- 【事業内容】
- ■特選果実・果物加工品の販売 ■フルーツパーラー運営 ■菓子製造販売 ■雑貨販売
勤務地
特長
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 洋菓子の製造スタッフ<未経験OK、賞与年2回、正社員スタート> 創業108年、贈答用の高級果物の販売やフルーツパーラーの運営を手がける当社。パーラーで提供するパフェ等に必要なアイスや、開発から当社が手がけた有名ホテルのリーフパイ等の洋菓子作りを担当。生産量の多いリーフパイ作りをメインにお任せします。■リーフパイの作り方 ▼機械に材料を投入して、生地作り。 決められたレシピの通りに、小麦粉等の材料を専用の機械に投入。生地を練り上げる工程は機械が自動で行ないます。 ▼計量された生地をリーフパイのカタチに整えます。 棒状になった生地が、1枚分の分量ごとにカットされて出てきます。1度に8枚ずつ出てくる生地を目で確認して、「ちょっと横幅が足りない」といった時には、めん棒を使って伸ばすなど、人の手でカタチを整えます。決められた型があるので、見比べながら行なえばOKです。 ▼鉄板に並べて、窯でさっくり焼き上げます。 カタチが整った生地は、鉄板にならべて窯へ。温度は一定に保たれているので、決められた時間だけ焼き上げます。季節によって生地の温度や気温が異なるため、割れてしまうものも少なからず出てきます。割れたものは省いて、必要枚数を作っていきます。 ※最初にお任せするのは、リーフパイのカタチを整える作業。徐々に生地作り、仕上がりを担う焼き上げ工程へと、できることを増やしていきましょう。 ■アイスやゼリーの作り方 アイスやゼリーも、レシピの通りに材料を専用の機械に投入。カップなどの容器を指定の場所にセットすると、分量毎に量って流し込む工程まで自動です。 ★繁忙期は11月~1月、6月~7月。リーフパイは午前中には作り終え、そのあとゼリーやアイスの製造に移ります。夜勤はありません。 ★閑散期は、製造量が大きく変化しないので「残業して製造ラインを動かさないと」といったことも起きません。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
《職種・業界未経験、第二新卒歓迎!》学歴不問 ※アルバイト経験しかないなど、正規雇用の経験がない方、ブランクがある方も歓迎です! ★こんな方、歓迎します! ・コツコツと進める作業が好き ・体力的な負担が少ない、シンプルな仕事がしたい ・安定した会社で、腰を据えて働きたい など |
募集背景 | 《変わらない渋谷西村のおいしさを守るため、スタッフを募集します》 贈答用のくだものの販売や、旬のくだものをふんだんに使ったパフェやパンケーキが味わえるフルーツパーラーの運営等を手がける当社。老舗ホテルのリーフパイ製造も手がけるなど、安定した事業基盤と長い歴史を築いてきました。そんな当社の変わらぬおいしさを守り続けるためには、洋菓子製造を担う工場のスタッフは大切な存在。当社のこれからを支えてくださる方を、正社員としてお迎えします。エン転職限定の募集となります! |
雇用形態 |
正社員
正社員(希望に応じて、契約社員での働き方も歓迎します。)※3ヶ月の試用期間がございます。期間中の労働条件に変更はございません。 |
勤務地・交通 |
《製菓工場》
神奈川県相模原市中央区淵野辺2-14-10 ※転勤はありません。 交通
横浜線「淵野辺駅」から徒歩15分、車で6分
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勤務時間 | 7:00~16:00(実働8時間) ※朝はちょっと早いですが、16:00ピッタリには退勤OK。家族とゆっくり夕食を楽しんだり、帰りにショッピングを楽しんだりすることもできます。 ※繁忙期(11月~1月、6月~7月)は、多少の残業が発生する可能性があります。 |
給与 |
月給22万円~+賞与年2回 ※経験・スキルを考慮して決定いたします。 |
休日休暇 | ■週休2日制(土・日) ※繁忙期には土曜出社がありますが、そのかわり祝日は休みになります。それ以外の時期は基本的には土日休みです! ■GW ■夏季休暇(5日) ■冬期休暇(5日) ■レクリエーション休暇(1日) ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給 年1回(4月) ■賞与 年2回(7月・12月) ■交通費全額支給 ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■時間外手当 ■役職手当 ■家族手当(配偶者:1万円、子1人:2000円/月) ■退職金制度 ■社員割引あり(パーラーと物販で10%引き) ■出産・育児支援制度あり ■制服支給 |
配属部署 | 工場ではパート・アルバイトのスタッフを含めて約50名のスタッフが働いています。うち、正社員は8名。30代~40代のメンバーが中心です。普段から何気ないおしゃべりも楽しんでおり、フランクな雰囲気。入社後は、ベテラン社員が作業を一つひとつお教えしていきます。まずはリーフパイの成形をお任せしますが、型通りに生地の厚みやサイズをめん棒で整えることができればOKなので、1~2ヶ月でひとり立ちできる見込みです。 |
工場の環境について | 食品を扱う工場ですから、衛生管理は徹底しています。作業中は白衣やマスクの着用、消毒などを徹底。リーフパイの生地作りの工程など、温度管理が必要な場所は空調や室温管理もなされています。一部、アイスやゼリーの製造工程では重たい原料を機械に投入するなど力仕事もありますが、体力的な負担は大きくありません。手順通りに扱っていれば、操作や管理に危険を伴う作業もなく、コツコツ丁寧に取り組めれば問題ありません。 |
会社名 | 株式会社渋谷西村總本店 |
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創業 | 1910年 |
代表者 | 代表取締役 西村 正治 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 85名(2023年4月時点) |
事業内容 | ■特選果実・果物加工品の販売 ■フルーツパーラー運営 ■菓子製造販売 ■雑貨販売 |
事業所 | ■本社 東京都渋谷区宇田川町22-2 ■店舗 【フルーツ】 道玄坂フルーツ店/東京都渋谷区宇田川町22-2 1F 町田フルーツ店/東京都町田市原町田6-12-20町田小田急百貨店 B1F 【フルーツパーラー】 道玄坂パーラー/東京都渋谷区宇田川町22-2 2F 町田パーラー/東京都町田市原町田6-12-20町田小田急百貨店 9F 【ファッション雑貨・アクセサリー】 シブヤエンゼルハート/東京都渋谷区宇田川町22-2 1F |
企業ホームページ | http://www.snfruits.com/ |
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