- 【事業内容】
- ◆飲食店事業（店舗『ラーメン福』を運営）
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 『ラーメン福』の店舗スタッフ ★Wi-Fi付き・水道光熱費込み、月5000円で住める寮完備してます！ 地元に限らず遠方からのファンも集める『ラーメン福』。40年間守り続けてきたこだわりのラーメンを提供する仕事です。メンバーと連携して接客と調理をお願いします。――最初は何もできないのが当たり前。 イチから教えていくので、まずは来店されるお客様に楽しい食事の時間を過ごしていただくためにも、大きな声でのあいさつ、笑顔で対応を心がけていきましょう。 ――40年間、ファンに愛され続けてきた一品。 秘伝の配合でじっくり煮込んだスープ、自家製麺、そして山盛りのもやし。背脂醤油ベースの1種類のみで40年間勝負し続けてきたのが『福』のラーメンです。月に何回も来てくれる常連さんが多く、愛されてきました。 ――でき立てのラーメンを提供できるカウンターのみの店内。 座席数は約25席。カウンター越しに直接口頭で注文を受け、ラーメンを目の前で作って提供するのが、『福』のスタイルです。美味しそうに食べてくださるお客様の反応を直に感じ取ることができます。 ≪具体的な仕事内容≫ ◆接客 伝票はありませんので、口頭で聞いた注文を記憶。「ねぎなし」「もやし多め」「麺かため」などのこだわりまでしっかりと確認して、メンバーと注文内容を共有します。 ◆調理 注文が入ったら、「麺をゆでる」「丼にスープを注ぐ」「湯を切った麺を入れる」「チャーシューと山盛りのもやしを乗せる」といった工程を2～3名のメンバーと連携して進めます。 ◆仕込み 素材を煮込んで旨みを引き出して作るスープ。秘伝の配合を再現するために必要な“コツ”をじっくり教えていきます。 ★店舗の拡大を進めている当社。経験を積み、のれん分けをして独立されることを希望であれば、全面的にサポートする考えです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
≫≫職種・業種・社会人の未経験者、第二新卒者、歓迎です！ ≫≫人物重視のため、学歴、転職回数、ブランクは問いません。 ★24名中13名が10年選手。長く活躍してくれる方を歓迎しています。 |
| 募集背景 | 『ラーメン福』を10店舗運営する当社。提供するラーメンは背脂醤油ベースのラーメン1種類のみというこだわりを40年間貫いています。結果、親子3世代にわたるファンがいるほど、多くの常連さんに愛されてきました。 そんな当社で活躍するのは、10年以上と社歴の長いメンバーばかり。頑張ってくれている店長たちが自分の店を持ち、他の社員が空いたポストに就くことができるように、今後ものれん分けの店舗を増やしていく考えです。また、社員の休日を増やすためにも、組織体制を強化することになりました。創業以来変わらずに提供してきたラーメン福の「味」を末長く守ってくれる仲間を募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間があります。期間中の給与に差異はありません。 |
| 勤務地・交通 |
愛知県名古屋市（天白区、南区、中川区、守山区、港区）、北名古屋市、知立市にある店舗『ラーメン福』
★転居を伴う転勤なし。 ★U・Iターン歓迎です！社員寮あり！ ★希望勤務地を考慮して決定します。 ◆島田橋店／名古屋市天白区元八事2-104 ◆笠寺店／名古屋市南区前浜通3-35 ◆篠原橋通店／名古屋市中川区篠原橋通3-2 ◆内田橋店／名古屋市南区内田橋2-30-1 ◆小幡店／名古屋市守山区大谷町14-5 ◆十一屋店／名古屋市港区十一屋町3-25-7 ◆土古店／名古屋市港区川西通3-9 ◆太平通店／名古屋市中川区太平通7-11-2 ◆師勝店／北名古屋市鹿田字合田235 ◆知立店／知立市鳥居2丁目14-2 交通
◆島田橋店／名古屋市営地下鉄鶴舞線「塩釜口駅」より徒歩18分
◆笠寺店／JR東海道本線「笠寺駅」より徒歩6分 ◆篠原橋通店／名古屋臨海高速鉄道あおなみ線「荒子駅」より徒歩6分 ◆内田橋店／名鉄常滑線「豊田本町駅」より徒歩3分 ◆小幡店／名鉄瀬戸線「小幡駅」より徒歩8分 ◆十一屋店／名古屋臨海高速鉄道あおなみ線「荒子川公園駅」より徒歩20分 ◆土古店／名古屋臨海高速鉄道あおなみ線「名古屋競馬場前駅」より徒歩9分 ◆太平通店／名古屋臨海高速鉄道あおなみ線「中島駅」より徒歩12分 ◆師勝店／名鉄犬山線「西春駅」より徒歩21分 ◆知立店／名鉄名古屋本線「知立駅」より徒歩16分 ★マイカー通勤OK！駐車場を完備しています。 |
| 勤務時間 | 8:00～16:00、16:00～24:00（2交替制） |
| 給与 |
月給27万円以上 ★別途、家族手当、職務手当などがあります。 ※経験・年齢・能力などを考慮して、給与額を決定します。 ※上記金額には、一律のみなし残業手当、月46時間分（5万7178円以上）が含まれています。 ※超過分は別途支給いたします。 【月収例】 ◎月収27万円／18歳（経験1年） ◎月収30万円／25歳（経験2年） ※上記金額は一例。あくまでモデル月収となります。 年収例
◎22歳（経験6年）／年収465万円
◎30歳（経験8年）／年収650万円 ◎50歳（経験20年）／年収850万円 ※上記金額は一例。あくまでモデル年収となります。 |
| 休日休暇 | ◆週休2日制（毎週火曜＋月1～2回） ※3連休取得も可能です。人員を増やして、更に社員のみんなが働きやすい環境を整えていく予定です！ ◆夏季休暇（3日） ◆年末年始休暇（5日） ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ★夏季休暇や年末年始休暇の期間中はもちろん、毎週火曜日は、お店自体が休業になります。急な呼び出しはありませんので、休日を楽しんでください！ |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回（5月） ☆毎年昇給しています。直近5年間でいうと、平均で毎年1万3955円上がりました。 ◆賞与年2回（6月・11月、昨年度実績：2ヶ月分） ◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆交通費支給（上限2万円／月） ◆残業手当（みなし残業超過分を全額支給） ◆出張手当 ◆家族手当（配偶者：1万円／月、子ども一人につき：5000円／月） ◆役職手当（店長：15万円／月） ◆皆勤手当（1万円／月） ◆職務手当 ◆退職金制度 ◆財形貯蓄制度 ◆車通勤可・駐車場完備 ◆制服貸与 ◆社員寮あり（月5000円のみの負担で住めます。※Wi-Fi付き・水道光熱費込みです。） ◆賄いあり（寮に住んでいる場合は1日2食、その他は1日1食） ◆深夜手当 ◆定期健康診断 ◆インフルエンザワクチン補助 ※家族手当は、最長3ヶ月の試用期間終了後からの適用となります。 |
| 働く仲間 | 正社員は24名（20代3名、30代9名、40代7名、50代4名、60代1名）。そのうち13名が10年以上の社歴です。中には当社を一度辞めて、他の仕事を経験したことで、お店に対する愛着や、ラーメン作りの奥深さを改めて実感し、戻ってきた社員も4名います。 また、仕事終わりにご飯を食べに行ったり、休日に集まってBBQやゴルフを楽しんだりすることもよくあるほど、社員同士の仲が良いのも当社の特徴。5年間で90％以上という抜群の定着率にも繋がっています。長く働く社員が多いということもあり、7割以上が既婚者で、入社後に結婚した社員も多くいます。 |
| 入社後の教育制度 | 入社後まずは、皿洗いを中心に担って調理場での動き方を覚えていただく予定です。少しずつ調理に携わり、麺の茹で方、スープの注ぎ方、麺の湯の切り方、もやしの盛り付け方などを学んでいってください。1杯のラーメンができ上がるまでの一通りの流れがわかったら、接客にも挑戦。「口頭で直接聞いた注文を覚え、間違えることなく料理を提供する」というのを何回も経験します。先輩のサポートなしで接客と調理に対応できるようになるまで約半年はかかると考えているので、焦らずに成長していきましょう。 |
| 会社名 | 株式会社アライ |
|---|---|
| 設立 | 1978年 |
| 代表者 | 代表取締役 新井 正雄 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 95名（うち67名がアルバイト） |
| 売上高 | 6億2171万円（2022年2月期実績） 6億4675万円（2021年2月期実績） |
| 事業内容 | ◆飲食店事業（店舗『ラーメン福』を運営） |
| 事業所 | 本社／愛知県名古屋市港区川西通3丁目9番地 ◆店舗『ラーメン福』 島田橋店／愛知県名古屋市天白区元八事2-104 笠寺店／愛知県名古屋市南区前浜通3-35 篠原橋通店／愛知県名古屋市中川区篠原橋通3-2 内田橋店／愛知県名古屋市南区内田橋2-30-1 小幡店／愛知県名古屋市守山区大谷町14-5 十一屋店／愛知県名古屋市港区十一屋町3-25-7 土古店／愛知県名古屋市港区川西通3-9 太平通店／愛知県名古屋市中川区太平通7-11-2 師勝店／愛知県北名古屋市鹿田字合田 知立店／愛知県知立市鳥居2丁目14-2 |
| 企業ホームページ | http://ra-menfuku.com/ |
| 採用ホームページ | 創業45年のラーメン屋は、社員定着率90％。 お客様からも社員からも、長く愛される… https://en-gage.net/ra-menfuku |
株式会社アライの『ラーメン福』の店舗スタッフ ★Wi-Fi付き・水道光熱費込み、月5000円で住める寮完備してます！（908319）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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