| 仕事内容 | まいどおおきに食堂の店長候補 ＜残業代100％支給│大型長期休暇あり＞ 当社が展開する「まいどおおきに食堂」の店舗運営全般をお任せ。お会計や簡単な調理・盛り付けなど、現場での業務はもちろん、売上やシフトの管理、スタッフの育成、採用業務など、幅広い業務を担当します。現場での業務は全体の7割、残りの3割が店長としてのデスクワークです。＜「まいどおおきに食堂」の特徴＞ 1店舗につき、客席数は60席ほど。基本的にはセルフサービスで、並べられているおかず類の中から、お客様がそれぞれ好きなものをトレーに乗せていきます。レジでご飯の注文を受けてお会計。お客様が自由に席まで運びますので、配膳はありません。おかずは30～40種類ほど。卵焼きはオーダーを受けてから調理します。 ★おかずに、卵焼きと焼き魚があるのが「まいどおおきに食堂」のポイント。特に焼き魚は5種類あり、多くのお客様から喜ばれているメニューです。また、お刺身も取り扱っており、3～4種類から選ぶことが可能。お酒の肴として注文される常連さんもたくさんいらっしゃいます。 ★基本的に、ホールへ出ることはほとんどなく、カウンター越しの接客となります。また、お客様自身が下膳しますので、席があけばテーブルを拭きます。 ＜お客様は＞ 昼にはサラリーマン、夜や土日祝日には家族連れが多くご来店。また、単身赴任の方にも“第二の家食”としてご利用いただいています。 ＜店長の仕事＞ 毎日の食材発注、月3回の棚卸し、日報の作成、売上の入金作業など、幅広い作業を担当。その他、月2回、本社での事業部会議・全体会議に出席します。また、スタッフの採用は店長に一任されており、状況に応じてスタッフの採用も行ないます。 ※店舗にもよりますが、定着率が高いため、採用業務は年1回ほどです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜職種・業界未経験、社会人未経験、第二新卒の方、歓迎！＞ ■学歴不問 ■転職回数やブランクも問いません！ |
| 募集背景 | 1963年の設立以来、北海道に根差し、飲食店のFC事業をはじめ、給食事業、ケータリング事業など、“食”に関する事業を展開している当社。各事業とも順調で、安定した企業基盤を築いています。今回、FC事業における「まいどおおきに食堂」で、長く勤めてくれていたスタッフが退職することになりました。欠員の解消はもちろん、長期的な人材育成も行なっていきたいと考えています。そこで、「まいどおおきに食堂」全6店舗で店長候補として活躍いただけるメンバーを募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※6ヶ月の試用期間があります。試用期間中の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
札幌八軒食堂／北海道札幌市西区八軒6条西4丁目2-16
札幌白石食堂／北海道札幌市白石区本通7丁目南6-12 札幌里塚食堂／北海道札幌市清田区里塚2条7丁目1-10 札幌栄町食堂／北海道札幌市東区北37条東8丁目1 帯広柏林台食堂／北海道帯広市西17条南1-25-1 旭川大雪通食堂／北海道旭川市大雪通7丁目506-10 ※転勤はありません。 ※勤務地は希望を考慮します。 交通
※勤務地による
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| 勤務時間 | 実働8時間／シフト制 [シフト例]9:00～18:00、14:30～23:30 ※残業は月平均40時間です。 |
| 給与 |
月給20万円～35万円 └残業代100%支給！平均月収24～25万円スタートです。 年収例
年収330万円／22歳（入社2年）
年収380万円／28歳（入社5年） 年収420万円／35歳（入社15年） |
| 休日休暇 | ■4週8休／シフト制 ■年末年始休暇（2日） ■有給休暇 ■リフレッシュ休暇 ■産休・育休取得実績あり ■チャレンジ休暇（7～10日間。5万円の手当つき！） └最大10日間の連休を年1回取得。休暇中は、海外旅行や高級料理店訪問など、何かしらの「体験」をしてもらっています。取得後は簡単なレポートを提出してもらいます。何かしら心の動くような体験をし、それをお客様へのサービスに活かしてもらうことが目的です。 ＜年間休日111日＞ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給あり ■賞与年2回（6・12月、昨年度実績1ヶ月分） ■交通費支給（月1万5000円） ■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■残業代全額支給 ■出張手当 ■家族手当（配偶者:1万8000円、子1人:6000円／月） ■退職金あり ■社員旅行 ■マイカー通勤可・駐車場完備 ■海外研修あり ■私服可 ■制服貸与 |
| 一緒に働くスタッフ | 1店舗あたり店長1名で、その他15～20名のパートスタッフが在籍。コンセプトが“おふくろの味の食堂”で、パートスタッフは30～70代の女性がほとんど。学生アルバイトもいるので、まるで家族のような雰囲気です。1日あたり昼6名・夜6名のシフトで対応し、同年代のスタッフ同士、休憩時間には共通の話題で盛り上がるなど和気あいあいとしています。中には、職場でのコミュニケーションを楽しみにしているスタッフもいるほど。働きやすい証拠に定着率も高く、10年以上活躍するスタッフも多数！現場のオペレーションはお任せしても安心です。まじめに業務に取り組んでいるスタッフばかりなので、採用やシフトに困ることもありません。 |
| 会社名 | 株式会社どうきゆう |
|---|---|
| 設立 | 1963年10月 |
| 代表者 | 代表取締役 中西 泰司 |
| 資本金 | 5500万円 |
| 従業員数 | 580名（2021年7月時点） |
| 売上高 | 30億円（2020年9月期実績） 35億円（2019年9月期実績） |
| 事業内容 | ■受託給食事業 ・官公庁、民間企業、金融機関などの産業給食 ・社員寮、研修施設、学生寮などの宿泊施設給食 ・病院、老人ホームなどの医療・福祉施設給食 ・小中学校、幼稚園、保育園などの学校給食 ■外食事業 ・FC事業（まいどおおきに食堂：3店舗／炭火焼肉 牛角：1店舗） ・直営事業（とんかつ 玉藤：国内11店舗、海外1店舗／チロリン村：1店舗） |
| 事業所 | ■本社／北海道札幌市豊平区月寒東1条17丁目5-48 有田不動産ビル2F |
| 関連会社 | 株式会社ホクショク |
| 企業ホームページ | http://do-kyu.com/ |
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