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株式会社センダン調理スタッフ(90571)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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調理師、シェフ、パティシエ、調理補助の現在掲載中の転職・求人情報

調理スタッフの過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2006/11/28 - 2006/12/25)

調理スタッフ
正社員契約社員学歴不問
厨房の手づくりは、3つおいしい。
元気の素になる食生活をサポートしたい。そう考えるセンダンは、食べる人だけでなく作る人にも“おいしい”3つの手づくりにこだわっています。

一つ目は手づくり料理。食材のカットにも、火を入れることにも、盛り付けにも。全てに手を掛けるから調理一つに力が込もる。家で食べるごはんのように安心できる、ホッとする味を提供できます。

二つ目はメニューの企画。健康的な食事のためには、栄養バランスも大切。食卓にどんな料理を並べようか考えて、こんだても自分たちの手づくりです。作り手のレパートリーを広げるチャンス。料理の基本を学べます。

三つ目は職場の雰囲気づくり。コミュニケーションを図ったり、特徴や得意分野を汲み取ったりして働きやすい環境を作っていきます。忙しいお昼時を乗り切るのは、仲間との息のあった連携プレー。協力体制を築きます。

手間隙かけるからこそ得られる喜びがある。厨房で手づくりの魅力、味わいませんか?

募集要項

仕事内容
調理スタッフ
“手づくりのおいしさ”にこだわっています。

■オフィスやホテル、学校施設内の食堂にて、調理師として活躍してください。一般の店舗とは異なり、営業時間がきっちりと決まっているのが特徴。プライベートと仕事を両立しながら、調理の腕を磨ける環境です。

■また、当社のモットーはより高品質な食のサービス。食堂でお出しする料理は一つひとつ全て手づくり。セントラルキッチンは使用していません。専属の栄養士と連携をとりながら、美味しさはもちろん、“健康・安全”にも配慮したメニューを展開してください。

■入社後は、調理業務以外にも発注業務やメニューの企画などもお任せしていきたいと考えています。

■ゆくゆくはマネジメントもお任せします。シフト管理や人材配置など厨房全体の管理を手掛けてください。

~1日のメニュー内容と提供食数~ ※あくまで一例です。
・10品程度(定食3~5種、麺類(うどん、そば、ラーメン)、カレー、小鉢3~5品)
・200~500食
応募資格 学歴不問 20~40歳位まで 【第二新卒者歓迎】
■調理の実務経験をお持ちの方(ジャンルは問いません)。
■栄養士の実務経験をお持ちの方。
※上記いずれかに当てはまる方。
◇プライベートと仕事を両立したい、という方にピッタリの仕事です。
募集背景 業績好調に伴い、新しくスタッフを募集します!

「食の安全」が問われている中、当社には企業や学校から食堂のアウトソーシング依頼が多く寄せられています。事業拡大に伴い、当社の専属調理師として活躍いただける方を募集します。
雇用形態 正社員
※転勤を希望されない方は、契約社員(エリア限定社員)となります。
勤務地・交通
東京23区内および伊豆大島 ★U・Iターン歓迎!★
==エリア==
晴海、汐留、赤坂、四ツ谷、信濃町、勝どき、羽田、芝公園、東陽町、東京(八重洲) 他
※東京での勤務を希望される方は、当社が契約している首都圏内の企業・ホテル・学校内の従業員・学生向け食堂が勤務地となります。
交通
<東京>配属先により異なります。

<伊豆大島>
【航路】
■東京・竹芝客船ターミナルより高速船で1時間45分(一日2~3便)

【空路】
■東京・羽田空港/調布飛行場~大島空港まで30分 (それぞれ一日2便)
※大島空港から施設までは、車で約30分となります。

<面接地>
■本社/東京都千代田区麹町6-1-25 上智麹町ビル
※交通…JR中央線・総武線、東京メトロ丸ノ内線・南北線「四ツ谷駅」より徒歩3分
勤務時間 シフト制 (実働7.5時間/1日)
9:00~17:30/10:00~19:00 など
※担当食堂の営業時間により異なります。
給与 固定給制月給 20万~35万円
※経験・年齢などを充分考慮し、話し合いの上で決定します。
休日休暇 月7日(交替制)、有給休暇、慶弔休暇
福利厚生・待遇 昇給年1回、賞与年2回(正社員のみ)、各種社会保険完備、交通費支給(月4万円迄)、各種手当(住宅・時間外・役職)、スポーツクラブ法人会員、無料健康診断、持株会
※海外研修制度/サンフランシスコなど、海外ホテルの厨房見学を実施

~充実の待遇~
★引越し手当全額負担!全国各地、全て支給します。
★借上げ社宅制度!月3~4万円の自己負担で住んでいただけます。(東京はマンション、伊豆大島は一軒家)
伊豆大島について 伊豆大島には、小さいスーパー、病院、ガソリンスタンド、ダイビングショップ、美味しい焼肉屋、パチンコ店などがあります。残念ながらコンビニはありませんが…大体のものは揃います!ガソリンはちょっぴり高めの180円/L。島を一周するのに45分しかかからないので、あまり気にならないはず。ちなみにケータイはバッチリつながります。そして東京で流れるテレビは大島でも見れるので、友だちとの会話も弾むでしょう。
配属部署・教育制度 <東京では…>
全国の各施設内食堂へ配属となります。配属先により異なりますが、調理スタッフ3~5名、栄養士1名、パート5~15名が在籍。いずれも和気あいあいとした雰囲気なので、すぐに馴染んでいただけるでしょう。なお、週に1度のペースで各食堂にエリアマネージャーが訪問します。改善点やアイデアなどがあれば、すぐに本社へ伝えることができます。

<伊豆大島では…>
調理に携わっているスタッフは、全部で8名です。20代の新卒社員も数名います。ちなみに東京出身者が多く、休日には東京に帰って買い物などを楽しんでいます。

入社後は、栄養学や衛生管理に関する基礎的な講座に参加いただきます。その後はOJT。実際の業務を通して、調理手順や設備等の扱い方を覚えます。メニュー数がそれほど多くありませんので、約1ヶ月程度で一通りの仕事をマスターすることができるでしょう。

会社概要株式会社センダン

会社名 株式会社センダン
設立 1997年1月
代表者 代表取締役社長 礒邉 和彦
資本金 5000万円
従業員数 655名 (うちパート・アルバイト528名)※ 2012年(平成23年)9月30日
売上高 22億1500万円 (2012年9月期実績)
21億4900万円(2011年9月期実績)
事業内容 ■社員食堂、寮・保養所の給食管理
■レストランの運営
事業所 <本社>東京都中央区日本橋小伝馬町10番1号
<大阪営業所>大阪府大阪市西区西本町1-7-2 ウエストスクエアビル3階
全国77事業所※ 2012年(平成24年)10月4日現在
関連会社 株式会社CSSホールディングス
株式会社セントラルサービスシステム
株式会社CSSビジネスサポート
東洋メディアリンクス株式会社
企業ホームページ http://www.css-holdings.jp/company/sdn/index.html
個人名の表記について
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