| 仕事内容 | ホテルの購買担当 ◎未経験者、歓迎！◎ホテルニューオータニ100%子会社◎正社員登用あり！ ＞＞一流ホテルの円滑な運営と質を支えてくださいホテルニューオータニにて、レストランで提供される食材や、消耗品・日用品を扱います。調理及びサービススタッフからの発注に応じた仕入れや、在庫管理が主な業務。必要な商品を常に揃えることでホテルの円滑な運営を支える管理人、上質な品々を合理的なコストで仕入れる目利きの様なミッションがあります。 ▼受発注 ホテル内の各現場から電話やメール、発注書などで商品の発注依頼が寄せられます。生鮮食材（肉・魚・野菜）、加工品（缶詰・粉・油）、各種飲料、消耗品（紙ナプキン・テーブルクロス）等の日用品が主な取扱品目です。日頃から調理及びサービススタッフと信頼関係を築き、円滑なコミュニケーションを取ることがポイントです。 ▼仕入れ 主に約200社の取引先の中から、品目に応じて最適な仕入先を選定。見積を取り寄せて比較検討も行ないます。時には、仕入先との商談会や展示会に出向くこともあり、質とコストを見極める目利きの様な面白さを味わえます。こちらから食材をホテルに紹介し、新メニューが開発されることもあるんですよ！その他、貿易（輸入）業務も行なっています。 ▼現場への納品 仕入れた商品は検品し、倉庫で保管。生鮮食品やお酒などはすぐに現場に届けたり、専用スペースに移します。お客様に提供する大切な商品であり、高級品も少なくありません。現場の担当者が商品を取りに来てくれた際などに、取扱上の注意点を伝えるなど、品質管理に対する意識が必要とされます。 ▼棚卸し 月末に、帳簿と実際の在庫を照合します。何万点もの商品を扱っています。在庫に誤差が生じた場合は、原因を追究。数字を資料にまとめ、ホテルに提出します。棚卸しは月末から4日～5日ほどを要します。 ※その他、支払い業務などもお任せしていきます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎
＜学歴不問＞ 職種・業種未経験者、第二新卒者、真面目に業務に取り組める方、歓迎します。 ◎購買は未経験からでもできます！ ⇒先輩社員が教育担当として付き、あなたと一緒に仕事をしながら業務の進め方や扱う商品について教えていきます。基本的な仕事の流れは3ヶ月ほどで覚えていただけるかと思います。1年ほどで、年間のスケジュール感覚を身に付けていただければ一人前といった所です。新卒で入社して以来、20年のキャリアを持つ高橋課長を筆頭に、みな“良いモノ”に敏感な目利きです。楽しみながら、知識を吸収していってください。真面目に業務に取り組める方、歓迎します。 |
| 募集背景 | 当社は、ホテルニューオータニ100％出資のグループ企業として、ホテルやレストランの運営などを営んでいます。古くから国内外を問わず多くのお客様から愛されるホテルニューオータニですが、近年は外国人観光客の増加などを受け、ご利用くださるお客様が右肩上がりに増えています。今後もこの流れは継続していく見込みです。 現在、購買メンバーは13名。男性11名、女性2名という構成です。今後のお客様の増加を考えると、メンバーの増員を図りたいところ。また平均年齢40代ということで、組織の今後も考えるべき段階に来ています。そこで購買部門の次世代を担うスタッフを2～3名採用いたします。 |
| 雇用形態 |
契約社員
契約社員 ※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に差異はありません。★正社員登用制度あり ⇒年に1度、選考を実施します。契約社員で入社し、正社員として活躍している社員もいます。 |
| 勤務地・交通 |
ホテルニューオータニ／東京都千代田区紀尾井町4-1
交通
東京メトロ銀座線・丸ノ内線「赤坂見附駅」D紀尾井町口より徒歩3分
東京メトロ半蔵門線・南北線「永田町駅」7番出口より徒歩3分 東京メトロ有楽町線「麹町駅」2番出口より徒歩6分 JR・東京メトロ各線「四ツ谷駅」麹町口・赤坂口より徒歩8分 |
| 勤務時間 | 9：00～17：30（実働7時間45分） ※残業は月平均20時間程度、繁忙期は12月で30時間程度です。 ＜1日の流れ＞ 午前中は入出庫の検品・ホテルへの納品業務が中心。午後は検品業務と並行して事務処理を行ないます。15時を迎えたら翌日以降の受発注業務。繁忙期や棚卸し業務以外は、18時前後には退社します。 |
| 給与 |
月給18万円～ ※経験・能力を考慮し決定します。 ※上記金額には、一律支給の食事手当1万円含む |
| 休日休暇 | ■月8～9日（シフト制） ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■育休・産休（取得実績あり） ※年間休日103日 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（7月） ■賞与年2回 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■時間外勤務手当 ■家族手当 ■役職手当 ■財形貯蓄制度 ■社員食堂あり |
| 会社名 | HRTニューオータニ株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1970年1月21日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 原田 明久 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 458名 ※社員342名／契約社員116名（2020年6月現在 ※アルバイト除く） |
| 売上高 | 155億9992万円（2020年3月期実績） 171億4295万円（2019年3月期実績） 161億5803万円（2018年3月期実績） |
| 事業内容 | ■HOTELS（ホテル事業） ニューオータニイン札幌 NASPAニューオータニ 湯沢ニューオータニ ニューオータニイン東京 ニューオータニイン横浜プレミアム ■RESTAURANTS（レストラン事業部） インターナショナルレストランガンシップ東京店 ピッツァカフェトムCAT 慶應義塾幼稚舎 けやきホール 藤沢ジャンボゴルフニューオータニ TEPIAニューオータニTokyo 鉄鋼会館ニューオータニ 霞が関カンツリー倶楽部レストラン カフェテリアミルクホール スタッフレストラン（紀尾井・サミットカフェ・りんどう・城見・筑紫・蓮の実） |
| 事業所 | 本社／東京都千代田区紀尾井町4-1 |
| 事業内容（続き） | ■TRADING（トレーディング・インシュアランス事業部） トレーディング営業部（営業課・購買課）（ニューオータニショップ東京・大阪・幕張） インシュアランス営業部（保険課） |
| 企業ホームページ | http://hrt.newotani.co.jp/ |
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