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チムニー株式会社(東証一部上場)店長候補 ◎月給26万円以上/チェーン店でも店舗ごとに裁量あり!(904016)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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ホールスタッフ、サービススタッフの現在掲載中の転職・求人情報

店長候補 ◎月給26万円以上/チェーン店でも店舗ごとに裁量あり!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2018/11/15 - 2018/12/12)

店長候補 ◎月給26万円以上/チェーン店でも店舗ごとに裁量あり!
正社員学歴不問内定まで2週間面接1回のみ上場企業
あなたなら、どんなアイデアでお客様を喜ばせますか?
突然ですが問題。チムニーでは店舗ごとに以下の取り組みをしている。○か×か。

□広島県内の店舗では、特産物の「瀬戸内レモン」を使ったオリジナルドリンクを開発した。

□スポーツが盛んな街の店舗では、チームが勝利した夜はドリンクをサービスしている。

□ 広島の野球チームのカラーといえば「赤」。トマトハイ、ナポリタン、キムチチャーハンなど、赤いオリジナルメニューを多く揃えている。

□ オムライス好きの小さなお客様の誕生日、メニューにないオムライスをつくった。花火をつけたケーキもつくり提供した。

答えはすべて○。ホームタウンシステムという制度があるチムニー。チェーン店ながら独自性を重視し、現場主導で立地や客層に合った店舗づくりをしています。

東証一部上場企業ですから、会社としての安定性はバツグン。少しの失敗くらい問題ありません。「チェーン店だから」と気にせず、お客様を笑顔にできるアイデア、実行してみてください。

募集要項

仕事内容
店長候補 ◎月給26万円以上/チェーン店でも店舗ごとに裁量あり!
『はなの舞』『さかなや道場』『魚鮮水産』『龍馬 軍鶏農場』『豊丸水産』『炭火やきとり さくら』等で、店長候補として店長のサポートから始めます。店のジャンルは様々ですが、「地産地消」「産地直送」など新鮮な魚介類や野菜を提供することは一緒です。

◎研修は知識から実務まで幅広く。
期間は約2ヶ月、「とりあえず現場へ」といった対応はしていません。座学や外部講師の講習、その後店舗研修をご用意しています。(経験を考慮し柔軟に対応)

◎チムニーの店づくりは、全員参加で楽しむ!
女子会メニューを開発したり、アジすくいでファミリー層に喜んでもらったり、お誕生日のお客様にメニューにないケーキをつくったり。「できる・できない」ではなく「お客様が望まれているなら、できる方法を考えよう!」がチムニースタイル。社員はもちろん、アルバイトもパートも一緒になって知恵を絞っています。

◎店舗は1つのチームです。
調理長もアルバイトスタッフもチーム一丸でお店をつくっているため、店長1人が「調理もホールも教育も・・・」と抱えこむことはありません。今後は正社員2名体制→2.5名にしていくため、より負担は減っていきます。

<ある1日の流れ >
▼準備
その日の予約や食材、お酒などの在庫を確認。テーブルセットやオススメメニューの確認など開店に向けての準備を行ないます。

▼開店
開店後は、ホールでの接客、ドリンクづくり、レジなど。アルバイトを含めた店舗スタッフの教育も大事な仕事です。信頼できるスタッフを育成していきましょう。

▼閉店
明日の予定と仕入れの確認、掃除と翌日の準備をして、1日の業務は終了します。

※シフト作成や企業へのご挨拶なども少しずつ手がけます。
※その後は複数店の運営管理者としても活躍できます。
応募資格
学歴不問社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

■学歴不問
■飲食業界での勤務経験をお持ちの方
※U・Iターン歓迎
※経験年数不問。ホール・キッチンいずれかの経験でOKです
※ブランクのある方、アルバイトリーダーとして店舗をまとめていた方も歓迎します。

★ぜひ、自己アピールしてください★
あなたが何をしていたかを知りたいです。Web履歴書や面接でアピールしてください。

★面接重視の選考です★
学歴・年齢・転職回数は不問です。やる気重視の面接です。これからの話をしましょう。できるかぎり多くの方と会い、たくさんの個性を発掘したいと考えています。
募集背景 『はなの舞』『さかなや道場』『魚鮮水産』『龍馬 軍鶏農場』といった個性的な業態の店舗を運営し、1次(生産)、2次(加工)、3次(販売)を一貫して行なう6次産業というビジネスモデルで成長をつづけているチムニー。東証一部市場にも上場しています。1000店舗、売上1000億円を目指し、さらなる事業拡大を進めるにあたり、新たに店舗を盛り上げてくれる方を全国で10名以上募集することになりました。
雇用形態
正社員

正社員
※1~2ヶ月の試用期間があります。その間の福利厚生に変更はありません。給与については【給与】の項目をご参照ください。
勤務地・交通
全国38都道府県にある直営店のいずれか

◎住まいと希望を考慮して決定します。
◎転勤に関しては、もちろんあなたの希望を考慮します。
◎U・Iターンも歓迎!地方からの上京歓迎!

【お店について】
『はなの舞』、『さかなや道場』、『魚鮮水産』、『龍馬 軍鶏農場』、『豊丸水産』、『炭火やきとり さくら』など

【勤務地詳細】
北海道、山形県、宮城県、青森県、茨城県、群馬県、栃木県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、新潟県、静岡県、愛知県、岐阜県、三重県、滋賀県、京都府、奈良県、大阪府、兵庫県、和歌山県、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、香川県、徳島県、高知県、福岡県、佐賀県、大分県、熊本県、宮崎県、長崎県、沖縄県

▼お店の詳しい情報は、こちらをご覧ください
http://www.chimney.co.jp/shop/

本社/東京都台東区柳橋2-19-6 柳橋ファーストビル3階
交通
各勤務地により異なります。

【本社】
JR総武線「浅草橋駅」東口より徒歩7分
都営浅草線「浅草橋駅」A6出口より徒歩5分

<本社への道案内>
総武線「浅草橋駅」東口を出て、大通りを渡ると「人形の久月様」がございます。久月様を正面にして左に進むと、三菱UFJ銀行様とセブンイレブン様が見えてきます。間の道をまっすぐ進み、突き当りを左へ。「佐川急便様」の2つ隣りのビル3階です。
勤務時間 実働8時間(シフト制)
※シフトは店舗の営業時間によって変わります。

◎店舗ごとに裁量があるので柔軟にシフトを組むことも可能です。また、残業時間も少なくなるように日々改善中。これからも働きやすさを追求していきます。
給与 月給26万円以上
◎賞与(年2回)を別途支給します。
◎経験や能力を考慮のうえ、決定します。

※上記金額には、57.75時間分(7万5300円)の固定残業代を含んでいます。これを超えて勤務した場合には、超過分を別途支給します。満たない場合も減額にはなりません。
※試用期間は1~2ヶ月です。(23歳以下:月給17万円~22万円/24歳以上:月給23万円~25万円)上記以上の支給も経験を加味して決定。経験により試用期間なしもあります。
年収例
モデル年収(インセンティブを除く)
年収430万円(入社1年/30歳/店長)
年収440万円(入社2年/43歳/調理長)
年収560万円(入社4年/34歳/エリア長)
年収650万円(入社7年/49歳/部長)
休日休暇 ◎週休2日制(月6~9日休み/シフト制)
※育児などの事情で時短や週短勤務をされている方もいます。

◎夏季休暇
◎冬季休暇
◎年次有給休暇
◎慶弔休暇
◎特別休暇
◎育児休暇/産前産後休暇(取得、復帰実績あり!)

<きちんとお休みが取れる理由>
各店舗に2~3名の正社員を配置しているから。そのため「アルバイトだけに任せられない」と社員が休日返上してお店を回す…ということがありません。スタッフの体制をさらに整えていきます。
福利厚生・待遇 ■給与改定年1回以上
■賞与年2回(7月、12月)
■インセンティブ(売上達成率に応じて、単月ごとの支給)
└連続達成の場合は追加支給!繁忙期の場合はさらに...
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■役職手当
■マイスター手当(「寿司」「活魚」「まぐろ」「天ぷら」など社内資格の調理マイスター取得時)
■食事補助(まかないあり)
■退職金制度
■社内表彰制度
■永年勤続表彰
■慶弔見舞金
■社員持ち株会
■結婚・出産祝い金
■親睦会
■社員表彰による海外旅行
■社員独立支援制度(毎年10名前後が独立している実績あり)
■寮制度(会社都合の異動の場合、家賃補助あり)

★社員を賞賛する表彰制度がたくさん!★
・社長賞(トロフィー、金一封、旅行など)
・ABC全国大会(各店で考えられた新メニューを競う全国大会)など
社員教育 ▼調理マイスター
調理技術や知識向上のため、「調理マイスター制度」を導入。寿司が握れるようになる「寿司マイスター」、刺身の盛り合わせがつくれるようになる「鮮魚マイスター」など7つの様々な資格を用意しています。本格的な一生モノのスキルが身につき、お給料にも反映されます!

▼店舗でのOJT
先輩のサポートのもと、研修で学んだことを実践し経験を積んでいきます。サービスとは、現場でなければ学べないことがほとんどです。「失敗も次回の成功へのチャンス」と考えている会社ですので、いろいろとチャレンジしてみてください!
長く働ける環境あり ▼誰もがイチから成長できます
採用基準は、正社員として頑張りたいという想いがあるかどうか。年間30店舗以上の出店をしているため、あなたの努力次第で入社後は今より更にステップアップしていけます。

▼夢や目標をサポートします
当社では、人事考課表に夢や目標を記載する欄を設けています。直属の上長だけでなく、社長自ら目を通し人員配置に反映。「いずれは調理長を目指したい」「独立に興味がある」など、社員1人ひとりの想いをトップが把握し、想いを叶えています。ぜひあなたの想いも聞かせてくださいね。

会社概要チムニー株式会社

会社名 チムニー株式会社
設立 2009年9月(創業1984年2月)
代表者 代表取締役社長 和泉 學
資本金 57億7262万1800円
従業員数 1016名(2019年3月31日時点)
売上高 【グループ】
681億1400万円(2019年3月期実績)

【単体】
456億8500万円(2019年3月期実績)
事業内容 『はなの舞』、『さかなや道場』、『魚鮮水産』、『龍馬 軍鶏農場』、『豊丸水産』、『炭火やきとり さくら』『ぶどう酒・ぶどうバル・66ダイニング』など、全国に749店舗展開中です。

(うち直営店舗439店舗/2019年3月時点)

■コントラクト事業(全国約90ヶ所の官公庁内にはなの舞を出店)
■ネット販売事業
■食材供給事業(プライベートブランド)
■漁業(1次産業への参入、愛媛県八幡浜漁港で漁業権獲得)

■「CSRへの取組」
http://www.chimney.co.jp/company/csr.html
事業所 本社/東京都台東区柳橋2-19-6 柳橋ファーストビル3階
関連会社 株式会社紅フーズコーポレーション
めっちゃ魚が好き株式会社
企業ホームページ http://www.chimney.co.jp/
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
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