農場』などを運営するエー・ピーカンパニーが、2014年に立ち上げた宅配弁当事業「おべんとラボ」を法人化し、2015年7月1日に誕生したのが塚田農場プラスです。私たちは、農家や漁師から食材を直接仕入れるビジネスモデルを活かし、これまでに高級弁当事業「おべんとラボ」などを展開。成長する中食マーケットにおいて、独自の存在感を放っています。今回採用する方は、当社第一号の品質管理。職種や部門の立ち上げにご尽力いただけることを期待しています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間は3ヶ月です。給与や福利厚生に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
新木場工場／東京都江東区新木場1-14-3
※転居を伴う転勤はありません。 交通
各線「新木場駅」より徒歩15分
|
| 勤務時間 | 8：00～17：00（実働8時間） |
| 給与 |
月給30万円～50万円（一律手当含む） ※経験・能力を考慮し決定いたします。 ※45時間分の固定残業代、6万1947円～8万8495円を含みます。超過分は別途支給いたします。 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8日／シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年2回（4月・10月） ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■従業員持株会 ■制服貸与 【その他の各種手当】 ■時間外手当 ■扶養手当（当社規定による） ■社員割引制度 ■各種研修制度（自社農場・自社漁船・マネジメント・接客 など） ■研修・セミナーへの通学補助（選抜制） ■全社員でのBBQなどイベント多数 |
| 配属部署 | 新木場工場への配属となります。社員14名、アルバイト・パート40～50名が活躍しています。社員の平均年齢は20～30代が中心の若い組織です。お弁当事業全体では他にも「営業」「受注担当」「開発」「物流」「管理」などのポジションがあり、社員全員で事業推進を行なっています。風通しの良い社風なので、新しいアイデアや意見の受け入れに理解があります。 |
| 会社名 | 株式会社塚田農場プラス |
|---|---|
| 設立 | 2015年7月1日 |
| 代表者 | 代表取締役 森尾 太一 |
| 資本金 | 2000万円 |
| 従業員数 | 240名（正社員：40名、パート・アルバイト：200名） |
| 売上高 | 20億円（2023年3月期見込） 16億4000万円（2022年3月期実績） 10億8000万円（2021年3月期実績） |
| 事業内容 | 弁当製造・販売事業 |
| 事業所 | 本社／東京都豊島区西池袋1-10-1 ISOビル5F 新木場工場／東京都江東区新木場1-14-3 |
| 関連会社 | 株式会社エー・ピーホールディングス（東証スタンダード上場） |
| 【販売店舗】 | 塚田農場OBENTO&DELI エキュート品川サウス店 塚田農場OBENTO&DELI エキュート上野店 塚田農場OBENTO&DELI グランスタ京葉ストリート店 惣菜弁当つかだ 渋谷スクランブルスクエア店 ツカダファーム タルタルファクトリー エキュート大宮店 塚田農場 京王新宿店 |
| 企業ホームページ | http://www.tsukada-plus.jp/ |
株式会社塚田農場プラスのお弁当の品質管理（責任者候補／月給30万円～50万円）（920715）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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