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アイスクリームの商品企画 ★ミスタードーナツなどで提供するスイーツを考案!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2018/11/29 - 2019/01/09)

アイスクリームの商品企画 ★ミスタードーナツなどで提供するスイーツを考案!
正社員学歴不問残業月20h以内転勤なし
「次の人気商品の『味』を生み出す仕事です」
休日に友達と食べた、関西初上陸のあのスイーツ。
行列に並んで食べた、あの有名店のスイーツ。
出張時には必ず食べる、ご当地スイーツ。

実は、どれも会社の経費で食べました(笑)

私の仕事は、大手菓子メーカーや親会社の運営する「ミスタードーナツ」で提供している、アイスクリームやマフィンなどの焼き菓子の商品開発。

「チーズ味のアイスクリームをつくりたい」といった大枠のコンセプトが入ります。チーズ味と言っても酸味や甘みはさまざま。どのような原料を使うのか、甘みや酸味をどの程度にするのかを考え、企画と試作を繰り返し製品化していきます。

味覚もひとそれぞれなんです。だからこそ、普段から人気店の新作やトレンドのスイーツを食べるなど、いろいろなものを見てきなさいというのが会社の考えです。

3名と少数の部署なので、ご入社された方は、すぐに開発に携わってほしいと思っています。体重には気をつけて新しい商品を生み出してください。(笑)

募集要項

仕事内容
アイスクリームの商品企画 ★ミスタードーナツなどで提供するスイーツを考案!
コンビニやスーパーなどで販売しているアイスクリームの企画や製造を行なっている当社。あなたには、親会社である株式会社ダスキンが運営する、『ミスタードーナツ』をはじめ、大手食品メーカーなどから依頼を受け、商品の企画・開発をお任せします。

〈当社について〉
1962年の設立以来、国内の自社工場にて、他社ブランドの商品の受託製造を行なってきた、老舗アイスクリーム工場です。2012年からは株式会社ダスキンの子会社として運営を続けており、全国に店舗を展開する『ミスタードーナツ』でも販売される商品の企画・製造なども行なっています。

〈仕事の流れ〉
▼商品の開発依頼
「チーズ味のかき氷」「チョコレート味のアイス」など商品の大枠となるコンセプトは決定されて依頼がきます。そこからはあなたの自由。いろんなアイデアを形にしていきましょう。

▼試作
試作を何度も重ねて、先方へ提出する試作品を作ります。試作では作りたてのものを試食できます。作りたてだからこその美味しさも味わえます。同時に企画書や原材料の詳細や栄養分の表示などの作成を行ないます。

▼打ち合わせ
先方からのフィードバックをもとに改善を行ないます。「酸味がほしい」「もっと甘くしてほしい」などお客さまから感想をもらいます。コミュニケーションを重ねて相手の要望を再現していきます。多いときには、1つの商品を商品化するまで12回も打合せをすることもあります。

▼商品化
商品化が決まれば、商品に記載する原料や栄養分の表示、製造ラインの検討などまで行ないます。食品表示などは講習を受けて学んでいきます。

★年に数回、原材料の工場への見学や、展示会などで出張が発生します。各地に足を運んだ際には話題のスイーツなどを食べに行くなど、常に情報収集を行なうことが大切です!
応募資格
学歴不問

■スイーツが好きな方
◎食品の企画・開発経験のある方、歓迎します!
◎学歴不問
募集背景 幅広いメーカーのアイスクリームを、50年以上にわたって製造し続けてきた当社。これまで積み重ねてきた業界内での信頼・実績により、ミスタードーナツで提供するアイスクリーム・マフィンの企画・製造も任されています。今回は、そんな当社を支える商品企画を手がける社員が1名、3月に結婚を機に退職予定。そのため、新たな人材をお迎えすることにしました。
雇用形態
正社員

正社員
※入社後3ヶ月は試用期間となります。期間中の給与、待遇に変更はありません。
勤務地・交通
【高槻工場】大阪府高槻市西面南4-1-1
◎転勤はありません!
◎U・Iターン歓迎いたします!
交通
阪急電鉄京都本線「茨木市駅」より阪急バス乗車11分、「西面」バス停に降車し徒歩6分
勤務時間 変形労働時間制 週平均40時間
◎残業は月平均20時間以内です!
◎残業代は全額支給いたします。
給与 月給22万円~35万円+賞与年2回
※経験、能力を考慮し決定いたします。
休日休暇 ★年間休日125日★
■週休2日制
┗4月~8月のお盆までは隔週休2日制(隔土・日)
┗お盆以降~4月までは完全週休2日制(土・日)
※11月~1月の期間は会社カレンダーにより完全週休3日制(土・日・他平日1日)になります。

■祝日
■ゴールデンウィーク休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇
■特別休暇
■産休・育休(取得実績あり)
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(5月)
■賞与年2回(7月・12月 ※昨年度実績3ヶ月分)
■各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■交通費全額支給
■時間外手当(全額支給)
■出張手当
■職能手当
■家族手当(配偶者/月3000円、子ども1人につき/月3000円)
■住宅手当(月2万円)
■社宅あり
■社員持株会
■退職金制度
■社員食堂・食事補助あり
■副業OK

会社概要蜂屋乳業株式会社

会社名 蜂屋乳業株式会社
設立 1962年10月
代表者 代表取締役 千葉 光
資本金 3000万円
従業員数 79名(2018年10月時点)
売上高 22億7893万円(2018年3月期実績)
21億4603万円(2017年3月期実績)
18億7411万円(2016年3月期実績)
事業内容 氷菓・アイスクリーム類、氷菓食品類、菓子類の製造販売
事業所 【本社】大阪府大阪市東淀川区下新庄3-8-25
【高槻工場】大阪府高槻市西面南4-1-1
関連会社 株式会社ダスキンの100%子会社です。
個人名の表記について
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