| 仕事内容 | 給食事業の調理師◎週休2日・年休109日（2018年度） 三井グループ企業として、企業・工場・病院・社会福祉施設など全国に約3900の拠点を展開し、食事・サービスを提供しています。今回はその中で病院・高齢者施設での調理師をお任せします。【主な仕事内容】 病院の食事は治療の一環であり、高齢者施設の食事は元気の源です。残さずおいしく召し上がっていただくことに価値があります。病院では「適温適時」「選択食」等のサービス、高齢者施設では容態・身体能力・嗜好性を考慮した「食べやすく・おいしく・見栄えのよい」食事づくりに工夫を凝らしています。 ＜下記のような業務をお任せ＞ ・調理・盛り付け ・メニュープランニング ・食材の発注や在庫管理 ・各帳票管理 ・職員の食事やイベント ・仕込み ・洗浄 【働き方のポイント】 （例）＜病院の場合＞ 常食、治療食、アレルギー対応食などに分かれて作業。患者さんごとに留意すべき点を確認しながら対応します。1度につき500食程度を用意。10名の調理師資格保持者と、調理補助40名で食事を提供します。 ※事業所により異なります。 （例）＜高齢者施設の場合＞ 介護レベルや健康状態によって、食材の硬さや大きさ・塩分量までを配慮して調理します。施設の規模にもよりますが、毎回100食程度を用意。有資格者2名と、パートの方8～10名で担当します。 ※事業所により異なります。 【キャリアアップについて】 入社後は調理師としての経験を積みながら調理長を目指します。専門知識・技術はもちろん、スタッフへの指導・お客さまの満足度向上・事業所の運営改善などのスキルを習得し支配人へ。個人の適性や希望を加味しながら一人ひとりが力を発揮できるように、さまざまなキャリアプランを提供します。 ★1ヶ月のうち3日は希望休で取得可能。毎日定時に食事が提供されるため、残業はほとんどありません。 |
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| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
≪第二新卒歓迎！学歴、業界・職種経験は不問です≫ ■調理師の資格をお持ちの方 ★ブランクのある方も、積極的にご応募ください。 |
| 募集背景 | ＜契約社員20名を、各地で一斉募集！＞ 総合商社の三井物産とフードサービス大手の米国アラマーク社の合弁会社として設立されたエームサービス。食への関心の高まりや高齢化社会といった社会背景もあり、好調な業績を維持してきました。来年オープンする病院との契約も新たに締結し、これまで以上のサービス品質向上が求められています。そこで、今回は特に病院・高齢者施設を中心に活躍してくださる調理師の方を新たに募集します。 |
| 雇用形態 |
契約社員
契約社員※正社員登用実績有 |
| 勤務地・交通 |
以下の地域の病院・福祉施設のいずれか
★勤務地は希望を考慮。I・Uターン歓迎いたします！ ★転居をともなう転勤はありません。 【埼玉県】川口市立医療センター（川口市）、とだ優和の社（戸田市）、埼玉医科大学総合医療センター（川越市） 【群馬県】つつじメンタルホスピタル（館林市）、サンピエール病院（高崎市）、太田記念病院（太田市） 【千葉県】千葉メディカルセンター職員（千葉市） 【神奈川県】 介護老人保健施設 けいあいの郷今宿（横浜市）、ハマノ愛生園（横浜市）、特養塚山ホーム（横須賀市）、日本医科大学武蔵小杉病院（川崎市）、帝京大学老人健保センター（川崎市）、老人保健施設湘南の丘（茅ヶ崎市）、特養ロゼホームつきみ野（大和市）、特養シェ・モア（海老名市） ～下の項目に続きます。～ 交通
～勤務地続き～
【静岡県】熱海ゆとりあの郷（熱海市）、特養しらいと（富士宮市） 【東京都】NTT東日本関東病院（品川区）、東京警察病院（中野区）、フォレスト西早稲田（新宿区）、河北リハビリテーション（杉並区）、浴風会 南陽園（杉並区）、クローバーのさと（板橋区）、ライフニックス高井戸（杉並区）、東京多摩病院（狛江市）、武蔵野陽和会病院（武蔵野市）、武蔵野中央病院（小金井市）、慈恵医大レストラン（葛飾区） ※交通は勤務地によって異なります。 |
| 勤務時間 | シフト制 実働8時間 |
| 給与 |
月給17万円～32万円+手当+賞与（年2回） ◎想定年収250万円～450万円以上 【埼玉県／群馬県】月給17万円～25万円 【千葉県】月給20万円～27万円+諸手当 【静岡県】月給20万円～25万円 【神奈川県】 ＜横浜市・川崎市・横須賀市・茅ヶ崎市＞月給24万円～25万円 ＜大和市・海老名市＞月給20万円～25万円 【東京都】 ＜23区内＞月給20万円～32万円 ＜23区外＞月給20万円～27万円 ※あなたの経験を十分考慮して、当社規定により給与額を決定します。 年収例
250万円～450万円＋残業手当
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| 休日休暇 | ■週休2日制（月8～10日） ■有給休暇 ■慶弔休暇（結婚・忌引き等） ■介護休暇 ■育児休業 ★取得実績多数！ |
| 福利厚生・待遇 | ■賞与年2回（6月、12月） ■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■交通費支給（当社規定） ■残業手当 ■制服貸与 ■食事補助（事業所による） ■勤続表彰 ■CEO表彰 ■JTBベネフィット法人会員による各種サービス（正社員登用後） ■共済会制度（正社員登用後） └出生・入学のお祝い金等 └傷病・入院・災害見舞金 └歯科治療補助金 |
| ブランドコンセプト | Touch your heart～“ありがとう”の数だけ、私たちがいる～ 『「あたたかくておいしい食事を届けたい」「もっと楽しんでもらうにはどうしたらよいだろう」お客様の笑顔を思い浮かべ、お客様のより快適な毎日に、思いをめぐらす。その“おもう”心が、新しいサービスを生み出していく。Touch your heart その先にあるもの・・・お客様の喜びや笑顔、そしてお客様からの“ありがとう”。私たちはもっと多くのありがとうが見たい。もっと色々なありがとうと出会いたい。』このようなコンセプトのもと、従業員一丸となって食事を提供しています。 |
| 教育制度 | エームサービスでは、「人は財産」という考えのもと、年次、階層、専門性などのステップに合わせた研修を豊富にご用意しています。 たとえば、キャリアプランに応じたキャリア別研修、職務に応じて必要なスキルが身につく目的別研修などがあります。そのほかにも事後学習できるテキストや環境を提供することで、社員のキャリアアップを応援しています。 【研修例】 ・基礎研修 ・事業所実務研修 ・新任管理者研修 ・役職者研修 ・メニュープラン研修 ・新調理研修 ・スチームコンベクションオーブン研修 ・大量調理研修 ・マナー研修 など |
| 会社名 | エームサービスジャパン株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1976年5月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 山村 俊夫 |
| 資本金 | 10億円 |
| 従業員数 | 4万4462名（2019年3月末日） |
| 売上高 | 1263億6685万円 （2019年3月期実績） 1219億7193万円（2018年3月期実績） 1181億9758万円（2017年3月期実績） |
| 事業内容 | ■企業（オフィス・工場・寮など）におけるフード及びサポートサービス ■病院・社会福祉施設などにおけるフード及びサポートサービス ■会議・研修施設・保養所などにおけるフード及びサポートサービス ■学校・学生寮などにおけるフード及びサポートサービス ■スポーツ施設・エンターテインメント施設などにおけるフード及びサポートサービス ■職域食堂・ホテル内飲食施設などにおけるフード及びサポートサービス ■オフィスコーヒー、給茶機・ウォーターサービス、飲料ケータリング ■飲食施設の設計、清掃、施設管理などの総合サービス |
| 事業所 | 本社／東京都港区赤坂2-23-1 アークヒルズ フロントタワー ＜事業所＞ ■札幌／北海道札幌市中央区 ■仙台／宮城県仙台市青葉区 ■東京／東京都江東区、東京都豊島区 ■静岡／静岡県浜松市中区 ■名古屋／愛知県名古屋市中村区 ■京都／京都府京都市下京区 ■大阪／大阪府大阪市淀川区、大阪府吹田市広芝町 ■岡山／岡山県岡山市北区 ■高松／香川県高松市磨屋町 ■博多／福岡県福岡市博多区 ■熊本／熊本県熊本市中央区 |
| 関連会社 | 株式会社メフォス アラマーク ユニフォームサービス ジャパン株式会社 三井物産フォーサイト株式会社 グリーンサービス株式会社 フレンドリーエーム株式会社 ユア キッチン サービス株式会社 |
| 企業ホームページ | http://www.aimservices.co.jp/ |
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