- 【事業内容】
- ・ホテル業 ・『日本料理 熱海 凜』『和食レストラン 熱海 碧』の運営
勤務地
特長
店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
仕事内容 | 店長候補 ◎月給25万円以上 ◎熱海にある高級タワーマンション1Fの店舗です ■お客様への「おもてなし」と、スタッフ管理をはじめとした店舗の運営をお任せします。【具体的には】 ○接客全般…お客様のご案内や料理の配膳、ご説明、お会計など ○シフト管理…現在15名が在籍するパートスタッフのスケジュール管理 ○スタッフ教育…新人への店舗マニュアルの説明や接客の指導 ○その他事務業務…Excelを使った日報作成・在庫管理・総務事務など <接客のポイント> 勤務地となる、「日本料理 熱海 凜」と「和食レストラン 熱海 碧」は、いずれも高級マンション内にある本格和食のお店。和食の名店「つきじ植むら」出身の料理長が創り出す「一流の味」だけでなく、店舗の雰囲気も楽しみにされている「常連さん」が多数来店されます。だからこそ、本当に求められるのは「心の通じ会える接客」。丁寧かつ親しみやすい対応を続けるうちに、お客様の料理の好みや、交友関係までを知れるほど、「距離が近くなる」のも当店の特徴です。提供するのは、「一流の味」にふさわしい「あたたかなおもてなし」。そのイロハは、研修を通してしっかりと学んでいただけます。 <お店の雰囲気> 高級店ではありますが、マンションの住人の方や地元の方をターゲットとした、ファミリー向けの側面もあります。ご家族で団らんされる賑やかな笑い声が聞こえることも、よくある話。接客の質の高さはそのままに、「明るい笑顔の親しみやすいお店」であることが、私たちのスタイルです。 <一緒にお店を創る仕事> 店長候補として、お店の改善にも携わっていただきます。「新メニューの提案」から、「インテリアの変更」まで、どんなアイデアも大歓迎。最終決定こそ経営陣が行ないますが、スタッフ全員で協力して「より良いお店」を創っていける環境です。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎
学歴不問<職種・業種未経験歓迎!> ■接客経験のある方(業種・雇用形態は問いません) ■Word・Excelの基本操作ができる方 ~以下に当てはまる方は、大歓迎です!~ 飲食店で、ホールスタッフや店長として接客の経験がある方。 |
募集背景 | 「日本料理 熱海 凜」と「和食レストラン 熱海 碧」は、東証一部上場のグループ企業、「ゴールドクレスト」が分譲した熱海の高級タワーマンション「ザ・クレストタワー熱海」に居を構えるお店。名店「つきじ植むら」出身の板前が料理長を務める、高級和食店です。 今回は、そんな「一流の味」にふさわしい「あたたかな接客」を強化するための「店長候補」の募集。熱海という観光地の店舗ではありますが、その客層はマンションの住人をはじめとしたエグゼクティブな「常連客」が中心の当店。高級ながら、肩肘をはらずに楽しめる「いつものお店」となれるよう、丁寧かつ親しみやすい接客で、お客様との「絆」を創れる方をお待ちしております。 |
雇用形態 |
正社員
■正社員※試用期間はありません。 |
勤務地・交通 |
■「日本料理 熱海 凜」および「和食レストラン 熱海 碧」
静岡県熱海市春日町9-1 ザ・クレストタワー熱海 ※同マンション内の2店舗双方での勤務となります。 ◎転勤はありません。 ◎U・Iターン歓迎。 交通
JR東海道新幹線・東海道本線「熱海駅」より徒歩2分
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勤務時間 | 10:00~21:00(実働8時間/休憩1.5時間~2時間:シフト制) ※残業月平均20~30時間程度です。 ◎シフトは終電時間を考慮します。 ◎終電後の勤務が発生した場合はタクシー帰宅(費用会社負担)となります。 ◎時短勤務もご相談に応じます。 |
給与 |
月給25万円~35万円 ※経験・能力を考慮して決定いたします。 年収例
450万円/31歳(入社1年目)
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休日休暇 | <年間休日105日以上> ■月8~9日(水曜+他/シフト制) ■有給休暇 ■慶長休暇 ■産休・育休 ※取得実績あり ◎4~5日連休の夏休み・冬休み取得実績あり |
福利厚生・待遇 | ■昇給(年1回) ■賞与(年1回 3月) ■交通費(全額支給) ■残業手当 ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■制服貸与 ■まかないあり ■家賃補助(規定あり/通勤時間1時間半以上の住居から引っ越した場合) ■タクシー帰宅(終電後の勤務のみ/費用会社負担) ■店舗内禁煙 |
入社後の流れ | 入社後は接客に慣れるため、食事のスタイルに合わせた会席料理の出し方などを、現場で学んでいただきます。和食の経験を積んだベテランのスタッフが丁寧に研修を行ないますので、「飲食店での接客の経験がない」という方でも安心してスタートできますよ。接客に慣れたら、徐々に店舗のマネジメントやスタッフの指導、新メニューの提案などにも挑戦していただきます。 |
店舗のメンバーについて | 現在在籍している社員は、事業統括長の星野と女性店長の2名のみ。本社との行き来で現場を離れがちな星野に代わって、店長が1人で2店舗を管理している状態です。あなたにお任せしたいのは、当社にとって2人目の店長。ですが、それにあたって、「誰がどちらのお店を管理する」という振り分けは行ないません。先輩と2人で協力して、「店舗」ではなく「事業」そのものをより良くしていただきたいと考えています。大切なのは「言われるまま」ではなく、「自分でアイデアを出す」という気持ち。スタッフ全員で協力して、お客様に最高の「おもてなし」を提供していきましょう。 |
会社名 | 株式会社浜松町ホテルマネジメント |
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設立 | 平成28年5月 |
代表者 | 代表取締役 伊藤 正樹 |
資本金 | 300万円 |
従業員数 | 40名 |
事業内容 | ・ホテル業 ・『日本料理 熱海 凜』『和食レストラン 熱海 碧』の運営 |
事業所 | 〒105-0023 東京都港区芝浦1-3-10チサンホテル浜松町 |
採用ホームページ | (株)浜松町ホテルマネジメント 私たちと一緒に働きませんか? https://en-gage.net/hmc-hm |
チサンホテル浜松町(株式会社浜松町ホテルマネジメント)の店長候補 ◎月給25万円以上 ◎熱海にある高級タワーマンション1Fの店舗です(912209)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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