- 【事業内容】
- お魚の西京漬の製造・通信販売（ISO22000認証取得）
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| 仕事内容 | 新規事業の責任者 ★創業90年以上の老舗企業／賞与年2回／月8～12日休み 創業以来、伝統の技と京の味を伝え、西京漬とともに歩み続けてきた当社にて、新しく立ち上げる飲食事業の責任者をお任せします。現在決定しているのは、「だし茶漬けを提供する飲食店」のみで、来年春頃の開店を目指しています。会社の主軸事業となるよう、事業を推進してください。＜具体的にはこのような業務を想定しています＞ ■事業計画立案・マーケティング ・資金計画や売上予測を踏まえた事業計画立案 ・業態の企画 ・候補地の分析 ・店舗物件選定 ・不動産会社との契約 ＜出店決定後は…＞ 店内のデザインやレイアウト考案、施工業者選定、食材の仕入先開拓、メニュー立案、必要な人員の採用と教育などのオープン準備。さらに、オープン後は、売上管理や販促計画の立案、店舗のブランディングなどもお任せしていきたいと考えています。 ＜事業の成功はあなたの腕に掛かっています！＞ 現在新規事業に携わっているのは、役員1名、他部署と兼務しているメンバー1名。そこに事業責任者としてお迎えします。決定しているのは「だし茶漬けを提供する飲食店」ということのみ。社長を含む役員に事業予算の直接交渉も可能。いつまでに何をするのかなどは全てあなた次第。あらゆる意思決定の決定権を持ち、舵を取っていくポジションです。 ＜飲食事業にとどまらない、自由なアイデア大歓迎！＞ 創業100周年に向けて、更なる成長と基盤を作ることを目的とした新規事業立ち上げです。他店舗展開するのか、それとも広告塔となるアンテナショップとして機能させるかなどの戦略も自由。将来的に軌道に乗った後の売却や、株式公開買い付けなども視野に入れるなど、単に飲食事業の展開にとどまらない、大きなチャンスを掴める仕事です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問業種未経験歓迎
＜業種未経験歓迎！学歴不問＞ 以下のいずれかの経験をお持ちの方 ■業態を問わず、（飲食、アパレル、フィットネス、コンビニなど）何かしらの店舗開発経験 ■店舗開発にまつわるマーケティングや経営学などを学校で学んだ経験 ◎以下いずれかに当てはまる方は歓迎します！ ・店舗を含む商業施設の不動産仲介経験をお持ちの方 ・店舗を含む商業施設の企画、テナント誘致をお持ちの方 ・建設、不動産関連法務に関する知識をお持ちの方 ・不動産関連企業、商業施設、ディベロッパーのネットワーク、人脈をお持ちの方 ・外食産業でのマーケティングの経験をお持ちの方 |
| 募集背景 | 昭和2年の創業以来、西京漬の製造販売を行なう当社。同じく西京漬で有名な『京都一の傳』は、当社のグループ会社。当社は百貨店などの法人向け、一の傳は一般消費者向けとターゲットに合わせてブランドを分けて運営しています。この度、創業100周年に向けて更なる成長を目指し、「だし茶漬け」の飲食事業を立ち上げることになりました。飲食事業にとどまらず、会社の主軸事業としていきたいと考えています。そこで今回、この新規事業の責任者として舵取りをしてくれる方をお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間があります。その間の給与や福利厚生は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
＜本社＞
京都府京都市右京区西京極豆田町25番地 ※転勤はありません。 交通
阪急京都線『西京極駅』より徒歩8分
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| 勤務時間 | 変形労働時間制（週平均実働40時間） ＜勤務時間例＞ 8：30～17：50 |
| 給与 |
月給30万円～45万円 ※上記金額にはみなし残業代（月60時間分／9万600円～14万4000円）を含みます。超過分は、残業手当として別途支給いたします。 ※経験・能力を考慮して、加給・優遇いたします。面接時に直接ご相談下さい。 年収例
600万円／入社2年目・45歳
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| 休日休暇 | ＜年間休日115日＞ ■週休2日制（水曜・日曜／月8～12日） └祝日がある週は祝日休み。替わりに水曜日が出勤となります。 ■祝日 ■年末年始休暇 ■GW ■夏季休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ◎5日以上の連続休暇取得可 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（11月） ■賞与年2回（6月・12月） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■通勤手当（上限2万円／月） ■残業手当（みなし残業代超過分） ■役職手当 ■職能手当 ■食事手当 ■住宅手当 ■家族手当 ■退職金制度 ■出産育児支援制度 ■財形貯蓄 ■オフィス内分煙・禁煙 ■保養所 ■社員割引制度 |
| 会社名 | 株式会社京都やま六 |
|---|---|
| 設立 | 1963年8月 |
| 代表者 | 代表取締役 秦 健二 |
| 資本金 | 3300万円 |
| 従業員数 | 230名（2019年1月現在） |
| 売上高 | 40億円（2018年7月期実績） 38億円（2017年7月期実績） |
| 事業内容 | お魚の西京漬の製造・通信販売（ISO22000認証取得） |
| 事業所 | 本社／京都府京都市右京区西京極豆田町25番地 |
| 関連会社 | 【京都一の傳】 創業／昭和2年（1927年） 代表者／代表取締役社長 秦 健二 事業内容／西京漬けを中心とした食品加工・販売、およびレストランの運営 所在地／＜本社＞〒615-0801 京都市中京区柳馬場通り錦上る十文字町435番地 ＜京都事業所＞〒615-0802 京都市右京区西京極北庄境町68番地 |
| グループ会社「京都一の傳」 | http://www.ichinoden.jp/recruit/ |
| 企業ホームページ | http://www.kyoto-yamaroku.co.jp/ |
株式会社京都やま六の新規事業の責任者 ★創業90年以上の老舗企業／賞与年2回／月8～12日休み（903857）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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