- 【事業内容】
- ■飲食店（和風創作料理店・海鮮居酒屋など）の経営 ■室内装飾の設計・管理
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| 仕事内容 | 店舗責任者候補（SVも目指せます！）★終電前に帰宅／日祝休み、夏季・年末年始等の長期連休有！ 当社が運営する店舗のうちいずれかでの勤務になります。まずは、接客・調理業務を身につけ、1年～3年後には責任者として店舗のマネジメントをお任せします！ゆくゆくは、エリアの店舗を統括するSVも目指せる環境です。＜勤務先の店舗＞ 「郷酒 鳥海一献」 、洋バル「ビストロ彩」、海鮮居酒屋「石志水産」、焼き鳥専門「やきとり石志ちゃん」など、創作和食ダイニング「彩」「土間」、ワインカフェ「F.O.T」などコンセプトは様々。 ＜入社後の流れ＞ ■2ヶ月間、店長がマンツーマンでじっくり教えます。 まずは、ホールとキッチン両方の業務を通して、店舗の1日の流れを覚えましょう。基本的な技能と業務は、入社後にイチから丁寧にお教えします。未経験でもご安心ください。日常業務に慣れてきたら、少しずつ店舗マネジメント業務もお教えします。 ■通常入社1年ほどで、店舗のマネジメントをお任せします。 あなたの能力や意欲が認められれば、スタッフから店長へステップアップ。1店舗5～25名ほどのスタッフのシフト管理や店舗の売上管理などをお任せします。加えて、店舗オリジナルのメニューやリニューアルなどの際の屋号などの考案に携わることも。仕事の幅が広がります。 ■最短入社3年ほどで、SVになる道も！ 店舗運営のノウハウを身につけたら、本部スタッフへキャリアアップすることもできます。エリアの店舗売り上げや人材育成に、あなたのアイデアを活かせる仕事です。 ＜ポイント＞ オフィス街への出店が多いため、深夜残業がない店舗が大半、日曜や祝日、お盆やお正月には多数の店舗がお休みです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問・ブランクOK＜社会人・職種・業種未経験歓迎、第二新卒者歓迎！＞ ※スマホからのご応募も歓迎です！ ※意欲重視の採用です。接客業未経験で入社した社員が多数活躍しています！ |
| 募集背景 | 現在都内に、さまざまな趣向を凝らした13業態、20店舗を展開する当社。オフィスビルを中心に、ビジネスパーソンをターゲットとした戦略が評価され、多くのお客様にリピートのご利用をいただいています。おかげさまで、設立から35年以上経った今も好調です。今後もさらなる飛躍を図るため、組織体制を強化し、新規店舗オープンと既存店リニューアルによる事業拡大を進める運びとなりました。そこで、今回新たに当社を一緒に支えてくれる人材を、募ることにしました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
新宿、渋谷、品川、浜松町、田町、五反田、御茶ノ水、水道橋など都内に展開する各店舗。
※勤務地や業態は、ご希望を考慮の上、決定します。 【詳細な出店エリア】 新宿、渋谷、品川、浜松町、田町、品川シーサイド、大崎、水道橋、五反田、半蔵門、御茶の水などのオフィスビルやオフィス街 ※今後も新規出店予定が多数あるため、オープニングスタッフとして採用される場合もあります。 交通
勤務地により異なります。
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| 勤務時間 | 13:45～23:45（シフト制／実働8時間） ※オフィスビルへの出店が多く深夜残業はありません。 |
| 給与 |
月給25万9000円～31万9000円（一律手当含む） ※経験・能力を考慮して、優遇いたします。 ※上記給与にはみなし残業手当（月40時間／6万5000円以上）を含みます。超過分は別途支給いたします。 年収例
372万円（経験1年／22歳）
450万円（経験3年／25歳） 650万円（経験8年／40歳） |
| 休日休暇 | ■月7日（シフト制） ■有給休暇（入社6ヶ月後10日内取得可／リフレッシュ休暇＜入社1年後に連続3日間＞、誕生日休暇） ■慶弔休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ※公休と有休を合わせて5日以上の長期休暇も取得可能！ ※オフィスビルに出店している店舗が多く、日・祝に休みが取りやすい環境です！ |
| 福利厚生・待遇 | 昇給随時（4月、10月） ※60以上のステップを用意。アクションプランに則った階級手当なので、着実にステップアップが可能です。 賞与年2回（7月、12月） 役職手当 制服貸与 交通費支給(月5万円迄) 社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） 団体生命保険 産休・育休取得実績あり 子供手当（18歳迄月1万円／二人目以降は＋月5,000 円） 社員割引（20％） 所得補償互助会制度 独立支援制度 研修旅行、社員旅行実績有（石垣島・中国・グアム・香港・台湾など） 各種サポート体制（キャリアアップ制度、全体講習会、レクリエーション・社内旅行、社内調理コンテスト、調理師免許資格・その他資格取得へのバックアップ） |
| 教育制度 | 【第一段階】ホール、調理業務 OJT研修を行ない、業務上必要とされる知識や技術を身に着けます。適正・能力を考慮し、成長を目指すプランを決定していきます。 【第二段階】ホール主任、調理主任、副店長、副料理長 専門技術・知識の習得に努めます。具体的な目標と結果を考える基盤が問われる段階。責任を任され、後輩を持つ立場となります。 【第三段階】店長、料理長 店舗全体の運営が理解できることをふまえ、技術と管理能力をみにつけるための制度を定め、店舗責任者（店長、料理長）の実践力を養います。 【第四段階】本部スタッフ、独立開業など 本部スタッフには、商品開発、人事、SVなどのキャリアがあります。 ※独立支援制度あり |
| 社員の声 | ◆アルバイトからスタートしました。その後、店長として、7年間で複数の店舗運営を経験し、現在はSVとして働いています。店長だった当時、働く姿を見ていてくれた上司が、SVにと本部へ推薦してくれたんですね。今の仕事は、業務の幅が広く思いを形にできるので、現場とは違ったやりがいがあります。（SV） ◆飲食業界は全くの未経験でしたが、3年前に50歳で入社しました。会社が好調なうえ、未経験でも始められて他社より待遇が充実していることが決め手でした。入社後は先輩方に親切にしてもらい毎日楽しく働いています。入社前とのギャップは感じませんね。今後は独立も視野に入れ、経営スキルも磨きたいと思っています。（店長） |
| 会社名 | 株式会社エイペックス |
|---|---|
| 設立 | 1982年1月 |
| 代表者 | 代表取締役 利根川 伊和男 |
| 資本金 | 8500万円 |
| 従業員数 | 350名（2017年4月現在） |
| 事業内容 | ■飲食店（和風創作料理店・海鮮居酒屋など）の経営 ■室内装飾の設計・管理 |
| 事業所 | 本社／東京都品川区西五反田2-28-10 FP 五反田ビル4階 店舗（全20店舗）／ ◆彩 DINING SAI ◆土間 Dining DoMa ◆匠 JAPANESE DINING SHOW ◆水の和座 わさび WASABI ◆石志水産 ISHISUISAN ◆魚匠 GENKISAKABA UOSHOU ◆第八くえ丸 DAIHACHI KUEMARU ◆郷酒 鳥海一献 ◆鶏豚野(とりぶたや) ◆やきとり石志ちゃん |
| 主要取引先 | アサヒビール、尾家産業 他 |
| 企業ホームページ | http://www.apexgroup.co.jp/ |
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