- 【事業内容】
- 飲食店経営
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| 仕事内容 | ホールスタッフ（店長候補）＜月給32万円スタート！賞与年2回！月8日以上休み！定着率90％！＞ 中目黒の個人店としてスタートした株式会社MUGEN。たった10年で都内の商業施設から入居依頼が殺到する人気企業に成長しました。今後は海外展開や地方展開も視野に入れており、希望に応じてキャリアステップが可能。社長直々に経営ノウハウを学ぶことも可能です。そんな当社が運営する飲食店にて、ホールスタッフをお任せします。＜主な仕事内容＞ ■開店準備（仕込み、テーブルセッティング） ■営業中のホール業務全般 ■簡単なメニューの調理、盛り付け ■ドリンク調理 ■アルバイトスタッフの教育 ■ドリンクや備品の在庫管理、発注 など ＜店舗の1日の流れ ※ランチ営業のある店舗＞ 10:00 仕込み、テーブルセッティング 11:00 ランチ営業オープン 15:00 ランチ営業終了、休憩（1～2時間） 17:00 ディナー営業開始 23:00～24:00 営業終了 ※ランチ営業や夜営業の有無など、店舗により異なります。 ＜築地に行ってメニュー開発など充実した研修制度！＞ 希望者は、築地に行って目利きの研修をしたり、メニューを作ることが可能です。また、生産者を訪れて素材について学ぶチャンスもあります。お客様に喜んでいただくため、「どんな料理を提供するか」「どんな環境で作られた野菜なのか」ということまで関わっていくことができます。 ＜簡単な調理や仕込みも行ないます＞ ホールスタッフが担うのはホール業務だけではありません。メイン料理や、難しい料理は専門の調理スタッフが担当しますが、開店前の仕込みや、簡単な調理、盛り付けも行ないます。 ＜キャリアアップは自分から＞ 当社では、業務命令として店長をお任せすることはありません。「やってみたい」という想いを尊重しているため、自信がついたときに、自ら「店長をやりたい」と希望することができます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問＜業界・職種未経験者歓迎！第二新卒者歓迎！＞ ◎就業ブランクや、社会人経験の有無は問いません。 |
| 募集背景 | 当社は、ここ近年積極的な店舗展開を進め、急速に成長しています。現在、関東、東海エリアに14店舗を展開し、2018年中にさらに2店舗、2年以内に5店舗のオープンを予定しております。そんな当社の特徴は、無理な働き方をせず、しっかりと休みを取って、その分サービスに専念していただけるよう、1店舗あたり7名程度の正社員を配置しています。そのため、今後さらに店舗数を増やしていくためには、新しいメンバーの協力が欠かせません。今回、10名程度の採用を予定しています。たくさんの方からのご応募をお待ちしております。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※2ヶ月の試用期間があります。期間中の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
東京都、神奈川県、愛知県、海外の各店舗 ★本人の希望と適性を考慮して決定いたします。
店舗例 【なかめのてっぺん 本店】 東京都目黒区上目黒3-9-5 プラージュメグロ1F 【なかめのてっぺん 渋谷宇田川町】 東京都渋谷区宇田川町41-26 【なかめのてっぺん 渋谷ストリーム店】 東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム3F 【なかめのてっぺん 丸の内】 東京都千代田区丸の内1-4-1 iiyo!!B1 【なかめのてっぺん 横浜みなとみらい】 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザドックヤードガーデンB2 【なかめのてっぺん 品川】 東京都港区港南2-2-2 富士ビル3F 【なかめのてっぺん 名古屋】 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー12F 【魚治 香港店】 中国 香港 ※自社ブランド（現在9業態※本ページ下部の「直営店舗」参考）の飲食店各店、お好きな店舗で勤務可能です。 交通
■ なかめのてっぺん 本店（他、複数店舗）
東京メトロ日比谷線 ・東急東横線「中目黒駅」 徒歩1分 ■なかめのてっぺん 渋谷宇田川町店 JR・京王電鉄・東急・東京メトロ各線「渋谷駅」徒歩10分 ■ なかめのてっぺん 渋谷ストリーム店 JR・京王電鉄・東急・東京メトロ各線「渋谷駅」直結 ■なかめのてっぺん 丸の内店 東京メトロ東西線「大手町駅」 B1出口より徒歩2分 JR各線 東京駅下車 丸の内北口より徒歩6分 ■なかめのてっぺん 横浜みなとみらい 店 JR根岸線、横浜市営地下鉄 「桜木町駅」 徒歩5分 みなとみらい線 「みなとみらい駅」 徒歩3分 ■ なかめのてっぺん 品川店 JR 「品川駅」 港南口 徒歩2分 ■ なかめのてっぺん 名古屋 JR「名古屋駅」 徒歩1分 |
| 勤務時間 | シフト制 9：00～翌5：00（実働8時間） シフト例 9：00～18：00、11：00～20：00、16：00～25：00等 ※勤務時間は店舗によって異なります。 |
| 給与 |
月給32万円以上 ※残業代は全額支給となります。 ※食品配給手当、飲食ポイント制度など、お得な制度多数用意！詳しくは福利厚生を御覧ください。 年収例
年収400万円／27歳（入社2年/ホールスタッフ）
年収450万円／29歳（入社4年/ホールスタッフ） 年収500万円／42歳（入社1年/店長） |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8～9日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休 ※取得実績あり |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年2回 ■各種社会保険完備 ■交通費全額支給 ■残業手当（残業代全額支給） ■出張手当 ■社宅あり ■食事補助あり ■出産・育児支援制度あり ■時短勤務OK ■海外研修制度あり ■制服貸与 ■社員旅行あり └国内はもちろん、アジアやグアムなどに行っています！ ■誕生日会 ■全国の繁盛店ツアー ■大人の贅沢バーベキュー ■レクリエーション推奨制度 ■食品配給手当 ■社割制度（毎月1万円分の飲食ポイント進呈） |
| 教育制度 | ＜入社～1ヶ月＞ 入社後は、まず本社での研修を受けていただきます。基本的なビジネスマナーの研修から、接客研修、調理研修など、基本的なスキルを高めていただくことが可能です。すべてのスタッフが、本部研修を終える頃には、キャベツの千切りや魚の三枚おろしができるようになります。 その後、いろんな業態の店舗での研修を行ない、現場の流れを知っていただきます。 ＜2ヶ月目以降＞ 1ヶ月の本社研修・店舗研修が終了したら、店舗へ本配属します。店舗により特徴も変わってきますので、わからないことは先輩に聞きながら仕事を進めていきましょう。 |
| 先輩社員の声（石井／入社3年目） | 私はもともと調理の専門学校に行っていたのですが、周りのみんなの高い意欲に押され、学校はサボり気味だったんです…一方で、飲食店での接客のアルバイトはとても楽しくて、将来は接客の仕事をしたいと感じていました。その後、新卒で当社に入社したのですが、先輩方がとても楽しそうに仕事をしてたんです。それまでは、接客といっても、お客様から丁寧にオーダーを取り、料理を出せば「接客」だと思っていましたが、それは間違いでした。自分たちだけでなく、お客様も楽しそうになる先輩の接客を見て、この会社なら、今までよりもっと接客の仕事が楽しめると感じましたね。 |
| 会社名 | 株式会社MUGEN |
|---|---|
| 設立 | 2007年4月9日 |
| 代表者 | 代表取締役 内山 正宏 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 180名（社員85名、アルバイト95名）※2018年8月現在 |
| 売上高 | 12億円（2017年12月期実績） 8億6000万円（2016年12月期実績） 7億5000万円（2015年12月期実績） |
| 事業内容 | 飲食店経営 |
| 事業所 | 本社／東京都目黒区上目黒3-9‐5 プラ―ジュメグロ101 |
| 直営店舗 | 【なかめのてっぺん 本店】 東京都目黒区上目黒3-9-5 プラージュメグロ1F 【なかめのてっぺん 渋谷宇田川町】 東京都渋谷区宇田川町41-26 【なかめのてっぺん 渋谷ストリーム店】 東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム3F 【なかめのてっぺん 丸の内】 東京都千代田区丸の内1-4-1 iiyo!!B1 【なかめのてっぺん 横浜みなとみらい】 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザドックヤードガーデンB2 【なかめのてっぺん 品川】 東京都港区港南2-2-2 富士ビル3F 【なかめのてっぺん 名古屋】 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー12F |
| 直営店舗（続き） | 【はまぐり屋串左衛門】 東京都目黒区上目黒3-9-5 プラージュメグロ1F 【吉次蟹蔵】 東京都目黒区上目黒3-9-5 プラージュメグロ303 【築地もったいないプロジェクト 魚治】 東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビルB1 【鮨 つきうだ】 東京都目黒区東山1-11-15 中目黒ARK21F 【のどぐろ屋牡蠣右衞門】 東京都目黒区上目黒3-5-24 【焼肉 治郎丸】 東京都目黒区上目黒3-5-24 【天婦羅 みやしろ】 東京都目黒区上目黒2-18-11 【おにかい】 東京都目黒区上目黒2-18-11-2F |
| 企業ホームページ | https://www.mugen-c.jp |
株式会社MUGENのホールスタッフ（店長候補）＜月給32万円スタート！賞与年2回！月8日以上休み！定着率90％！＞（907934）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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