| 仕事内容 | グラタン専門店の店舗運営職（”羽田空港”にあるお店／転勤ナシ！） 羽田空港の国際線ターミナルにあるグラタン専門店『神楽坂グラタン食堂 ボン・グゥ』にて、接客やアルバイトスタッフの管理をお任せします。【どんなお店で働くの？】 和食や日本のお土産物を楽しめる、羽田空港の観光エリア”江戸小路”。その一角に『神楽坂グラタン食堂 ボン・グゥ』はあります。日本風のグラタンが楽しめるとあって、海外のお客様からも大人気。全体の5～6割が海外のお客様です。席数は26席で、客単価は1500円ほど。平日は150名、土日は200～250名のお客様で賑わいます。 【英語が話せなくても大丈夫？】 店舗には「CA希望の学生」や「国際結婚をした主婦」など、英語のできるスタッフが数多く活躍中。外国人対応で困った時にはフォローをしてもらえるので、英語ができなくても心配ありません。 【仕事のポイント！】 ★メニュー開発などにも携われます！ 店舗スタッフ全員でアイデアを出して、メニューを作っている私たち。例えば、ミニサイズのグラタンや、和を意識した「明太パスタ」なども、スタッフの考案によるメニューです。 ★店舗の改善も自由度が高いです！ 店舗の問題の改善策は、ほとんどが現場決裁です。これまでにも、テーブルクロスの柄を変更したり、コーヒーマシンを取り替えたりなど、スタッフのアイデアが採用されました。 【一緒に働くメンバーについて】 現在お店では、料理長の豊嶋シェフと、社員2名、アルバイトスタッフ20名が活躍しています。アルバイトスタッフの年齢は10代～40代まで様々。料理長の他にあなたが唯一の社員となるため、裁量は抜群です。 |
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| 応募資格 |
学歴不問業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問＜業界未経験者、第二新卒者、歓迎！＞ ⇒できるだけ多くの方にお会いしたいと考えています！ ⇒転職回数・ブランクも気にしません！ ★接客経験をお持ちの方は歓迎します |
| 募集背景 | "前菜が主役"という前菜専門の『フレンチ前菜食堂 ボン・グゥ 神楽坂』に続いて、グラタン専門の『神楽坂グラタン食堂 ボン・グゥ』をオープンした当社。両店舗ともに好評で、おかげさまで多くのメディアにも取り上げられています。新たな出店のお誘いも複数いただいておりますが、今は人材の充足を優先し、店舗拡大を見送っている状況です。まずは店舗での働きやすさをしっかりと確立させるため、このたび『神楽坂グラタン食堂 ボン・グゥ』で活躍していただく仲間を募集することにしました。既存店舗の運営を安定させた上で、将来的に3店舗目の出店を目指したいと思います。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※1～3ヵ月の試用期間があります。 ※試用期間中の給与・待遇は変わりません。ご安心ください。 |
| 勤務地・交通 |
【神楽坂グラタン食堂 ボン・グゥ】
東京都大田区羽田空港2-6-5 羽田空港国際線旅客ターミナル一般エリア4階 江戸小路 ※転勤はありません。 交通
京急空港線「羽田空港国際線ターミナル駅」より徒歩0分
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| 勤務時間 | 変形労働時間制（週平均実働40時間） ※お店のオープン時間／8：00～23：00 |
| 給与 |
月給25万円～40万円 ※この仕事に活かせそうな能力・これまでの経験を考慮して、給与額を決定します。 ※試用期間中の給与・待遇に変更はありません。 ≪固定残業代について≫ 上記金額には、月20時間分（2万4700円以上）の固定残業代が含まれています。 固定残業を超過した分は別途支給いたします。 年収例
◎入社1年／年収504万円（店長）
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| 休日休暇 | ■月7日休み（シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当（固定残業超過分を追加支給） ■まかない有り ■引越し手当（5万円程度） ■結婚祝い金（5万円） ■慶弔金 ■ソムリエ資格支援制度（試飲会やセミナーなどの参加支援、社内での外部講師による講習会開催など） ■制服貸与 ■髪型・ピアス自由（常識の範囲内） |
| 詳しいお店のご紹介！ | ▼『神楽坂グラタン食堂 ボン・グゥ』は、カジュアルに本物の味を楽しめるお店。 グラタンの主役は、ベシャメルソースです。基本的な材料はバター・小麦粉・牛乳ですが、フランス料理の伝統的な技法で、手間と時間を惜しまず丁寧に作るのがボン・グゥ流。このクリーミーなソースに、海老やチキンを合わせてチーズと焼き上げる王道グラタンのほか、スパゲティナポリタンやブラックカレーハンバーグドリア、三種のココットグラタンなど、ユニークな創作メニューでお客様の舌を楽しませています。 |
| 教育制度 | ＜入社後の研修＞ 接客未経験の方は、入社後に系列店の「フレンチ前菜食堂 ボン・グゥ 神楽坂」にて研修を実施予定。習熟度合いに応じて期間は変動しますが、1ヶ月程度の研修を予定しています。ランチ営業を中心に経験を積んでいただきます。 ※「フレンチ前菜食堂 ボン・グゥ 神楽坂」とは、店舗同士の交流も盛んです。 ＜空港での研修＞ 空港に勤務する方を対象とした外部研修に参加することもできます。 ★主な研修例 ・マナー研修 ・英語・中国語・韓国語のレクチャー（例：接客の会話など、月1回開催） ・緊急時の対応の研修（例：トラブル対応やAED・救命処置の対応） ・宗教の講座（例：イスラム教の文化や習慣、対応方法などの基礎知識） |
| 会社名 | 株式会社キャーンズ |
|---|---|
| 設立 | 2014年1月 |
| 代表者 | 代表取締役 野口 尚人 |
| 資本金 | 600万円 |
| 従業員数 | 45名（アルバイトスタッフ含む） ※2019年1月時点 |
| 売上高 | 2億円（2017年12月期実績） 1億6000万円（2016年12月期実績） 8000万円（2015年12月期実績） |
| 事業内容 | 前菜専門のフレンチレストランの経営 グラタン専門のフレンチレストランの経営 ⇒ホームページはコチラ（http://www.bon-gout.co/） ★私たちの特長★ 「いままでにないコンセプト」のユニークなフレンチレストランを経営しています。メニューは1つひとつ手づくり。旬の一番美味しい食材を使って同じメニューも時期によって少しずつアレンジ。一期一会の精神を大切に、サービスの行き届いた環境をご提供します。 |
| 事業所 | 本社／東京都新宿区矢来町107 細谷ビル 2F 【店舗】 フレンチ前菜食堂 ボン・グゥ 神楽坂／東京都新宿区矢来町107 細谷ビル2階 神楽坂グラタン食堂 ボン・グゥ／東京都大田区羽田空港2-6-5 国際線旅客ターミナルビル4階 江戸小路 |
| 企業ホームページ | http://www.bon-gout.co/haneda/ |
株式会社キャーンズのグラタン専門店の店舗運営職（”羽田空港”にあるお店／転勤ナシ！）（918737）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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