ラ・メゾン・ヒトトキ（日本ゼネラルフード株式会社）の和フレンチレストランのホールスタッフ（919314）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

名古屋市昭和区にある和フレンチレストラン――

閑静な住宅街にたたずむ「ラ・メゾン・ヒトトキ」は、一流の料理を気軽に楽しめる幸せな場所。常連さまにご新規さま。お子さまからご年配の方まで。32席という限られた空間は、いつもシェフがつくる和フレンチを楽しむお客さまで溢れています。

テーブルのそばでお客様の幸せな時間を演出する…。それがホールスタッフです。一人ひとりが担当テーブルを持ち、お客さまが心地よく食事できる空間をつくります。

お客様の仕草から気持ちを察し、声をかけやすいよう目を合わせる。会話から興味を汲み取り、食材や産地までお伝えする。落ち着いて食事したいという雰囲気を感じれば、口数は少なめに。料理を楽しんでいただくためにあえて存在感を消すこともあります。

食事が終わり、帰り際。お見送りのためにお客さまとエレベータへ。個室となった空間では「本日の料理はいかがでしたでしょうか？」と、お客さまにひと声。そして、最高のひとときをお届けできた喜びを胸に、次のゲストのおもてなしへと向かうのです。