- 【事業内容】
- ■温泉型テーマパーク『空庭温泉 OSAKA BAY TOWER』の企画・運営事業
勤務地
調理師、シェフ、パティシエ、調理補助と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 調理スタッフ(安土桃山時代がコンセプトのテーマパーク型温浴施設)年間休日120日 2019年2月にオープンするテーマパーク型温浴施設『空庭温泉 OSAKA BAY TOWER』。「安土桃山時代の町と人がタイムスリップした」というコンセプトのもと、内装や接客で世界観を演出しています。そんな施設内の飲食店にて、日々の調理やメニュー開発をお願いします。□■どんな施設・飲食店で働くの? 安土桃山時代をコンセプトに、天然温泉や岩盤浴、レストラン、物販店、屋上庭園などが揃ったテーマパーク型温浴施設です。飲食店は「割烹料理店/居酒屋/カウンター3業態」の計5店舗。割烹・居酒屋部門とカウンター部門で厨房が分かれており、まずはどちらかから慣れていただきます。 □■どんな料理を提供するの? まだ試作段階ではありますが「伝統×現代」をかけ合わせたメニューが基本です。現代の料理に日本古来からの調味料「煎酒」で味付けする…といったアレンジが特徴です。提供数が多くなる見込みのため、キッチン内は焼き場、揚げ場など調理フェーズごとに分業。下ごしらえ済みの食材を調理・盛り付けして提供するイメージです。 ※オープン前は、暫定のメニューの試作を行ない、原価管理や工程改善などを行ないます。施設が完成し、オープンが近づいたら、キッチンに入って動き方やオペレーションに慣れていただく予定です。 □■メニュー開発にも携われるの? グランドメニューはだいたい決まっていますが、今後は季節ごとのメニューも増やしていきます。そのアイデア出しを調理スタッフにもお願いします。「伝統×現代」のコンセプトのもと、現代料理にこんなアレンジを加えてみては?など考えていきましょう! |
---|---|
応募資格 |
学歴不問
<経験者歓迎!> ◎料理が好き、料理に興味のある方であればOK! ただし実務経験は考慮させていただきます。 ※高卒以上。転職回数や前職の雇用形態も問いません。 |
募集背景 | ◎オープニングスタッフとして8名ほど採用します。 2019年2月にオープンするテーマパーク型温浴施設『空庭温泉 OSAKA BAY TOWER』の企画運営を手がける当社。古き良き時代の日本らしさ に和モダンのおしゃれさを融合させた空間で、温泉やお食事を楽しんでいただける施設にて、大阪の新たな観光名所を作ります。今回は、そんな同施設のオープニングメンバー募集です。オープン準備から携わるため、一緒に施設を育てていくやりがいや面白さを感じていただけるはず。一緒に空庭温泉を支えていただけませんか? |
雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間は3ヶ月です。期間中の給与や待遇に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
■『空庭温泉 OSAKA BAY TOWER』
大阪府大阪市港区弁天1丁目2-3(転勤はありません) ※2019年2月オープン予定!それまでは本社にてオープン準備をお願いします。 (本社:大阪府大阪市港区弁天1-2-2 ベイタワーイースト7階 空庭温泉本部) 交通
■『空庭温泉 OSAKA BAY TOWER』
各線「弁天町駅」より直結 ■本社オフィス 各線「弁天町駅」より徒歩1分 |
勤務時間 | 変形労働時間制(週平均実働40時間) 8:00~24:00の間で実働8時間のシフト制となります。 ~シフト例~ 【早番】8:00~17:00 【遅番】15:00~24:00 |
給与 |
月給24万円以上+賞与年2回 ※上記給与にはみなし残業手当(45時間分/6万3000円)を含みます。超過分は別途支給します。 年収例
・年収330万円/シニアスタッフ(経験3年)
・年収450万円/サブマネージャークラス(経験5年) |
休日休暇 | ◎年間休日120日! ■完全週休2日制(曜日はシフト制) ■祝日 ■年末年始休暇(5日) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■誕生日休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給(年1回/4月) ■賞与(年2回/7月、12月) ■交通費(月5万円まで) ■各種社会保険完備 ■出張手当 ■役職手当 ■出産・育児支援制度 ■制服貸与 |
会社名 | 大阪ベイタワー合同会社 |
---|---|
設立 | 2015年10月 |
代表者 | 代表取締役 山本 俊祐 |
資本金 | 10万円 |
従業員数 | 20名 |
事業内容 | ■温泉型テーマパーク『空庭温泉 OSAKA BAY TOWER』の企画・運営事業 |
事業所 | ■本社 〒552-0007 大阪府大阪市港区弁天1-2-2 ベイタワーイースト7階 空庭温泉本部 |
大阪ベイタワー合同会社の調理スタッフ(安土桃山時代がコンセプトのテーマパーク型温浴施設)年間休日120日(907746)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。