『台湾料理鼎』のホールスタッフ（成田市から転勤なし） ◎賞与・毎年の昇給あり！（906203）（応募資格：＜未経験歓迎！学歴・職歴不問＞既卒・第二新卒の方を歓迎します…　雇用形態：正社員）｜合同会社悠の転職・求人情報

『台湾料理鼎』のホールスタッフ（成田市から転勤なし） ◎賞与・毎年の昇給あり！の過去の転職・求人情報概要（掲載期間: 2018/10/04 - 2018/10/31）

『台湾料理鼎』のホールスタッフ（成田市から転勤なし） ◎賞与・毎年の昇給あり！

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問残業月20h以内内定まで2週間面接1回のみ転勤なし

小籠包の蒸し器を開けるたび、お客様の笑顔が広がります。

当店の看板メニューは、本場の味を再現した小籠包。近所のファミリーや若い女性たち、さらには台湾料理通の方まで、様々なお客様が小籠包を目当てに来店されます。

目の前で蒸し器のフタを開ければ、ツヤツヤと光る小籠包に自然と顔をほころばせる方ばかりです。ひとくち食べて、また笑顔。「もう4個追加で！」「ホタテ入りも」といったお声がかかると、私たちも嬉しくて頬がゆるんでしまいます。

人気の理由は、台湾発の有名点心料理店から独立した料理長。15年の修行後に「生まれ育った成田のみなさんにも、本場の味を気軽に楽しんでほしい」と当店をオープンしました。小籠包の他にも、麺類・飯類・デザートなどを1000円前後のリーズナブルな価格で提供しています。

クチコミがクチコミを呼び、今では連日200～300人以上が訪れるお店です。最近は、県外からわざわざ来店される方も増えています。次々とご注文をいただき、ピークタイムは立ち止まる暇もありません。しかし、幸せそうに料理を頬張る表情に囲まれて、日々心地よい充実感を味わえるのです。

募集要項

仕事内容	『台湾料理鼎』のホールスタッフ（成田市から転勤なし） ◎賞与・毎年の昇給あり！『台湾料理鼎（かなえ）』は、有名店出身の料理長が作る料理が評判の繁盛店。あなたにはホール業務をお任せします。お席のご案内・注文のお伺い・配膳・レジ会計・洗い場のサポートなどが中心です。 ◎「小籠包」が看板メニューです。注文を受けてから蒸し上げる小籠包は “黄金色のスープが透けるほど薄い皮” が特徴で、当店の看板メニュー。他にも、麺類・炒飯・一品料理・デザートなどが複数あり、いずれも単品で500円～1000円ほど。ランチ・ディナーともに本格的な味をリーズナブルに楽しめます。 ◎女性客やファミリーが中心です。カウンター席とテーブル席を合わせて51席。平日230人・土日は350人ほどのお客様がいらっしゃいます。女性グループやファミリーが中心で、40分～1時間ほどゆったりと過ごされることが多いです。小籠包ファンの常連さんや、小籠包を食べに遠方からわざわざお越しの方もいらっしゃいます。 ◎テキパキとムダなく働きます。ピークタイムは12時～13時／19時～20時頃で、ほぼ満席に。ホールやお客様の様子を見て必要な仕事を探し、3名のホールスタッフで分担します。注文・配膳が落ち着く時間は、洗い場や食材の仕込みを手伝い、閉店後の残業を削減。実際、ホールスタッフは「閉店の5分後に退社」することもあります。 ◎働く中で仕事を覚えましょう。アルバイトスタッフと共に働く中で「注文の取り方」「料理の提供手順」「レジの使い方」などを覚えてください。接客スタイルは “街の中華屋さん” のような親しみやすいもの。細かなマニュアルはありません。ご自身の言葉でオススメ料理を伝えたり、常連さんとの会話を楽しんだり、のびのびと働けます。 ※仕事に慣れてきたら、アルバイトスタッフのシフト作成もお任せしたいと考えています。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK ＜未経験歓迎・学歴不問＞ ◎既卒・第二新卒の方、社会人デビューを目指す方を歓迎します。 ※ 飲食業界・接客の仕事の経験・就業ブランクは問いません。 ※「台湾料理が好き」「小籠包が好き」という方、ぜひご応募ください！
募集背景	代表である料理長の関根は、専門学校で調理を学んだ後、台湾発・小籠包が看板メニューの点心料理店「鼎泰豊」の日本支店で働き始めました。19歳から15年にわたって小籠包をはじめとした本場の料理を作り続け、2014年に34歳で独立。「生まれ育った成田の皆さんに、本場の台湾料理を気軽に楽しんでほしい」という思いから、料理の質だけでなく、リーズナブルな価格設定と親しみやすい雰囲気づくりを重視しています。オープンから4年目を迎える現在は、連日多くの方が訪れる繁盛店になりました。こうした中でサービスの質を安定させるため、正社員のホールスタッフを募集します。
雇用形態	正社員正社員 ※3ヶ月間の試用期間があります。その間、給与・休日休暇・福利厚生に差異はありません。
勤務地・交通	＜転勤なし＞『台湾料理鼎』千葉県成田市公津の杜3-6-5 ソレイユビル交通京成本線『公津の杜駅』から徒歩5分 ※マイカー通勤OK！駐車場を完備しています。 ※成田、松戸、富里、印西エリアから通勤している社員が多いです。
勤務時間	シフト制実働8時間（休憩2時間） ※残業は月20時間以下。 [シフト例] ・11時～21時・12時～22時 ※22時5分頃には退社できます。・10時～20時・9時～18時 [営業時間] ・ランチ／11時～15時（L.O.14時半）・ディナー／17時～22時（L.O.21時半）
給与	月給25万円～30万円＋賞与 ※残業手当は別途100％支給します。年収例 300万円／25歳・入社1年目 415万円／40歳・入社1年目
休日休暇	■シフト制（毎週火曜日＋月4日間）※火曜日は定休日です。 ■年末年始休暇（4日） ■夏季休暇（3日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ◎お休みの希望はご相談ください！定休日以外の休日はできるだけ希望日に取れるようにしています。プライベートも大切にしてほしいので、「連休を取って旅行にいきたい」といったご希望も叶えられるよう調整していきます。
福利厚生・待遇	■昇給年1回（6月）※毎年5000円ずつ昇給します。 ■賞与年1回（6月）※規定有り。会社業績・個人の貢献度をもとに1～2ヶ月分を支給します。 ※前年度の賞与実績は1.5ヶ月分です ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費（全額支給） ■残業手当（全額支給） ■住宅補助 ※ ご希望の場合、割安に入居できるアパートを手配します。 ■マイカー通勤OK（駐車場完備） ■まかないあり ■制服あり
料理について	ランチ・ディナーともに、気軽に本場の味を楽しめるメニューを揃えています。＜小籠包＞ ◎小籠包…4個：519円・6個：778円 ◎蟹みそ入り小籠包…4個：605円、6個：908円 ◎ホタテ入り小籠包…4個：692円、6個：1037円など＜麺類＞タンタン麺…864円／蒸し鶏麺…864円など＜飯類＞台湾風おこわ…756円／◎ルーロー飯…778円など＜一品料理＞台湾風お豆腐の揚げ物…519円／じゃがいもとセロリの花椒油和え…486円など＜デザート＞タピオカとあんこ入りココナッツミルク…303円／愛玉ゼリー（レモン風味）…324円など＜ランチセット＞好きな麺類・飯類＋小籠包3個＋サラダ…1026円
一緒に働くメンバーについて	■連携してテキパキ働くスタッフ達です。コックは料理長を含めて3名。他に、ホール業務を担当するアルバイトスタッフが20名弱います。同じシフトで勤務するホールスタッフは3名ほど。それぞれ店舗全体を見渡し、厨房とコミュニケーションを取りながら臨機応変に動きます。手が空いているホールスタッフがいなければ、料理長自ら提供することも。自然とフォローしあうような関係です。 ■30代前後の女性スタッフが中心です。接客のスタイルは、“街の中華屋さん” のようなイメージ。明るく親しみを込めて、しかしうるさくなりすぎないような接し方をしています。ホールスタッフは、設立当初から働く人も複数。30代前後の女性が中心です。

会社名	合同会社悠
設立	2014年7月
代表者	代表社員　関根大輔
資本金	200万円
従業員数	20人（2018年9月現在）
売上高	7000万円（2018年6月期実績） 6780万円（2017年6月期実績） 4760万円（2016年6月期実績）
事業内容	『台湾料理鼎』の運営
事業所	千葉県成田市公津の杜3-6-5 ソレイユビル 1F

会社名

合同会社悠

設立

2014年7月

代表者

代表社員　関根大輔

資本金

200万円

従業員数

20人（2018年9月現在）

売上高

7000万円（2018年6月期実績）
6780万円（2017年6月期実績）
4760万円（2016年6月期実績）