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株式会社大戸屋店舗スタッフ(店主候補) ※賞与年2回、住宅手当・家族手当など待遇充実!(914585)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店舗スタッフ(店主候補) ※賞与年2回、住宅手当・家族手当など待遇充実!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2018/11/12 - 2018/12/16)

店舗スタッフ(店主候補) ※賞与年2回、住宅手当・家族手当など待遇充実!
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問
定着率88%。定食と同じぐらい、こだわった結果です。
大戸屋が提供しているのは、「にっぽんの食卓ごはん」をお手本にした、おいしさと健康にこだわった定食です。自然なままの食材を、すべて店舗で調理しています。

おいしい料理を提供するには、作り手の力が欠かせません。つまり大戸屋を支えているのは、店舗で働くスタッフたち。だからこそ私たちは定食と同じぐらい、スタッフの研修制度と働く環境づくりにこだわっています。

まず入社後の新入社員研修は45日間。大戸屋の考え方、成り立ち、接客や調理の動き方などの基礎を学べるので、未経験の方も安心です。早い方なら、入社後1~2年で店主になる方も。その後もSVや本部社員、経営本部、のれん分けなどステップアップの道をたくさんご用意しています。

さらに、一店舗あたりの社員数を増やすことにも取り組んでいます。残業が少なく休日もしっかり取れるため、社員の定着率は業界でも高水準の88%。大戸屋なら、あなたにもきっと、安心して成長できる環境があることを実感してもらえるはずです。

募集要項

仕事内容
店舗スタッフ(店主候補) ※賞与年2回、住宅手当・家族手当など待遇充実!
お母さんのつくった手料理のように、「健康とおいしさ」にこだわった定食をお値打ち価格で提供している『大戸屋 ごはん処』。あなたには、その店舗スタッフとして、店舗の運営に携わっていただきます。座学研修、OJT、調理研修やステップアップ研修など、充実した研修があるので安心してください。世界中に大戸屋を広めるチャンスもありますよ。

■大戸屋が大切にしていること。
大戸屋が目指すのは、「お母さんの手づくり料理」。おいしいのはもちろん、食べる人の健康を考え、素材や調理方法にまでこだわります。たとえば、外食産業では常識であるセントラルキッチンも大戸屋にはありません。すべて、店舗で一品一品手づくり。それは、温めるだけの「できたて」ではなく、「つくりたて」を味わってほしいから。食を通じた、心と体の健康を実現することが大戸屋のミッションです。

■あなたにお任せしたいこと。
大戸屋は常連のお客様が多いのが特徴。毎日のように通ってくださるお客様もいらっしゃいます。味だけでなく大戸屋そのものを好きになっていただけるよう、お客様と積極的にコミュニケーションを取ってください。また、あなた自身も大戸屋を好きになり、店主になったとき、仕事の楽しさを他のスタッフに伝えられるようにステップアップをしていきましょう。大戸屋のファン、あなたのファンを増やすお店づくりをお任せします。

■店主も、海外店舗も、本部業務も。
約1~2年の経験を積めば、昇格試験を受けて店主へのキャリアアップが可能!店主になった後は、アルバイトの採用・育成・管理のほか、売上管理や食材の発注業務を行なっていただきます。また、海外店舗での勤務やSV、商品開発や管理部門など、ご希望や経験に応じて幅広いキャリアアップを歩むことが可能です。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎

【職種・業界未経験、第二新卒、社会人未経験を歓迎します】
■特別な経験や知識などはいっさい問いません。
※学歴は不問です。
※外国籍のお客様も多くいらっしゃるので、英語や中国語が話せる方は活かせます。
募集背景 「おいしく健康な食事を、家庭の食卓と同様に毎日楽しんでいただけるよう、お値打ち価格で提供したい」。そんな想いで『大戸屋 ごはん処』を運営してきた大戸屋。3年後に500店舗の出店を目標にしていますが、店舗での手料理にこだわっているため、スタッフの成長なしに店舗を増やすことはできません。そこで取り組んでいるのが正社員の積極採用です。一店舗あたりの人数を増やすことで、残業の削減と休日の確実な取得を推進。社員がしっかりと定着することができて、着実なスキル向上を目指せる体制づくりを行なっています。今回は10名以上を目標に、新しい仲間をお迎えすることにいたしました。
雇用形態
正社員

正社員
※試用期間はありません。
勤務地・交通
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、山梨県、大阪府、兵庫県、京都府、北海道、宮城県(仙台市)、沖縄県(那覇市)、静岡県(浜松市)の各店舗
※配属は現住所より通勤可能な店舗を考慮します。
※「転勤なし」のエリア限定社員も選べます。
※面接時に、勤務地希望をお伝えください!
交通
勤務地により異なります。ただ、基本的に交通アクセスの良い店舗が多いです。
勤務時間 9:00~23:30のうち実働8時間(シフト制)

※社員の健康を大切に考えているため、深夜営業はありません。毎週定休日を設けている店舗や、閉店時間が早くなった店舗も、社員の声から生まれています。
※短時間勤務社員の制度もあります。
給与 月給24万3166円以上
※上記には固定残業手当30時間分(4万3166円以上)が含まれます。
※30時間を超えた場合、別途支給します。

※月給40万円の店主、年収600万円の店主も活躍中です!
※店舗の売上予算・経常利益予算を達成した店主に毎月最大10万円の報奨金が支給されます。
年収例
年収450万円/30歳(店主職:入社2年)
年収390万円/24歳(副店主:入社1年)
年収360万円/23歳(スタッフ:入社半年)
休日休暇 月8~10日(シフト制 ※各月の土日の回数分)
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休業
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(7月)
■賞与年2回(7月、12月/昨年度実績:各1ヶ月分)
■交通費全額支給
■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■住宅手当(月1万円)
■家族手当(月5000円)
■時間外勤務手当あり(30時間を超えた場合、別途支給)
■食事補助
■従業員持株会あり
■研修制度(キッチン・オペレーション研修、マネジメント研修、各種検定など)
■特別優待利用制度(大戸屋 Club off)
■食材購入制度(大戸屋で使用しているお米などの食材を格安で購入していただけます)
入社後のステップアップについて ▼新入社員研修(45日間)
→企業理念や店舗オペレーションなど、基礎知識の研修や店舗でのOJT(接客・調理など)を実施。キッチン業務が学べるプログラムや各業務のマニュアルを完備しているので調理未経験の方も安心です。
▼店舗配属/先輩社員のもとで店舗運営のやり方を学びます。
▼研修生卒業(入社後1ヶ月半)/発注方法などを学びます。
▼副店主検定(入社後6ヶ月~1年)/合格すると副店主に。
▼店主への昇格(入社後1~2年)

SVへのキャリアアップや海外店舗(ニューヨークやバンコク)での勤務、本社勤務が可能です。また、独立支援制度により、最短3年でオーナー経営者になる道も!すでに約20名の社員が独立しています。
店主インタビュー/曽根(33歳) ▼入社理由は“食の安心安全”にこだわる姿勢
私は10年ほど介護の仕事をしていましたが、違う業界を経験したくて転職を決意。高校時代にアルバイトしていた飲食の仕事に興味を持ちました。大戸屋を選んだのは、“食の安心安全”にこだわっているからです。私は子育てをしていますが、食品添加物には細心の注意を払っています。だからこそ、無添加の食材を使う大戸屋の姿勢に共感しました。

▼新鮮な食材を無駄なく使用
実際に入社したことで、こだわりの強さをより実感しました。食材は商品部が厳選した安全なものを使用していますし、店主が毎日発注をかけるのです。だからこそ、食材のロスがないように気をつけています。

会社概要株式会社大戸屋

会社名 株式会社大戸屋
設立 1983年
代表者 蔵人 賢樹
資本金 1000万円(単体)
30億2900万円(大戸屋ホールディングス)
従業員数 単体/404名
グループ全体/557名
(2022年3月31日現在)
売上高 ■連結
238億4600万円(2023年3月期実績)
188億3400万円(2022年3月期実績)
161億3900万円(2021年3月期実績)
事業内容 ■定食店「大戸屋ごはん処」の国内および海外におけるチェーン展開
 運営店舗数/423店舗(国内/311店舗、海外/112店舗)
 ※フランチャイズ店を含む(2023年3月現在)
事業所 ■本社/神奈川県横浜市西区北幸1-1-8 エキニア横浜4F
関連会社 【グループ会社一覧】
株式会社大戸屋ホールディングス
香港大戸屋有限公司
OOTOYA ASIA PACIFIC PTE. LTD.
AMERICA OOTOYA INC.
M OOTOYA (THAILAND)CO.,LTD.
THREE FOREST(THAILAND)CO.,LTD.
VIETNAM OOTOYA CO.,LTD.
人気定食メニューランキングTOP10 2022年下半期(7月~12月)のご注文数をもとに、「大戸屋ごはん処 人気定食メニューランキングTOP10」を発表!

第1位 鶏と野菜の黒酢あん
第2位 すけそう鱈と野菜の黒酢あん
第3位 チキンかあさん煮
第4位 甘からだれの鶏唐揚げ ★
第5位 大戸屋風チキン南蛮
第6位 大戸屋ランチ
第7位 茄子と豚のコク旨味噌炒め ★
第8位 もろみチキンの炭火焼きと鶏ごぼう生姜ご飯
第9位 さばの炭火焼き
第10位 ひじき入り鶏つくねともろみチキンの炭火焼き ★

2023年2月21日時点
★マークは2022年6月から販売の新メニュー

詳しくは下記
https://www.ootoya.com/news/_004481.html
採用ホームページ https://www.ootoya.com/recruit/
企業ホームページ http://www.ootoya.com/
採用ホームページ 株式会社大戸屋 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/ootoya_saiyo2
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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