- 【事業内容】
- 居酒屋「仙台屋」「仙台屋別室」の経営
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 調理スタッフ ★未経験から月給25万円以上 ★調理スキルや店舗運営に必要な知識を学べます! 店内の焼き場や揚場での調理業務をお任せします。すでにカットされている有り物の食材は使いません。魚もイチから捌くため、確かな調理スキルが身につきます。【店舗の特徴】 「仙台屋」「仙台屋別室」ともに、客層は30~50代の男性が中心です。店舗の収容人数は50名ほど。落ち着いた雰囲気があり、リラックスしてお酒と料理を楽しめます。単価は4000~4500円。「今日はちょっと美味しい料理を食べたい」という方にご来店いただいています。 【料理、お酒へのこだわり】 宮城県の老舗水産業者から取り寄せた鮮魚や、宮城のブランド肉の備長炭による炭火焼きなど、お客様にご満足いただける食材、メニューを厳選しています。お刺身やおすすめの一品は毎月現場のスタッフでアイデアを出し合い、変更しています。 【コストや原価管理も経験できます】 仕事に慣れてきたらコスト管理や原価管理といった業務をお任せしていきます。これらの業務は店舗運営をする上で欠かせない業務の1つ。将来、独立を考えている方にとって、必要不可欠な経験ができます。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎
【学歴不問/職種・業種未経験、第二新卒歓迎!】 ◎調理の実務経験も問いません。 ◎「将来独立するために、知識やスキルを学びたい」という意欲のある方は歓迎します。 |
募集背景 | 仙台市内に2店の居酒屋を構え、選び抜いた日本酒と共に名物料理や郷土料理をご提供している当社。スタッフの独立を後押しする風土があり、これまでも多くのスタッフが当社を巣立っていきました。先日、また1人のスタッフが自分の店を持つことになり、退職。1名欠員が出たため、新しい調理スタッフを募集します。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間はありません。 |
勤務地・交通 |
【仙台屋】
宮城県仙台市青葉区一番町3-9-13 DATE ONEビル7F 【仙台屋別室】 宮城県仙台市青葉区中央1-7-1 第一志ら梅ビル4F ※転勤はありません。 交通
【仙台屋】
仙台市地下鉄東西線「青葉通一番町駅」より徒歩3分 仙台市地下鉄南北線「広瀬通駅」より徒歩4分 【仙台屋別室】 各線「仙台駅」西口より徒歩2分 |
勤務時間 | 10:00~23:00(シフト制/実働8時間) |
給与 |
月給25万円~40万円 ※経験・スキルを考慮の上、優遇いたします。 年収例
300万円/28歳・入社1年
500万円/38歳・入社1年 400万円/50歳・入社1年 |
休日休暇 | ■週休2日制(日曜+他1日) ■年末年始休暇(2日) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休・育休(取得実績あり) |
福利厚生・待遇 | ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費支給(月1万5000円まで) ■時間外手当 ■役職手当 ■職能手当 ■制服貸与 |
教育制度 | 調理補助からスタートし、食材のカットや下ごしらえなどの業務を通じて仕事の流れを覚えていきましょう。少しずつ焼き場や揚場での調理、魚の捌き方についてもレクチャーしていきます。調理スキルだけでなく、原価管理のノウハウも学べるため、店舗運営に必要な知識が身につきます。一通りの業務ができるようになるまで、およそ1年。焦らず1つひとつ学んでいきましょう。 |
配属部署 | キッチン、ホール共に2~3名のスタッフが常時働いています。年齢は20~40代。社員やアルバイトの垣根はなく、互いにアイデアを出し合って新しいメニューや月ごとに変わるおすすめ料理を決めています。 |
会社名 | 株式会社グローバルディッシュ |
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設立 | 2018年4月 |
代表者 | 川越 園子 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 32名(2018年9月時点) |
売上高 | 1700万円(2018年9月期実績) |
事業内容 | 居酒屋「仙台屋」「仙台屋別室」の経営 |
事業所 | 【仙台屋】 宮城県仙台市青葉区一番町3-9-13 DATE ONEビル7F 【仙台屋 別室】 宮城県仙台市青葉区中央1-7-1 第一志ら梅ビル4F |
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