- 【事業内容】
- 飲食店の経営(焼鳥、焼鳥&バー、炭火焼&鉄板、和食、イタリアン、焼肉、中華、タイ料理など)
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仕事内容 | 店長候補 ★週休2日制!店長の個性を活かした飲食店を展開! ★自分の考えたお店で、店長デビューできます。当社運営の店舗にて、まずはホール・キッチン業務を経験していただきます。その後、店長の補佐をしつつ店舗経営のノウハウを学び、その間にアイデアをあたためておいてください。出店準備が整えば、いよいよあなたのお店がオープンします。 【自分のお店をオープンするまでの流れ】 ▼店舗運営スタッフ(入社後2ヶ月間) 先輩の横についてホール・キッチン業務を習得します。下ごしらえからプロの味付けまで段階を踏んで学べるため、包丁を握ったことがなくても大丈夫です。また、お客様との距離感や言葉遣い、配膳など細かな接客術もレクチャーします。 ▼店長代理(入社3ヶ月目~) ホール・キッチン業務の次は、店長の補佐としてアルバイトの採用・育成や売上管理を習得します。ヒト・モノ・カネのマネジメントをこの期間に身につけることが大切です。興味のある業態・店舗で店長代理を経験しながら、お店の構想を練っていきましょう。 ▼店長デビュー(入社2年目~) 店舗経営に必要な知識・スキルを身につけたら、出店準備をスタートします。店舗のコンセプト、業態、店名、規模、エリア、物件、メニュー、価格、集客について考え、社長・研修店舗の店長とミーティングを実施。OKをもらって準備が整えば、いよいよあなたのお店がオープンします。 ★自身で大枠の計画を立てた後、社長や先輩が実現に向けてアドバイスします。 >>店長デビュー後は… あなたが店長を務める店舗にて次の店長候補を育てたり、2号店の出店準備をスタートしたりします。「5店舗以上の多店舗経営」もしくは「仲間と合わせて5店舗以上を経営」いずれかの条件を満たせば、分社化して社長の座を手に入れることも可能です。 ※店舗の特徴については、下記の「店舗について」をご覧ください。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴・職歴不問 ★業界・職種未経験、第二新卒、歓迎します。 ★社会人経験や就業ブランク、転職回数は問いません。 ★飲食店での勤務経験やマネジメント経験、接客・調理スキルはいっさい不問です。 |
募集背景 | ★5名以上の積極採用を実施! 2008年に設立した若い会社ながら、すでに国内・海外あわせて43店舗を展開している当社。社長の考えを押し通すのではなく、社員の考えや個性、夢を大事にする社風で会社を経営してきました。その結果、楽しみながら前向きに頑張る社員が増加し、多くの店が地元で愛される人気店へと成長しています。 今後も「いつか自分の店を持ちたい」といった社員の夢を応援していくために店長を育て、店舗をオープンしていく予定です。そこで、店長候補となる方を未経験から募集することにしました。少しでも興味を持たれましたら、ぜひエントリーください。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※6ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇は変わりません。 |
勤務地・交通 |
大阪市内にある当社運営の店舗(40店舗のうちいずれか)
┗業態は焼鳥、焼鳥&バー、炭火焼&鉄板、和食、イタリアン、焼肉、中華、タイ料理など。希望の店舗に配属します。本人希望以外での転勤はありません。U・Iターン歓迎します。 ★それぞれの業態・住所は下記をご覧ください! 【http://sasaya-company.jp/index.html#brand】 交通
店舗により異なります。
※多くの店舗が駅チカです。マイカー通勤OKの店舗もあります。 |
勤務時間 | 16:30~翌5:00(変形労働時間制/月平均173時間) ※店舗により多少異なります。 |
給与 |
月給28万円以上 ※経験・能力を考慮し、決定します。 ※上記はみなし残業手当(8万6580円以上/74時間分)と一律支給の深夜割増手当(2万2230円、95時間分)を含む月給額です。時間超過分は別途支給します。 【基本給がどんどんアップ!】 ▼店舗運営スタッフ:月給28万円以上 ▼店長代理:月給30万円以上 ▼店長:月給32万円以上+インセンティブ(利益の一部をインセンティブとして支給) ⇒インセンティブの支給額は1店舗あたり平均月7~8万円、最大月10万円です。 年収例
★店長の年収例
500万円/入社3年目・28歳 624万円/入社3年目・29歳 750万円/入社3年目・32歳 |
休日休暇 | ■週休2日制(月8~10日/シフト制 ※土日に休みを取ることも可能です) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給あり ■各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ■交通費全額支給 ■役職手当 ■家族手当(配偶者:月1万円、子1人につき:月5000円) ■海外研修(半年~2年間の研修があるので、海外出店への自信がつきます!) ■制服貸与 ■まかない付き ■独立支援制度 ■退職金制度あり ■ベネフィット・ステーション加入 ■業務災害安心総合保険加入 |
店舗について | ★業態/焼鳥、焼鳥&バー、炭火焼&鉄板、和食、イタリアン、焼肉、中華、タイ料理など。 ★店名/『炭焼きBAR SASAYA』、『八百屋とごはん しみず』、『タイ屋台 キョンキョン』など。 ★エリア/大阪市が中心。その他、東京・福井・上海・バンコク・ハワイなど。 ★顧客層/20~50代のビジネスパーソンが中心。 ★席数/20~100席と規模も様々。 ★スタッフ数/社員2~6名、アルバイト10~20名がボリュームゾーン(正社員比率46%)。 すべて店長の裁量で決めるため、一つとして同じ店はありません。 |
先輩からのメッセージ | ★未経験で中途入社した亀田(入社7年目・35歳) 「以前はバンド活動をしながら、スーパーで働いていたんです。スタジオの下にSASAYAの店舗があって、そこの常連でした。スーパーが倒産してフラフラしていたときに、顔見知りだった社長に『最近何してんの?』って聞かれて。SASAYAでアルバイトを始めることになったんです。バンド活動が上手くいかなくなって、仕事一本に。正社員になり、『焼肉亀田』を出店してもうすぐ丸4年。調理の経験はゼロでしたが、みんながサポートしてくれました。自分の店を持つなんて、なかなか経験できることではありません。少しでも興味があるなら、ぜひチャレンジしてほしいと思います」 |
会社名 | 株式会社SASAYA |
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設立 | 2008年 |
代表者 | 代表取締役 細井 克司 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 380名(パート・アルバイトを含む) |
売上高 | 24億円(2018年3月期実績) 20億円(2017年3月期実績) 12億円(2016年3月期実績) 10億円(2015年3月期実績) 8億円(2014年3月期実績) |
事業内容 | 飲食店の経営(焼鳥、焼鳥&バー、炭火焼&鉄板、和食、イタリアン、焼肉、中華、タイ料理など) |
事業所 | 本社/大阪市西区北堀江1-8-14 キャピタルビル3F 店舗/国内・海外で43店舗を展開 |
企業ホームページ | http://sasaya-company.jp |
採用ホームページ | 株式会社SASAYAホールディングス 年収1,000万も夢じゃない!飲食店の常識を覆す!… https://en-gage.net/sasaya_saiyo |
株式会社SASAYAの店長候補 ★週休2日制!店長の個性を活かした飲食店を展開!(906847)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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