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株式会社大将軍和牛焼肉店の店長候補 ◎賞与(2種)、住宅手当(月5万円以上)、定着率96%(913781)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

和牛焼肉店の店長候補 ◎賞与(2種)、住宅手当(月5万円以上)、定着率96%の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2019/01/17 - 2019/02/13)

和牛焼肉店の店長候補 ◎賞与(2種)、住宅手当(月5万円以上)、定着率96%
正社員職種未経験OK学歴不問内定まで2週間
店長が早く帰れるよう、見直してみました。
「店長が常に店舗にいる」「長時間労働が当たり前」という考え、もう古いと思っています。

残業は月40時間以内が厳守で、休日も月8~9日と月平均2日増やしました。3~5連休が年2回取得できる「連続休暇制度」もつくりました。プライベートに支障が出る店舗2階の社員寮を廃止し、単身で5万円、家族持ちで月8万円の住宅手当に変えました。

ではどうして店長の負担が軽くなったのか。分業制にしたからです。たとえば肉の仕込みなら、手切りの職人技をマニュアル化。技能検定もつくったところ、アルバイトやパートスタッフも切れるようになりました。店長がいなくても調理やお店がまわる運営法に変わっています。

さらに、活躍に応じて給与や仕事内容がレベルアップする「ランク制度」、現金管理などの店舗運営を行なう「時間帯責任者」を新設。アルバイトやパートに責任を持たせることで、各人が意欲的に店舗づくりができる仕組みにしました。

結果、直近1年の入社者の定着率は96%です。でもまだまだ。より働きやすい環境づくりを進めていきます。

募集要項

仕事内容
和牛焼肉店の店長候補 ◎賞与(2種)、住宅手当(月5万円以上)、定着率96%
【焼肉大将軍】【焼肉屋くいどん】など、いずれかの店舗の店長候補としてご活躍ください。2~6ヶ月はプレイヤーとして店舗に入り、店舗やスタッフに慣れることからスタートできます。

▼大将軍の特徴
A3~A5ランクの特選和牛にこだわり、提供している焼肉店です。工場からお客様に提供するまでを自社一貫で行なっており、品質に対して価格はリーズナブル。そのため、20~30代のカップルから、ファミリー層、シルバー層まで、幅広いお客様が来店されます。

また質の高いサービスも人気の理由の1つ。高級モダンな内装、スペースの広い個室をメインとした客席、バス送迎サービスなど、さまざまな工夫で満足度を高めています。

▼まずはプレイヤーからスタート!
入社後はまず、お住まいの近くの店舗で研修を行ないます。入社2~6ヶ月はプレイヤーとして現場に入り、接客や調理、レジなどの実務を通じて店舗運営やマネジメントのノウハウを吸収しましょう。

慣れてきたら、徐々にメンバーのシフト作成や売上、在庫管理などもお任せしていきます。一連のオペレーションを覚えたら、いよいよひとり立ち。なるべく早いタイミングで店長をお任せします(平均:入社3~6ヶ月)。前期は入社した12名全員が店長以上へ昇進しています!

▼「店長がいなくてもお店がまわる環境づくり」を進めています!
「店長になったらすべての業務を自分でやらなければいけない」なんて気負う必要はありません。当社の場合、アルバイトやパートスタッフを時間帯責任者に任命し、店舗の清掃、お客様のお迎え、レジ対応などの基本業務はほぼメンバーに任せています。店長は、管理業務、スタッフ育成に集中できるのです。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎

<未経験歓迎 & 学歴不問>
■飲食業界での何らかの実務経験がある方(どんな職種でもOKです)

※経験年数や業態などは問いません。
※接客の経験があれば活かせます。チェーン店での店舗運営経験をお持ちの方は、まさに即戦力としてご活躍いただけます。

◎別ページ【転職者インタビュー】では、入社後にプライベートが充実した社員の体験談を紹介しています。さらに【トップメッセージ】では、社長の南が現状と今後の展開、求める人材などを語っています。ぜひご覧ください。
募集背景 2013年に社長が交代し、新しく生まれ変わった大将軍。大手ステーキチェーンの社長として実績とノウハウを積んだ新社長を中心に、社内改革を進め、既存店舗のリニューアルを実行。4年連続増収増益と会社を安定成長させてきました。

また労働環境の大幅な見直しや大胆な改善策を手がけるとともに、新規出店の準備も進めています。さらなる新規出店に伴い、店長やブロック長といった新たなポストも増える見込み。そこで、新たな成長ステージを一緒につくってくれる仲間を募集することになりました。今回は5名以上の積極採用です。「エン転職」での独占掲載になりますので、お見逃しなく。
雇用形態
正社員

正社員
(3ヶ月の試用期間あり)
勤務地・交通
<千葉、埼玉県、神奈川、東京の各店舗>
※勤務地の希望をできるだけ考慮します(U・Iターン歓迎!)。
※入社後、転居を伴う異動が発生する場合があります。
※店舗の詳しい住所は、下記【会社概要】をご覧ください。

■焼肉大将軍
~千葉~
千葉都町本店、市原店、船橋店、京成船橋店、千葉富士見店、稲毛園生店、八千代緑が丘店、ペリエ千葉店

~神奈川~
武蔵小杉店

~東京~
笹塚店

■焼肉屋くいどん
~千葉~
イオンタウン ユーカリが丘店、市原五井店、浦安店、鎌ヶ谷店、蘇我店、長沼原店、花見川店、東千葉店、船橋飯山満店、船橋宮本店、プレナ幕張店、松戸五香店、メッセアミューズモール店、若松店、南流山店

~埼玉~
上尾店、浦和南店、大宮店、草加店

~神奈川~
湘南台店、新城店、新百合ヶ丘店、杉田店、都筑店、中原店

~東京~
曳舟店

■くいどん食堂 C-ONE店(千葉1店舗)
■串酒場伝助(千葉1店舗)
■モッツバー翠(埼玉1店舗)
交通
店舗により異なります。(マイカー通勤OK)
勤務時間 11:00~23:30(実働8時間/シフト制)

※時間帯は店舗により異なります。
※残業は月40時間以内です。今後はもっと少なくなる見込みです。
給与 月給30万円以上
◎賞与や業績賞与、住宅手当(月5万円以上)を別途支給します。

※5年前に比べて月給が140%アップしました!
※上記金額には月40時間分の固定残業代(6万7000円以上)が含まれています。それを超える勤務をした場合は追加支給します。
※住宅手当は配属地域により異なります。
年収例
420万円/35歳、店長職
550万円/38歳、ブロック長職
700万円/45歳、本部管理職
休日休暇 ◎週休2日制(月8~9日休み/シフト制)
└2018年7月から、月あたり2日以上休みが増えました!
◎有給休暇
◎慶弔休暇
◎連続休暇制度 ※年2回、3~5連休を取得いただけます。
福利厚生・待遇 ■昇給(年1回/9月)
■賞与(年2回/7月、12月)
■業績賞与(年2回/支給実績あり)
└全社の利益目標を超えた場合、その分の金額を従業員に分配。会社の業績と収入がリンクし、仕事へのモチベーションを高められるようにしています。

<各種手当・援助>
■交通費全額支給
■食事補助
■社員割引
■役職手当
■資格取得援助
■研修制度(教育店舗あり)
■報奨金制度

<その他>
■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■住宅手当(借上社宅制度)
└家族帯同は月8万円以上、単身の方は月5万円以上の家賃補助があります。
■引越費用会社負担(規定有り)
■社員旅行(韓国、台湾など)
■クルマ通勤可
■制服貸与

◎より働きやすい環境をつくるため、今後さらなる充実を図っていきます!
配属店舗について ◎『焼肉大将軍』『焼肉屋くいどん』『くいどん食堂』『串酒場伝助』のいずれかに配属となります。
特選和牛を使用したこだわりの焼肉屋『焼肉大将軍』、厳選した国産牛を低価格で提供する『焼肉屋くいどん』、国産牛を使用した定食に特化した『くいどん食堂』、カラッと揚げた串カツや串焼きに秘伝のたれの味付けが食欲をそそる居酒屋『串酒場伝助』。このうちいずれかの店舗に配属となります。

◎「このエリアで働きたい!」という想いをなるべく叶えます。
最初の配属店舗はできるだけご自宅から通える場所やご希望を考慮させていただきます。
キャリア形成について 店長昇進は平均入社3~6ヶ月後。中には、入社1ヶ月で店長になったメンバーもいます。また、店長昇進後も複数店舗を統括するブロック長のポストが待っており、さらなるキャリアアップが可能です。続々と新規出店を計画しているため、今後もポストはさらに増える予定。活躍次第では、本部での新しい職種にチャレンジでき、自分にあったキャリアプランが叶います。

会社概要株式会社大将軍

会社名 株式会社大将軍
設立 2016年
代表者 代表取締役社長 合田 光博
資本金 5000万円
従業員数 1900名(うち正社員140名)
※2023年4月時点
売上高 67億2200万円(2023年3月期実績)
48億4800万円(2022年3月期実績)
43億5900万円(2021年3月期実績)
事業内容 飲食店経営・惣菜調理・加工・販売
事業所 ■本社/千葉市中央区都町2-33-18

【焼肉大将軍】
■千葉
千葉都町本店
千葉富士見店
市原店
稲毛園生店
京成船橋駅前店
東船橋店
八千代緑が丘店
プレナ幕張店
ペリエ千葉店

■神奈川
武蔵小杉店

■東京
笹塚店

■埼玉
大宮東口店

【焼肉屋くいどん】
■千葉
イオンタウン ユーカリが丘店
市原五井店
浦安店
鎌ヶ谷店
蘇我店
長沼原店
花見川店
東千葉店
船橋飯山満店
船橋宮本店
船橋夏見台店
松戸東店
南流山店
メッセアミューズモール店
若松店

■神奈川
湘南台店
新城店
新百合ヶ丘店
都筑店
中原店

■埼玉
上尾店
浦和南店
大宮店
草加店

■東京
曳舟店

【くいどん食堂】
千葉市中央区富士見2-24-1
関連会社 【株式会社木曽路】
・設立:昭和27年9月
・代表取締役社長:内田 豊稔
・資本金:100億5600万円
・売上高:459億3000万円(2023年3月期実績)
・従業員数: 1175名(正社員)※2022年3月31日現在
・事業所:
■本社/名古屋市昭和区白金3-18-13
■東京/東京都港区芝3-43-15 芝信三田ビル4F
■大阪/大阪府吹田市江坂町1-13-41 SRビル江坂3F
■名古屋工場/愛知県大府市一屋町3-36
・運営店舗:
●木曽路●じゃんじゃん亭●大将軍●くいどん●とりかく●大穴●鈴のれん●からしげ 他
総店舗数190店舗以上
・子会社:大将軍グループ
企業ホームページ http://www.daisyogun.co.jp/
採用ホームページ 株式会社大将軍 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/daisyogun_kuidon
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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