バルカフェの店長(幹部候補)※全国100店舗を目指す、パワフル企業! ポジション豊富!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2018/11/08 - 2018/12/12)
バルカフェの店長(幹部候補)※全国100店舗を目指す、パワフル企業! ポジション豊富!
正社員職種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ
求む、未来の経営幹部!
2001年……エムアンドエムフーズ設立
2017年……バル・カフェ『Massa』など伊丹空港・大阪・京都などで20店舗展開
2018年……事業成長の中核人材として“あなた”が入社
2020年……東京を中心にさらに新規出店
2021年……東京進出と同時にフランチャイズ事業を開始
2025年……全国100店舗達成目標
――2018年以降のビジョン達成のため、たとえば、2020年に東京での出店計画は大詰めを迎えていますし、2025年の全国100店舗達成に向けて直営店やFC事業にも注力していく計画です。
そこで、今回の募集。優秀な社員数名が関西・中国エリアへの出店に注力する中、あなたには関西の店舗運営はもちろん、複数店舗のマネジメント、新店舗の内外装の企画やメニュー作成など、事業成長の中核人材としての活躍にも期待します。
早ければ1年後には、エリアマネージャーや本部社員への昇格が可能ですし、実際に年内オープン決定の新店舗立ち上げにも関われます。
事業拡大し、大飛躍していく当社の、幹部候補募集です。
募集要項
仕事内容 |
バルカフェの店長(幹部候補)※全国100店舗を目指す、パワフル企業! ポジション豊富! 昭和22年の創業当時から展開してきた『しのぶ庵』を中心に、バル、カフェ、イタリアン、日本酒専門店など多彩な業態を展開する当社。中でもバル・カフェ『Massa(マッサ)』は、伊丹空港内や、大阪・難波の有名ホテル内、広島駅内に店舗を構えており、国内外からのお客様で大いに賑わっています。
あなたにはその『Massa』の店舗マネジメントをお任せすると共に、店舗開発やメニュー開発などにも携わり、創業の地・関西から全国展開を支える存在として活躍してほしいと考えています。
……店舗業務について…… ホール、キッチン、アルバイト管理、売上管理など運営業務全般をお任せします。
[店舗の基本データ] ◆メニュー/パエリア(20種類)、タパス、ピンチョス ほか ※価格帯は400円前後の単品から1600円前後のメイン料理までさまざま。ホテル内の店舗では、モーニング・ランチ・ディナーいずれの時間帯も、観光客から普段使いの常連様で賑わいます。伊丹空港内の店舗では、飛行機の時間まで軽くお酒・食事をしたいというニーズが多く、軽食メニュー等が豊富です。 ◆席数/なんば店:72席、伊丹空港店:59席、広島駅店:1階68席・2階52席 ◆スタッフ数/平均4~6名体制で店舗を運営
……本部業務について…… 店長業務と並行し、今後の成長戦略に伴う各種本部業務にも積極的に携わってください。社歴に関係なく、手を挙げる社員にチャンスが巡ってくる社風です。
◎複数店舗の管理・統括(エリアマネージャー) ◎新規出店先(大型商業施設など)の新店立ち上げ ◎フランチャイズ事業など新規事業の立ち上げ・推進 ほか
※2025年までの全国100店舗を目指し、新しい職種・役職がどんどん生まれる見込みです。 ※年内も新規出店が決まってます!今なら立ち上げにも関われます。 |
応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
【未経験・第二新卒歓迎】学歴や社会人経験も不問です。接客などの経験があれば活かせます。
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募集背景 |
◎可能性への挑戦、さらなる成長を目指し10名を積極採用! 今から71年前、一軒の蕎麦屋を開業したのが当社のはじまり。2001年にエムアンドエムフーズとして事業を本格化させ、現在は伊丹空港・大阪・京都・兵庫・広島に20店舗を展開し、今後は東京にも出店を強化していく方針です。目指すは、2025年の全国100店舗達成。今回は、その立て役者として会社をブランディングできる幹部候補の育成を目的とした採用です。意欲ある方からのチャレンジを歓迎します。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 ※3ヵ月の試用期間があります。期間中の条件に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
…バル・カフェ Massa(マッサ)… ◆伊丹空港店/豊中市螢池西町3-555 伊丹空港1F
…スペインバル Massa(マッサ)… ◆なんば店/大阪市浪速区難波中1-17-11 フレイザーレジデンス南海大阪1F
…蕎麦 しのぶ庵… ◆なんばパークス店/大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス6階 ◆あべのキューズモール店/大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 ◆ユニバーサルシティウォーク店/大阪市此花区島屋6-2-61 ユニバーサル・シティウォーク大阪503 ◆六甲アイランド店/神戸市東灘区向洋町中5-1-524-113
…うどん しのぶ庵… ◆VIERRA塚口店/尼崎市上坂部1-1-1 VIERRA塚口1階 ◆梅田店/大阪市北区小松原町2-4 大阪富国生命ビルディング内
…日本酒居酒屋 スギノタマ… ◆新大阪店/大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅構内2階
※配属先は希望を考慮のうえで決定します。
交通
…バル・カフェ Massa(マッサ)… ◆伊丹空港店/大阪高速鉄道大阪モノレール線「大阪空港駅」より徒歩すぐ
…スペインバル Massa(マッサ)… ◆なんば店/大阪メトロ御堂筋線「なんば駅」7番出口より徒歩3分、南海本線「難波駅」より徒歩3分
…蕎麦 しのぶ庵… ◆なんばパークス店/各線「なんば駅」より徒歩5分 ◆あべのキューズモール店/大阪メトロ「天王寺」駅より直結 ◆ユニバーサルシティウォーク店/JR「ユニバーサルシティ駅」より徒歩1分 ◆六甲アイランド店/六甲ライナー「アイランド北口駅」より徒歩5分
…うどん しのぶ庵… ◆VIERRA塚口店/JR「塚口駅」より徒歩5分 ◆梅田店/大阪メトロ「東梅田駅」より徒歩3分
…日本酒居酒屋 スギノタマ… ◆新大阪店/各線「新大阪駅」より徒歩すぐ
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勤務時間 |
6:00~24:30の間でシフト制(実働8時間) ※配属店舗により若干前後します。 ※終電等を考慮してシフトを決定します。 |
給与 |
■未経験者/月給24万円以上+決算賞与 ■経験者/月給30万円以上+決算賞与
……昇格後の月給例…… ◎33万~35万円/エリアマネージャー ◎35万~40万円/本部社員
※月給額は経験や能力などを考慮のうえで加給・優遇します。 ※月給額には一律支給の役職手当と30時間分のみなし残業手当(3万5600円以上)を含んでいます。みなし残業時間を超えて勤務した場合、超過分の手当を別途支給します。 |
休日休暇 |
◆シフト制(月6日休み) ◆有給休暇 ◆産前産後休暇 ◆育児休暇 |
福利厚生・待遇 |
◆給与改定(随時) ◆決算賞与(年1回) ◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ◆通勤交通費(全額支給) ◆時間外手当 ◆食事補助(まかないあり) ◆社員旅行(沖縄・琵琶湖・温泉・海外ほか ※過去実績) ◆制服貸与 ◆社員研修(英語の勉強会、そば打ち研修、リーダーシップ研修 ほか) |
教育制度・キャリアステップ |
……会社の考え方から丁寧に指導…… 2~3ヵ月間の研修期間を設けています。最初は会社の理念や考え方から学び、店舗では店長やエリアマネージャーが中心となり接客や調理、さらにシフト管理や食材管理など、店長業務に必要な知識・ノウハウを伝授。未経験から着実にステップアップできるようサポートします。
……最短1年で昇格可能…… 入社後は店長からスタートし、エリアマネージャー、本部社員、役員へとステップアップ。今後は店舗数が増えることから、複数店舗を管理・統括するマネージャーのポジションも続々と誕生予定。早ければ1年でマネージャーや本部社員に昇格可能ですので、ぜひ積極的にアピールを。 |
配属部署 |
……全員が主役の成長企業…… 『Massa』では現在、正社員4名(なんば店3名、伊丹空港店1名)、アルバイトスタッフ約50名(なんば店20名前後、伊丹空港店30名前後)が在籍しています。年齢層は10代後半~20代が中心で、正社員は20代の若手から40代のベテランまで活躍中です。
まだまだ発展途上の会社だけに、社員やアルバイト一人ひとりが主役となり一緒に会社を盛り上げています。あなたも「まだ新人だから」と臆せず、店舗の仲間と積極的に意見を出し合い、店舗と会社を盛り上げていただければ幸いです。私たちは社員・スタッフを、いち従業員ではなくファミリーと考えています。その仲間としてあなたのことも歓迎します。 |
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