| 仕事内容 | 小売用中華食材の企画営業（未経験OK）★中華料理界トップシェフ達の味を忠実に再現 「日本の中華をもっと楽しく」をコンセプトに、中華料理用の食材・惣菜・調味料を製造・販売する当社。首都圏の高級スーパーや輸入食料品店などへの営業・商品企画・販促企画などをお任せします。■ プロの味の忠実な再現が強みです。 本場の素材を使い、自社ファクトリー『C’s Kitchen』にてプロ同様の工程で製造。フカヒレ姿煮・エビチリなどの惣菜は、高級レストランでも使われてきました。「よだれ鶏のたれ」「ピーカンナッツの飴炊き」など、家庭でも人気を集める商品が生まれています。 ■「欲しくなる売り方」まで提案します。 商品のターゲットは、食への関心が高い方々。店頭での売り方やディスプレイ方法も考えて提案します。例えば「 “よだれ鶏のたれ” は麺類にも合うので、中華麺や香味野菜と並べて販売しましょう」といったもの。販売データなどもヒアリングし、商品・販促企画に活かしましょう。 ■「新商品の開発」を手がけられます。 新商品開発としてアイデアも出せます。営業部長へのプレゼンを経てOKが出たら、商品開発の部署と協力して開発。「常温か冷凍か？」「パウチか瓶か？」「どんなパッケージにするか？」といったことまで考え、半年ほどかけて完成させます。 ■ 中華について専門知識を学べます。 入社後は、営業部長や先輩社員のもとで中華食材や提案方法を学びましょう。『C’s Kitchen』にて、製造工程や食材を見ることも可能です。少しずつ既存のお客様先を引き継いできます。中華料理界の第一線で働くシェフと交流する機会もあり、商品企画のサポートを受けられます。 ★同時期スタートの【心強い仲間】がいます！ 今回は2名採用する予定。同時期にスタートが切れるので、お互いサポートしながら安心して働くことができます！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜未経験・第二新卒歓迎／学歴不問＞ ■「美味しいもの」に興味・関心がある方 「料理が好き」「レシピを考えることが好き」「いつも美味しいお店を探している」という方、ぜひご応募ください！商品や販促の企画をする際に活かせます。 ※食品業界・営業・企画の経験はいっさい問いません。 ※中華料理や中華食材については、入社後に興味を持って勉強していただければ大丈夫です。 |
| 募集背景 | ■「中華」を盛り上げるために、企画営業を増員します。 「日本の中華をもっと楽しもう」というコンセプトのもと、高品質な中華食材・惣菜・調味料を製造・販売している当社。シェフの料理を高いレベルで再現できる設備をもった『C‘s kitchen』を備え、独自のノウハウによって商品企画～製造までを行なっています。業務用・家庭用ともにその美味しさが評価され、ホテルやレストラン、高級スーパーなどにおける導入・販売が急速に進んできました。今後さらに家庭向けの商品に力を入れていくため、商品企画と小売店向けの営業活動を行なうメンバーを募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間あり。その間の給与・待遇は本採用後と同一です。 ※グループ会社である「株式会社古樹軒」への在籍出向となります。 |
| 勤務地・交通 |
日本橋古樹軒（出向先）／東京都中央区日本橋箱崎町39-4
営業センター（研修中）／東京都江東区三好4-7-18 ※一人立ちするまでは営業センターでの勤務です。その後は古樹軒での勤務となります。 交通
■日本橋古樹軒
東京メトロ半蔵門線「水天宮前駅」より徒歩5分 ■営業センター 東京メトロ半蔵門線・都営大江戸線「清澄白河駅」より徒歩14分 都営新宿線「菊川駅」より徒歩14分 |
| 勤務時間 | 8:30～17:30（実働8時間） ※残業は月20～40時間程度です。 ※自分でスケジュールを調整できるので、定時帰りも可能です。 |
| 給与 |
月給25万円～35万円+賞与年2回+各種手当 ※上記金額には一律支給の手当（営業・業務手当／3万円）が含まれます。 ※残業代は全額支給いたします。 ※能力・経験を考慮の上、加給優遇いたします。 年収例
540万円（42歳・入社2年目）
540万円（37歳・入社2年目） |
| 休日休暇 | ■週休2日制（日曜・月3回土曜日休み）※12月のみ週休制（毎週日曜） ■祝日 ■年末年始休暇（5日） ■夏季休暇（3日） ■有給休暇 ※半休の取得も可能です。 ■設立記念日（5月26日近くの土曜が休みになります） ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇 ※5日以上の連続休暇取得可 ＜年間休日109日＞ |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定 年1回（5月） ■賞与年2回（7月・12月） ■社会保険完備（厚生年金・雇用・労災・健康） ＜各種手当＞ ■時間外手当（全額支給） ■通勤手当（全額支給） ■出張手当 ■家族手当（配偶者／月2万円、子ども1人につき／月5000円） ■役職手当 ■職能手当 ■休日出勤手当 ■資格手当（惣菜管理士／合格時に支給） ＜その他制度＞ ■退職金 ■財形貯蓄制度 ■時短勤務制度 ■服装自由（TPOに合ったオフィスカジュアル可） ■オフィス内禁煙・分煙 ■商品の購入割引 ■ＰＣ・携帯貸与 |
| 独自のとりくみについて（1） | ■「わかば食堂」 『C‘s kitchen』の3Fダイニングスペースは毎週水曜日のお昼時、中華料理レストラン「わかば食堂」へと姿を変えます。わかば食堂の料理長は、首都圏の中華料理レストランで働く35歳以下の若手料理人が週替わりで務めます。 若手料理人の育成のために始めた、この取り組み。メニューや原価を自分で組み立て、お客様の面前で調理をすることは簡単ではありませんが、この経験から料理長への尊敬や己の調理技術の未熟さに気付く若手は少なくありません。さらに、お客様から叱咤激励を直接頂けることも大きな励みになっています。中華料理界の若い芽を大切に育てていくためにも、こうした地道な活動を継続していきます。 |
| 独自のとりくみについて（2） | ■「 80C（ハオチー）」 中華の食べ手と作り手をつなぐ、中華料理専門ウェブマガジン。中華食材専門会社だからこそ提供できる、様々な情報をお届けしています。中国料理を愛する人々による座談会、食材の生産地レポート、（取引の有無に関わらず）本当にオススメしたい中華料理店などをご紹介。有名料理人の下積み時代の話や中華料理への想いなどのインタビューも掲載しています。中華料理を愛する仲間を増やすべく、様々なコンテンツを企画しています。 業界を盛り上げたいという想いから、業界向けのサイトとしてスタートした「80C」。若手シェフへ情報を提供しているほか、最近では一般の方にも楽しまれています。 |
| 会社名 | 株式会社中華・高橋 |
|---|---|
| 設立 | 1953年5月26日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 高橋 滉 |
| 資本金 | 8180万円 |
| 従業員数 | 58名（2022年3月時点） |
| 売上高 | 25億5400万円（2021年4月期実績） |
| 事業内容 | フカヒレをはじめとした中華食材全般の輸入製造販売 【卸売事業】 首都圏を中心に全国の中国料理店・ホテル・会館へ中国料理食材全般を販売。専門工場で作られるフカヒレや近年注力している冷凍惣菜の高い品質は特に定評あり。 【惣菜製造事業】 食品ファクトリー『C’s kitchen』で中華惣菜・調味料を中心に製造。再現性の高い商品を開発し、中国料理店・ホテルだけでなく、CVS、大手チェーンレストラン、スーパーマーケット等へ供給。 【輸入開発事業】 より良質で低コストの商品を提供するため、自社で生産地へ赴き素原料から製品までを調達。タイ産のエビ、中国産筍や農・水産物、酒類などの輸入開発を行ない顧客から高い評価を得る。 |
| 事業所 | 【本社】 東京都中央区日本橋箱崎町39-4（登記地） 【営業センター】 東京都江東区三好4-7-18 【仙台営業所】 宮城県仙台市若林区六丁の目西町8-9 【古樹軒事業部】 東京都中央区日本橋箱崎町39-4 大阪府大阪市中央区心斎橋1-7-1（飲食店舗） |
| 関連会社 | ■株式会社中華高橋水産 本吉工場（ふかふか村）／宮城県気仙沼市本吉町大谷87-1 気仙沼工場（Shark R&D Center）／宮城県気仙沼市潮見町2－77－1 |
| 主要取引先 | 大手食品メーカー・レストランチェーン、CVS、全国主要ホテル・レストラン |
| 企業ホームページ | https://www.chutaka.co.jp |
株式会社中華・高橋の小売用中華食材の企画営業（未経験OK）★中華料理界トップシェフ達の味を忠実に再現（906222）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。