- 【事業内容】
- ■一番軒ブランド、ダンダダン酒場ブランドの飲食店運営・食品販売
勤務地
業種
特長
店長・店長候補（飲食・フード、アミューズメント）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 店長候補 ◎独立歓迎｜今まで独立した店舗は、全店で黒字経営を実現！ 入社後は、調理や接客など店舗の業務から覚えていきます。仕事の流れは2ヶ月程度でつかめるようになるでしょう。最短半年で店長、早ければ入社1年で独立することも可能です！【店長までの道のり（～入社半年）】 ▼まずはキッチンからスタート （サイドメニュー担当とラーメン担当に分かれます。） ◇サイドメニュー 洗い物、ライスの盛りつけといった基本的なことから学びます。から揚げづくり（下味・衣づけ～揚げるまで）、餃子を焼く、チャーハンなどを、マニュアルにしたがってつくります。チャーハンは機械式のため、材料を入れてスイッチを押せば、美味しいチャーハンの完成です。 ◇ラーメンづくり ラーメンづくりは味を覚えたり、麺のゆで加減を調整したりと感覚がつかめるまで半年程かかります。麺が乾燥していたらゆで時間を調整したり、スープも味見して、配合を微調整したりと店舗の味を守るために経験が必要です。 ▼ホールでの接客 「いらっしゃいませ！」と挨拶をして、水を出したら、ハンディ（携帯型端末）を使って注文をとります。「お子さま用のお茶碗準備しましょうか？」「コートをおかけしましょうか？」など気配りを大切にしながら接客していきます。 【店長になった際の業務は？】 以下のような管理業務をお願いします。 ・売上・利益管理 ・入金管理 ・食材の発注（毎日） ・シフト作成 ・社員・アルバイトの教育 ≪仕事のポイント≫ ◎店舗には社員1～2名、アルバイトは学生が多く、10～15名が在籍。1シフトあたり4～6名の体制です。社員は20代～50代と幅広い年齢層。店長や店舗責任者となった際には、自分がいなくても店舗が回るよう、スタッフを教育することが大切です。 ◎入社後、最短1年で独立することが可能。店長時代に利益管理まで任せるため、経営についても学べる環境です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜職種・業界未経験、第二新卒歓迎！＞ ◎人物重視のため、学歴、転職回数、ブランクは問いません。 ◎職種や業界の経験はもちろん、社会人経験についても不問です！ぜひご応募ください！ |
| 募集背景 | 名古屋市内を中心に「一番軒」ブランドのラーメン店を展開する当社。2001年の設立以来、着々と店舗を増やし、フランチャイズ店として独立する制度もつくりました。現在、独立した店舗はすべて黒字経営という実績を誇ります。今後は100店舗展開を目指し、当社のラーメンを広めながら、会社としても成長していきたいと考えています。今回は店舗展開を見据え、店長候補を募集することになりました。店長としてはもちろん、その先の独立も視野にチャレンジしていただける環境を整え、今回は5名以上を積極採用いたします。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間が2ヶ月あります。期間中の給与は月給25万円、週休2日制（月8日以上休み）となります。それ以外の待遇に変わりはありません。 |
| 勤務地・交通 |
愛知県名古屋市または清須市内にある店舗
★転居を伴う転勤はありません。 「長浜ラーメン 一番軒」総本家（名古屋市名東区猪子石原1-1303） 「長浜ラーメン 一番軒」日比野店（名古屋市熱田区西郊通2-4-2 生涯スポーツセンター1F） 「熟成豚骨ラーメン専門 一番軒」清須店（清須市春日長畑85-2 かすがタウン1F） 「豚骨ラーメン専門店」大名古屋一番軒（名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂングB1） 「濃厚豚骨ラーメン 一番軒」川村店（名古屋市守山区川村町366） 「長浜豚骨ラーメン専門 一番軒」浄心駅前（名古屋市西区上名古屋2-5-6） 交通
勤務地により異なります。
|
| 勤務時間 | 9：00～翌1：30の間でシフト制（実働8時間／日） |
| 給与 |
月給30万円以上 ※能力を考慮の上、決定します。 ※残業手当は全額支給します。 ◎試用期間中は月給25万円となります。 ★店長と店舗責任者（店長代行）は毎月インセンティブあり。※店舗の売上と連動 年収例
800万円／独立1年目・1店舗展開（月給60万円＋賞与）
1500万円／独立1年目・2店舗展開（月給80万円＋賞与） |
| 休日休暇 | ■月6日休み（シフト制） ■年末年始休暇 ■クリスマス休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ◎試用期間中の休日は、週休2日制（月8日以上休み）となります。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給あり ■決算賞与あり（業績による） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■残業手当（全額支給） ■役職手当 ■家族手当（配偶者：月1万円、子1人あたり：月1万円） ■単身者向け1R寮完備・引っ越し補助あり（家具・家電つき、家賃自己負担：月2万円） ■食事補助あり ■社員旅行（年1回） ■社員親睦会 ■勉強会（社内外） ■制服貸与 ■独立支援制度 ■毎月インセンティブあり（店舗の売上と連動） ※対象：店長または店舗責任者 |
| 独立した後のサポートは？ | フランチャイズ店として独立した後も、当社からのサポートは継続。たとえばおすすめ商品のPOP作成を本社に頼むことも可能ですし、スーパーバイザーのサポートもあります。月に1回はフランチャイズ会議があるため、社長からのアドバイスもありますし、戦略や戦術を継続的に学ぶことが可能な環境です。もちろん出店の際の集客やチラシ作成、新商品の導入などあらゆるサポートが受けられます。 |
| 代表について | 人生を変えるほど「おいしい」と思える豚骨ラーメンに21歳で出会ったことをきっかけに、ラーメン店での開業を決意。修行の末、1998年、30歳の時に起業し、当時はわずか13坪15席のラーメン店でした。味はもちろん、ラーメンへのこだわりから、スープに納得のいかない日は閉店するなどといったこだわりから評判になりましたが、それでも「さらに極めたい」という気持ちから九州へ飛び、修行。あらためてオープンした時には、有名ラーメンチェーンからも認められる味で、お店は行列となりました。そして大きい店舗へ移転。チェーン展開するようになった今も、お店の味を守りそして広めていくために、まい進しています。 |
| 会社名 | 有限会社ファーストモア |
|---|---|
| 設立 | 2001年8月 |
| 代表者 | 代表取締役 三木 規彰 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 110人（2018年9月時点） |
| 売上高 | 5億円（2017年7月期実績） 4億7000万円（2016年7月期実績） 3億5000万円（2015年7月期実績） |
| 事業内容 | ■一番軒ブランド、ダンダダン酒場ブランドの飲食店運営・食品販売 |
| 事業所 | ■本社 愛知県名古屋市北区黒川本通3-40-1 ■店舗 一番軒 総本家／愛知県名古屋市名東区猪子石原1-1303 一番軒 日比野店／愛知県名古屋市熱田区西郊通2-4-2 生涯スポーツセンター1F 一番軒 浄心店／愛知県名古屋市西区上名古屋2-5-6 一番軒 清須店／愛知県清須市春日長畑85-2 かすがタウン1F 一番軒 庄内緑地店／愛知県名古屋市西区大野木3-2 大名古屋一番軒／愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂングB1 一番軒 川村店／愛知県名古屋市守山区川村町366 ダンダダン酒場 岩塚店／愛知県名古屋市中村区豊国通6-2 スワローハイム岩塚1F ★年内に2店舗オープン予定！（直営・FC） |
| 企業ホームページ | http://www.ichibanken-group.com/ |
| 採用ホームページ | 有限会社ファーストモア 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/firstmore_saiyo |
有限会社ファーストモアの店長候補 ◎独立歓迎｜今まで独立した店舗は、全店で黒字経営を実現！（914649）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。