- 【事業内容】
- ・乳製品の製造販売 ・飲料水の製造販売 ・麺類の製造販売 ・冷凍食品の製造販売 ・惣菜の製造販売 ・米穀の販売 ・飲食店の営業 ・酒類の販売 前各号に付帯する一切の業務 ＜展開ブランド＞ 皇蘭／北海らーめん／山神山人／北野らーめん／しゃらんべ／さん源醤
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| 仕事内容 | 店長候補 ★月給30万円以上／独立支援をします！ 近い将来の独立、もしくはSVとなっていただくため、あなたにはまず店長候補として「皇蘭アルデ新大阪店」の店長候補として働いていただきます。ラーメン・餃子・チャーハンといったメニューの調理から売上管理、スタッフ指導などの店舗運営業務全般をお任せします。調理・接客をスタッフに指導し、お客様満足度と売上の高い店づくりを行ないます。 ＜具体的な業務＞ ○調理（ラーメン・餃子・チャーハンなど） 食材の下ごしらえから店舗で行ないます。スープやチャーシューを作り、下準備をほどこした食材を使用します。すべてお店で準備しています。安全に配慮し、おいしい料理をお客様に提供してください。 ○パート・アルバイト管理 店舗で働くメンバーのシフト管理を行ないます。多くのコミュニケーションを通じて良好な関係を築いていきましょう。 ○販促企画 期間限定商品やセットメニューなどの考案も店長の役割です。月に2回の本部会議に出席し、販促施策の提案・導入を進めます。 ＜皇蘭アルデ新大阪店について＞ 駅内にある旗艦店のため、月間で8500名ほどのお客様が来店されます。客席数は36席で社員5名という体制です。利益確保のや人材確保のやり方など店舗運営を学びながら、独立を目指して経験を積んでいきましょう。 ＜ともに働くメンバーについて＞ 社員もパート・アルバイトともに、30代～50代の幅広い年齢のメンバーが活躍しています。若手メンバーが増えた時には優しく指導し、同年代のメンバーが加わった時には同世代トークで盛り上がるといった気さくなメンバーばかりです。あなたが入社したら、きっと多くのメンバーがあなたの話を聞きたがっていろいろな質問をするでしょう。あなたもわからないことがあれば、遠慮せずに聞いてください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問ブランクOK
■飲食業の経験もしくは、営業マネージャーなど数字や人材管理の経験のある方 ※学歴不問・ブランクOK |
| 募集背景 | 1962年から神戸で飲食事業を展開している株式会社北海。現在は「皇蘭」や「北海らーめん」、「山神山人」「さん源醤」といったラーメン店や居酒屋「しゃらんべ」など、6ブランドを手がけています。地元神戸はもちろんのこと、今では全国にも店舗を展開し、総店舗数は60店舗以上。将来的には300店舗まで拡大していきたいと考えています。今回は店長候補として業務を経験し、自分の店舗を持つ、あるいはSVとして活躍してくれる方を募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間は2ヶ月です。その間の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
■皇蘭 アルデ新大阪店／大阪市淀川区西中島5-16-1
交通
■皇蘭 アルデ新大阪店／JR各線・御堂筋線「新大阪駅」より徒歩1分
|
| 勤務時間 | 9：00～22：30（シフト制：実働8時間） |
| 給与 |
月給30万6100円～40万円 ※上記には固定残業代（60時間分・8万2500円以上）が含まれています。超過分は別途支給します。 ※経験・能力を考慮して、支給額を決定します。 |
| 休日休暇 | ■隔週休2日制（シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■時間外手当（固定残業超過分） ■役職手当 ■制服支給 ■食事補助あり（まかない） ■独立支援制度 ※自身の店舗を持った後、安定的に経営を維持できるように開店エリア分析や資金調達をサポートします。過去4名の独立者は全員事業を軌道に乗せています。 |
| 入社後のキャリア制度 | ★店長へ 店長としてのQSC・人材育成・LSMセールスアクション・店舗管理・PL/財務管理など、経営者として必要な知識と経験を習得します。 ★独立開業またはスーパーバイザー（SV）へ 店長として一定のキャリアと実績が評価された時点で、「独立開業」または「SV」のキャリアアップが提示されます。SV後の独立開業も可能です。独立開業は実績ある既存店舗の営業権を、契約期間（10年間）買い取る方式で、実績次第では複数店舗の契約も可能です。 |
| 会社名 | 株式会社北海 |
|---|---|
| 設立 | 1962年12月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 田鍋 仁章 |
| 資本金 | 2800万円 |
| 従業員数 | 130名 グループ合計で210名 |
| 売上高 | 12億3700万円（2017年9月期実績） |
| 事業内容 | ・乳製品の製造販売 ・飲料水の製造販売 ・麺類の製造販売 ・冷凍食品の製造販売 ・惣菜の製造販売 ・米穀の販売 ・飲食店の営業 ・酒類の販売 前各号に付帯する一切の業務 ＜展開ブランド＞ 皇蘭／北海らーめん／山神山人／北野らーめん／しゃらんべ／さん源醤 |
| 事業所 | 本社／兵庫県神戸市灘区大石南町2-2-2 皇蘭 アルデ新大阪店／大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 ※直営店・フランチャイズ店、合わせて全国に60店舗を展開。 |
| 関連会社 | 北海ラーメン株式会社 皇蘭フーズ株式会社 株式会社神戸点心 |
| 企業ホームページ | http://www.kk-hokkai.co.jp |
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