| 仕事内容 | 料理長候補 ★月収30万円以上／日・祝定休／お正月・お盆などお休み充実！ ジャズが流れるシックな作りの店内は、出会いとふれあいを大切にした心づくしのサービスと、伝統的でありながらモダンな韓国料理を楽しみに連日多くのお客様で賑わっています。そんな『満奈多（マンナダ）』の料理長候補として腕をふるって下さい。◆◇提案するのは、ここにしかない韓国料理 たとえば人気メニューの”塩プルコギ”は韓国にもないオリジナル料理。 辛い、焼肉、のイメージが強い韓国料理。 野菜をたくさん食べる国としても韓国は知られており、 満奈多の塩豚プルコギは韓国の食文化を元に満奈多が創った逸品。 新しい食の発信を満奈多から―――。 ◆◇韓国料理は掛け合わせ 食材1つひとつが持つ特性をしっかり理解することから韓国料理はスタートします。たとえば蟹は冬の食材のイメージですが、身体を冷やす食べ物でもあります。そこに、身体を温めるにんにくや唐辛子、生姜をはじめとした香辛料を掛け合わせていくことで、季節・体調にあった料理にしていくのです。 ◆◇経験を活かした発想に期待しています これまで培ってきた経験は1人ひとり違うもの。それを満奈多（マンナダ）の料理や空間と掛け合わせて、新しい科学反応を起こしてもらいたいと思っています。ジャンルの枠にとらわれない新しい提案に期待しています！ ◎韓国料理研究家・中医薬膳の資格を持つ社長からアドバイスをもらえることも！ ◎食品や調味料のメーカーでもある当社。豊富なオリジナル商品や、珍しい食材にも触れられます。 ◎将来的には、店舗運営全体をお任せします。もちろん数字管理などは、本社もサポートします。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問ブランクOK
■調理の実務経験をお持ちの方 └和食・中華・フレンチ・イタリアンといった料理のジャンルや、店舗形態は不問です。異なるジャンルを経験されたあなただから出来る提案に期待しています！ ※調理師免許をお持ちの方は優遇します。 ※エン転職のみでの募集となります。 ※学歴不問・10年以上の経験をお持ちの方歓迎します。 |
| 募集背景 | 1960年の創業以来、各種キムチをはじめ、ナムルや乾物類といったさまざまな韓国食材を製造・販売している当社。現代表の祖母から三代にわたって製法が受け継がれ、今もなお手づくりにこだわった美味しさを追求しています。 そんな当社が手がける韓国料理レストラン『満奈多』は、2003年にオープン。『マンナダ』は韓国語で”出会い”という意味があり「お客様が出会う満奈多が素敵なひとときとなりますように」という想いが込められています。今後もより多くのお客様に当店の味を楽しんでいただけるよう、料理長候補となる方を新たに採用することとなりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与は、月給28万円（固定残業代45時間分／6万8000円含む。超過分別途支給）となります。その他の待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
【韓国料理レストラン 満奈多】
東京都台東区東上野2-15-8 ※転勤はありません。 交通
◆東京メトロ日比谷線・銀座線「上野駅」3番出口より徒歩3分
◆東京メトロ日比谷線「仲御徒町駅」3番出口より徒歩3分 ◆都営大江戸線「上野御徒町駅」3番出口より徒歩3分 ◆JR山手線ほか各線「上野駅」広小路口より徒歩5分 ◆JR山手線・京浜東北線「御徒町駅」北口より徒歩8分 |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） ひと月あたり残業は20～30時間ほどあります。 |
| 給与 |
年俸制 360万円以上 ※年俸額の1/12（月給30万円以上）を毎月支給します。 ※年俸額は経験や能力を考慮の上、決定します。 ※上記金額には、固定残業代（月45時間分／6万8000円）を含みます。時間超過分は別途支給します。 ※試用期間中の給与は、月給28万円（固定残業代45時間分／6万8000円含む。超過分別途支給）となります。 年収例
年収504万円（月給42万円×12ヶ月）／入社3年目
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| 休日休暇 | ＜年間休日110日＞ ■週休2日制（月5日～10日）※日曜は固定でお休みです！ ■祝日 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■GW休暇 ■有給休暇 ■特別休暇 ■産休・育休制度（取得実績あり） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（6月） ■交通費全額支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■皆勤・精勤手当（2万円／月）※欠勤がなければ支給されます！ ■ユニフォーム貸与 ■食事補助（まかない）あり ■社長から靴のプレゼントあり（入社3ヶ月後） |
| 入社後の流れ | まずは今働いているキッチンスタッフから、現状提供しているメニューの調理の仕方を学びます。30種類程度のメニューがあるので、2～3週間をかけて一通りの料理を作れるよう経験を積んでください。もちろん、代々受け継がれているレシピや調理のコツなどもしっかり伝授。「韓国料理を作ったことがない」という方も安心して始めることができます。 |
| 当社の理念 | 当社では以下の理念を大切にして仕事をしています。 「食卓が笑顔になるキムチ」 ～私たちの約束～ 「私たちのあいさつ」元気に明るく、みんなの一日が幸せになる笑顔のあいさつをします。 「私たちの仕事」私たちは食のプロです。丁寧で正しい仕事をします。 「気持ちよい環境づくり」 安心・安全で、気持ちよく仕事ができる環境を自分たちで整えます。 「呼吸を合わせる」呼吸を合わせ、みんなで第一物産チームを創ります。 「食卓が笑顔になるキムチ」 私たちは、「お客様が笑顔になるキムチ」をつくります。 お客様の“美味しい笑顔”は、私たちの喜びです。 見て楽しく、食べて楽しくをモットーに心からのおもてなしでお客様をお迎えします。 |
| 会社名 | 株式会社第一物産 |
|---|---|
| 設立 | 1978年6月（創業：1960年） |
| 代表者 | 代表取締役社長 姜 恵蘭 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 62名（2020年6月現在） |
| 売上高 | 10億5527万円（2019年5月期実績） |
| 事業内容 | ■白菜キムチやカクテキ、オイキムチなどバラエティに富んだキムチ製品の製造・販売 ■当社オリジナルの味付けを施したナムル類、調味料、タレ類、冷凍食品などの製造・販売 ■PB製品の開発販売および韓国唐辛子、香辛料をはじめとする韓国食材の輸入・販売 ■百貨店、およびスーパーでの催事の企画・運営 ■キムチづくりをはじめとした本格韓国料理サロン『恵蘭’s Kitchen』の企画・運営 ■キムチ・韓国料理教室の運営 ■オンラインショップの運営 |
| 事業所 | ■本社／東京都台東区東上野2-15-2 第一物産ビル ■第一物産 上野本店／東京都台東区東上野2-15-5 ■第一物産 流通センター／東京都足立区南花畑2-33-1 ■第一物産 野田センター／千葉県野田市中里862-1 ■第一物産 白河センター／福島県西白河郡西郷村大字小田倉狼山3-14 ■韓国料理サロン『恵蘭's Kitchen』／東京都台東区東上野2-15-2 |
| 企業ホームページ | http://www.d1b.jp/ |
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