- 【事業内容】
- ■飲食店の運営および調味料の製造・販売 ■日用美術品・家具の販売
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| 仕事内容 | 人事 ◎『THE CITY BAKERY』『SAWAMURA』『川上庵』などを運営 全部で10種類ある業態を5ブランドに分け、それぞれに1～2名の人事を専任担当として配置。店舗ごとの人件費管理や採用をメインに、幅広い業務をお任せします。＜具体的な業務内容＞ ■担当業態で働くスタッフの採用 ＞＞具体的には… ・各店舗の人件費管理 ・各店舗で働くアルバイトやパート採用のサポート ・求人媒体の対応 ・店舗での接客フォロー（※店舗状況把握のため、必要に応じて） 【POINT！】適切な人件費管理で、店舗の売上アップを支援！ 当社の人事は、各店舗の人件費管理も任せられています。人件費を据え置きにして売上を伸ばすための提案などを通して、売上と利益を最大化できるよう支援。時には実際に店頭に立ってオペレーションの流れをチェックし、人件費率が適正になるように働きかけていきましょう。適正な人件費率の数値設定も自分で担当できるため、店の健全な経営や成長を陰から支える縁の下の力持ちとしてご活躍いただけます。 ■全社的な採用に関する業務全般 全社の採用計画や求人掲載内容の見直し・メンテナンスや社内で使う備品の管理、スタッフ向けの寮の管理など、幅広い業務を適性に合わせて分担しています。 【POINT！】あなたのご経験や得意分野に合わせて、仕事をお任せします。 担当ブランドの採用業務と合わせて、各人の得意分野に合わせて全社的な人事業務を割り振るという形で分業を行なっています。各業態で働くスタッフの採用や店舗ごとの人件費管理のほか、全社の採用計画・求人掲載内容の見直しや全社で使用する備品や施設の管理・メンテナンスをお任せ。あなたのスキルに合わせた活躍の場をご用意します。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
■飲食店で店長やSVとして働いた経験がある方 └人件費管理を含む店舗マネジメントのご経験がある方を想定しています。 ※企業の総務として、備品管理を担当したご経験のある方も歓迎します！ ※人事としての実務経験や、学歴は不問です！ ＜こんな方を歓迎します！＞ ・「飲食業界での経験を活かして、採用を手がけたい」とお考えの方 ・「メディアからの注目度も高い店の経営に関わりたい」とお考えの方 |
| 募集背景 | ＜今後の店舗数拡大を見据えた募集。『エン転職』限定求人です！＞ 2000年の設立より、蕎麦屋、レストラン、カフェなど、様々な業態の店舗を出店してきたフォンス。接客マニュアルは一切作らず、お店ごとに求められている最良のサービスを提供し続けてきました。現在、10業態42店舗を展開。今後も、店舗拡大を目指しているところです。 今回採用するのは、当社をバックオフィスから支える人事スタッフ。会社としての規模が大きくなってきたため、スタッフに前向きに働いてもらうための取り組みに力を入れていきたいと考えています。そこで今回、各店舗で働くスタッフたちの働きやすい環境づくりをお任せできる方を採用することにしました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間は3ヶ月。その間の給与・待遇などに変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
東京都渋谷区恵比寿2丁目25-7 中江ハイツB1F
※転勤はありません。 交通
東京メトロ日比谷線「広尾駅」より徒歩7分
|
| 勤務時間 | 9：00～18：00（実働8時間） |
| 給与 |
月給30万円～50万円 ※上記金額に、月50時間分（7万3450円以上）の固定残業代を含みます。超過分は別途支給します。 |
| 休日休暇 | ＜年間休日：104日＞ ■月8日（シフト制）※土日にお休みを取るスタッフが多いです。 ■リフレッシュ休暇（年8回） ■有給休暇 ※5日以上の連休取得も可能です！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■賞与年2回（2年目から対象） ■交通費支給（2万円まで／月） ■各種社会保険完備 ■私服勤務OK |
| 当社で運営している業態について | 『川上庵』…気の利いた肴と地酒をたしなみ、蕎麦で〆る。「粋な蕎麦屋酒」の経験を提供する蕎麦屋。 『酢重正之』…アートのある空間で、文政10年に信州小諸で創業した味噌蔵の味を味わう食事処。 『松原庵』…鎌倉の落ち着いた空間で四季折々の料理やカフェメニューを楽しめるブランド。 『文楽 東蔵』…創業120余年の老舗「酒蔵 文楽」、蕎麦と一品料理の「文楽 東蔵」からなるブランド。 『沢村』…20種類もの国内外の小麦粉、自家製酵母…素材にこだわったパンをお届けするベーカリー。 『THE CITY BAKERY』…NYで1990年に開業されて以来、国内外で愛され続けるベーカリー。 |
| 当社で運営している業態について | 『酢重ギャラリー Dark Eyes』…軽井沢を拠点に、暮らしを彩る世界各地の雑貨を販売するショップ。 『銀座 真田』…長野のアーティストの作品とともに、信州の食材で仕上げた一品料理を楽しめる空間。 『京都 中之光庵』…蕎麦、地野菜を使った一品料理など、季節に応じて様々な味を楽しめる空間。 『小布施 寄り付き料理 蔵部』…自然豊かな信州で育まれた川魚や肉、野菜などの食材を味わえる店舗。 |
| 会社名 | 株式会社フォンス |
|---|---|
| 設立 | 2000年2月2日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 小山 正、吉井 拓也 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 1100名（2021年4月時点） ※社員…400名、アルバイト…700名 |
| 事業内容 | ■飲食店の運営および調味料の製造・販売 ■日用美術品・家具の販売 |
| 事業所 | ■本社／長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1075-47 ＜店舗所在地＞ ・長野県…軽井沢町、小布施町 ・東京都…麻布、青山、広尾、丸の内、原宿、新宿、六本木、渋谷、銀座、品川、中目黒 ・神奈川県…鎌倉 ・埼玉県…上尾市 ・福岡県…福岡市 ・大阪府…大阪市 ・京都府…京都市 ・愛知県…名古屋市 ・海外…シンガポール |
| 各業態のホームページもご覧ください！ | 『川上庵』https://www.kawakamian.com 軽井沢・青山・麻布十番で展開する和モダンな蕎麦店 『酢重正之』https://www.suju-masayuki.com シンプルで飽きのこない和食を提供するレストラン 『沢村』https://www.b-sawamura.com 厳選した素材とこだわりの製造工程で作ったパン店 『鎌倉 松原庵』https://matsubara-an.com 鎌倉にある古民家を活かした蕎麦店 『文楽 東蔵』https://www.azumagura.com 江戸時代から愛されてきた食の愉しみを提供する蕎麦居酒屋 |
| 各業態のホームページもご覧ください！ | 『THE CITY BAKERY』https://www.thecitybakery.jp NYで1990年に誕生した街のベーカリー 『酢重ギャラリー Dark Eyes』https://www.suju-darkeyes.com 生活の中にあるアートをテーマに個展を開催 『銀座 真田』https://www.ginza-sanada.com 信州直送の新鮮野菜や蕎麦料理を提供 『京都 中之光庵』https://www.nakanokoan.com 四条で四季折々の和食と蕎麦を提供 『寄り付き料理 蔵部』https://www.obusekurabu.com 信州の食材を活かした「寄り付き料理」のお店 |
| 企業ホームページ | https://www.fonz.jp/ |
株式会社フォンスの人事 ◎『THE CITY BAKERY』『SAWAMURA』『川上庵』などを運営（917092）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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