- 【事業内容】
- 【飲食店の経営】 ◆てけてけ ◆the 3rd Burger ◆炭火もつ焼き専門 やるじゃない! ◆鉄板焼肉大衆食堂 なんしようと? ◆全粒粉生うどん 手練れ(てだれ) ◆ゴーストレストランビジネス
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仕事内容 | 鶏料理店の店長候補 ◎月9日休み/入社祝い金20万円支給 <『てけてけ』とは?>都内に78店舗を展開する鶏料理専門の居酒屋です。高品質な食材をリーズナブルに仕入れ、店内仕込み、店内調理するというこだわりのメニューを提供。「秘伝のにんにくダレ焼き鶏」「こだわり塩つくね」「自慢の博多水炊き」などの人気メニューを取り揃え、お客さまのお腹も心もいっぱいにする味を追求しています。 <日々の業務> ■店舗の顧客層に合わせたホール業務やキッチン業務 ビジネスパーソンや学生さんが多いです。店内調理の料理が特徴ですが、商品数も絞り込んでますし動画マニュアルも完備しているのですぐ覚えられます。ホール担当がドリンクを作っています。 ■スタッフの育成やシフト管理 2~3名の社員と20名弱のアルバイトなどが活躍中。1シフトあたりホール3~5名、キッチン2~4名です。来店状況を予測しながらシフト作成をしています。マニュアルが整っているのに加え、アルバイトも入社初日に本社で座学研修を受ける事が必須なので、アルバイト教育の負担も軽減しています。 ■売上、原価、在庫管理 発注業務や1日の締め業務は、アルバイトでもできるようになっています。 <正しく評価されるから、納得しながらキャリアを選んでいけます> 人事評価制度を一新し、評価方法が明確になりました。また役職レベルごとの目標を明示することで「何をすべきか」「どこが評価されたのか」が分かりやすくなりました。店長、SV、人材教育や商品開発といった本部職など、幅広いキャリアが選べます。 <まずは店舗業務から> 4日間の座学研修後、まず店舗スタッフとして勤務していただきます。入社3ヶ月~1年で業務を習得後、店舗責任者として活躍しましょう。ゆくゆくは複数店舗を管理するSVを目指していただけます。今後も店舗拡大していくため、ポジションは豊富です。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問 <未経験、第二新卒歓迎!> ■お客さまやスタッフとやりとりしながら仕事ができる方 ◎必ずしも接客経験、飲食業界経験は必要ではありません。 ◎個人のお客さまへの接客や販売経験がある方、歓迎です。アルバイト経験でも活かしていただけるでしょう。 |
募集背景 | 低単価、高品質のメニューを提供している居酒屋『てけてけ』を主軸に、3業態84店舗の飲食店を経営するユナイテッド&コレクティブ株式会社。店内仕込み、店内調理にこだわる『PISP戦略』により、着実に売上を伸ばしています。2020年中の200店舗展開を目標に、今後もさらに店舗数も続々と増えていく予定。成長を続ける当社を共に盛り上げていく人材を【10名以上】募集します。 |
雇用形態 |
正社員
正社員(試用期間3ヶ月)※試用期間中の待遇、給与に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
東京、埼玉、神奈川、千葉、大阪のいずれかの店舗での勤務となります。
※勤務地は通勤を考慮いたします。 【東京都】 神楽坂、神保町、神田、池袋、新宿南口、高田馬場、渋谷、恵比寿、秋葉原、御茶ノ水、田町、西新宿、三軒茶屋、中野、茅場町、新橋、新宿、目黒、大森、五反田、青物横丁、浜松町、代々木、赤坂見附、菊川、六本木、四ツ谷、虎ノ門、飯田橋、王子、竹橋、調布、三越前、日本橋、練馬、町田、永福町、錦糸町 ◎西新宿、四ツ谷など、丸ノ内線沿線の店舗多数! 駅から5分以内の店舗ばかりで、通勤に便利です。 【埼玉県】 浦和 【神奈川県】 川崎、溝の口、矢向、大和 【千葉県】 浦安 【大阪府】 大阪 ◎大阪市北区に関西初進出! 今後もさらに出店を拡大していきます。 交通
勤務先により異なります。
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勤務時間 | 10:00~24:00(シフト制/実働8時間) <シフト例> 10:00~19:00 15:00~24:00 ◎残業は月40時間ほど(時間外手当は別途100%支給します)。全員が終電までに帰れるよう、考慮してシフトを決定しています。 |
給与 |
月給22万4000円~32万500円 ◎時間外手当(残業、深夜)は1分単位で別途支給します。22万4000円で40時間だった場合の残業手当は、約6万5000円です。 ※経験や能力、年齢を考慮の上、決定いたします。 ※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与や待遇は変わりません。 <月収イメージ> 月収29万6833円~42万4710円 ※月給+残業手当(40時間分)+深夜手当(25時間分) 年収例
450万円/25歳・一般職(入社1年)
490万円/32歳・店長職(入社2年) 580万円/38歳・SV(入社4年) |
休日休暇 | ◎月9日(シフト制) ◎年末年始休暇(3日) ◎有給休暇 ◎慶弔休暇 ◎産前産後休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給 ■賞与年2回 ■各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ■交通費全額支給 ■時間外手当(残業、深夜) ■複数店舗管理手当(月2万円) ■ホール・キッチン兼任手当(月3万円) ■人時売上高達成手当(月5000円~2万円) ■入社祝い金(入社半年後に20万円支給!) ■制服支給 ■食事補助 ■社員旅行 ■社内表彰制度 |
教育体制 | 入社後は、本社研修を受けていただいた後、まず既存店舗にて研修を受けていただきます。店長の指導のもと『てけてけ』の魅力、ホール業務、キッチン業務、シフトや売上管理といった店舗運営について、実務を通して学んでいきましょう。スキルや適性にもよりますが、早ければ3ヶ月、遅くても1年ほどでひと通りの業務を身につけられるはずです。ひとり立ち後は、店長としてご活躍ください! |
先輩店長の声 | ■三浦店長(入社6年目、女性) 現在は2店舗の店長を任されていますが、月9日はしっかり休めていますよ。店長が忙しくならないよう、メニューが限定的だったり、アルバイト教育がしやすい仕組みが整っています。たとえば料理でも1つの食材で3つのメニューがつくれるなど、手間が掛からないよう工夫されているんです。 残業時間に関しても、15時に出社して24時には店舗を出ていることが多いんです。閉店は23時30分なんですけどね。正直なところ、飲食業でもこれだけ働きやすいとは思いませんでしたね。 |
会社名 | ユナイテッド&コレクティブ株式会社 |
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設立 | 2000年7月27日 |
代表者 | 代表取締役 坂井 英也 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 834名(正社員:164名) |
売上高 | 80億(2020年2月期実績) 72億9454万円(2019年2月期実績) 63億4877万円(2018年2月期実績) |
事業内容 | 【飲食店の経営】 ◆てけてけ ◆the 3rd Burger ◆炭火もつ焼き専門 やるじゃない! ◆鉄板焼肉大衆食堂 なんしようと? ◆全粒粉生うどん 手練れ(てだれ) ◆ゴーストレストランビジネス |
事業所 | ■本社/東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル23F |
企業ホームページ | http://www.united-collective.co.jp/ |
ユナイテッド&コレクティブ株式会社(東証マザーズ上場)の鶏料理店の店長候補 ◎月9日休み/入社祝い金20万円支給(913488)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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