店舗スタッフ ★土日祝休み可!賞与昨年度実績3.8か月分!深夜営業なし!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2018/10/08 - 2018/11/04)
店舗スタッフ ★土日祝休み可!賞与昨年度実績3.8か月分!深夜営業なし!
正社員契約社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ
料理が初めての方も、“3年で和食のプロ”にしてみせます。
八重洲・京橋・新宿・秋葉原などのビジネス街に飲食店を展開する当社。今回ご入社する方には、店舗スタッフとして働きながら一人前の料理人を目指していただきます。「料理はほとんどしたことがない…」という方も、包丁の握り方や魚の捌き方、食材に合った調理方法など、料理の基本から本格的に学べる環境です。
料理人というと、一人前になるまで5年、10年と修業を重ねなければならないというイメージをお持ちかもしれません。しかし、当社では経験の少ない段階でも、ポテンシャルがあれば新しいことをどんどん教えていく方針です。未経験の方も3年で本格的な和食が作れるよう、育てていきます。
実際に当社で1人前になった先輩の中には、独立して自分のお店を構えた方も。なるべく短い期間で集中してスキルを磨いていきたい方にピッタリの環境です。もちろん当社でキャリアを重ねていき、料理長にステップアップしたり本社のメニュー開発部に職種転換したりする道も選べます。
「料理人志向の店舗で手に職をつけたい」。そのような方は是非ご応募ください!
募集要項
仕事内容 |
店舗スタッフ ★土日祝休み可!賞与昨年度実績3.8か月分!深夜営業なし! 当社が運営するレストラン各店舗において、厨房での調理や客席での接客を担当していただきます。
<未経験でも安心> まずは、厨房での調理業務からお任せします。「包丁の握り方」や「食材の和え方」など、調理のいろはからお教えしますのでご安心ください。
<メニュー開発もお任せします> 調理について慣れてきたら徐々にメニュー開発をお任せします。「鮎」を使った限定メニューを作りたい!ということで、ただ塩焼きにするのではなく店内で干してみるなど創作料理もどんどん作ることができます。季節限定はもちろん、お客様からのリクエストなどを参考にしながら新しいメニューを開発してください。基本的にNGは出しません。
<ゆくゆくは…> 厨房や客席での業務ができるようになったら、様々なキャリアを描けます。 料理長や店長としてお店の経営やマネジメントにかかわるのはもちろん、エリアマネージャーやSVとしての道もあります。さらには人事、店舗開発といった本部スタッフなど多種多様なキャリアパスを描いて欲しいと思っています。
<各店舗の特徴をご紹介> ◎和・旬菜 かなえ 日本全国の美味しい素材を使った料理、そして厳選されたドリンクが人気。接待で利用するお客様も多くいらっしゃいます。店舗も八重洲・京橋・新宿と立地がいいのも大きな特徴です。
◎レストラン・クロワッサン 三井記念病院内にあるレストランで、メニューも和洋中とバラエティーに富んでいるのが特徴。病院内という立地柄、落ち着いた空間で厨房も広く働きやすい職場です。
◎福龍・55楼菜館 本格的な中華料理をリーズナブルなお値段で楽しめるお店。接待などで使われる場合も多く、幅広いお客様に支持されています。 |
応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎
学歴不問 <業種・職種未経験者、第二新卒者、歓迎します!>
☆学歴、経験は一切不要 ☆意欲重視の採用です! ☆自由な職場で働きたい人にピッタリ ☆お客さまに慕われるような接客がしたい人歓迎 ☆調理師免許やホール・キッチン経験(アルバイト含む)をお持ちの方、優遇します。
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募集背景 |
東京の八重洲・京橋・新宿などに展開する和食・中華業態から、ゴルフ場、病院、高速道路のレストラン…このようにバラエティーに富んだ飲食店を展開中の当社。今後も新しい店舗をオープンし、事業拡大を目指してまいります。そこで今回、会社と一緒に成長を目指す仲間を増員募集!既存店舗のサービス強化をはかりながら経験を積み、ゆくゆくは料理長や店長など現場を取り仕切る立場へステップアップしてほしいと思います。 |
雇用形態 |
正社員契約社員
正社員/契約社員 ※雇用形態は選べます。 ※試用期間6ヶ月間は、契約社員となります。その間、給与に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
■東京都内の直営店 ※エリア限定社員は引越しを伴う異動がありません。
★積極採用中★ ◎「和・旬菜 かなえ」 八重洲店/東京都中央区八重洲1-5-20 石塚八重洲ビル地下1階 京橋店/東京都中央区京橋2-5-7 日土地京橋ビル地下1階 新宿店/東京都新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビルB1
★同時募集★ ◎レストランクロワッサン/東京都千代田区神田和泉町1 三井記念病院・入院棟1階 ◎八重洲 福龍店/東京都中央区八重洲1-5-20 石塚八重洲ビル1階・2階 ◎55楼菜館/東京都新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビルB1F
交通
◎「和・旬菜 かなえ」 八重洲店/JR各線「東京駅」より徒歩2分、地下鉄各線「日本橋駅」B3出口より徒歩3分 京橋店/都営浅草線「宝町駅」A5出口よりすぐ、東京メトロ銀座線「京橋駅」6番出口より徒歩1分 新宿店/JR・私鉄・地下鉄各線「新宿駅」中央西口より徒歩6分
★同時募集★ ◎レストランクロワッサン/JR・地下鉄各線「秋葉原駅」より徒歩6分 ◎八重洲 福龍店/JR各線「東京駅」より徒歩2分、地下鉄各線「日本橋駅」B3出口より徒歩3分 ◎55楼菜館/JR・私鉄・地下鉄各線「新宿駅」中央西口より徒歩6分
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勤務時間 |
10:00~22:00(実働8時間・シフト制) ※店舗・業態により異なります。 |
給与 |
【エリア限定社員】月給21万3000円~28万1000円 ※転勤無し 【総合社員】月給21万9000円~31万2000円
※上記金額には、みなし残業月45時間分(5万3000円以上)を含む。 超過した場合、別途支給。 ※東京・神奈川のみ月給21万9000円、みなし残業月45時間分(5万4000円以上)を含む。 超過した場合、別途支給。
年収例
340万円/23歳・入社1年目 400万円/27歳・入社3年目 490万円/32歳・入社5年目
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休日休暇 |
<年間休日107日> ■週休2日制(月9日 ※シフト制) 店舗により休み方が異なります。 たとえば、八重洲かなえは日・祝が休みとなり、京橋かなえは土日休みです! ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 |
福利厚生・待遇 |
■給与改定年1回(4月) ■賞与年2回(7月・12月/昨年度実績3.8ヶ月) ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費全額支給 ■時間外手当 ■大入り手当(規定あり) ■単身赴任手当(社宅代の補助あり) ■退職金 ■財形貯蓄 ■補助金制度(食事会、健康診断) ■制服貸与 ■マイカー通勤可(サービスエリア・ゴルフ場のみ/駐車場あり) ■定期健康診断 ■グループ会社の施設優待利用 ■まかないあり ■産休・育休制度あり |
教育について |
入社後は、グリーンハウスフーズグループの本部で合同研修を実施。飲食業界の知識や企業理念、接客マナーなどを学びます。その後は、各店舗に配属され、店長や料理長がそれぞれのお店のルール、調理や接客などのノウハウや実務を通じて伝えていきます。 |
接客スタイルについて |
「和・旬菜 かなえ」の店内は落ち着いた雰囲気。その空間作りや食材選び、心のこもったおもてなしが自慢のお店です。接待や会合などでご利用いただくお客様が多いので、行き届いた接客マナーと気遣いが求められます。 |
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