- 【事業内容】
- 飲食店約362店舗の運営(直営店、加盟店) 「酔虎伝」「八剣伝」「居心伝」「餃子食堂マルケン」「八右衛門」「焼そばセンター」他 ※2021年3月末時点
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仕事内容 | 店長(新業態のオープニング店長として活躍)★約460店舗を展開する東証一部上場企業! 当社の新たな注力業態として誕生した焼そば専門店「焼そばセンター」。年内に9店舗の新規出店を計画しております。あなたには、それらの新店舗をマネジメントする店長としてご活躍いただきます。~~「焼そばセンター」について~~ ◆メニュー/看板メニューはソースを選べる5種類の焼そば。 ※居酒屋チェーンを数多く展開するノウハウを活かした一品メニューも豊富で、アルコールも提供。子どもから学生、ビジネスパーソン、家族連れまで、幅広い客層に親しまれるメニュー構成です。 ◆価格帯/焼そばは600円~700円台、一品メニューは100円台からご用意(客単価は2000円程度)。 ◆席数/20席~40席程度、来店者数は平日で50組程度。 ◆特徴/全店オープンキッチンで、鉄板をはさんでお客様と近い距離でふれあえる特徴があります。 ~~入社後の流れについて~~ ▼既存店にて研修(目安:入社3ヵ月間) マネジャーや店長のもと、ホール業務や調理業務、売上管理、食材発注など、必要な基礎スキルを学びます。ホール業務であれば注文取りの際にオススメをご紹介したり、店先まで出てお見送りしたり。調理業務であれば鉄板料理のイロハを習得するなど、当社ならではのノウハウをイチからお教えします。 ▼店長として店舗をマネジメント(目安:4ヶ月目以降) 自らホール・厨房に立ちながらマネジメント業務にチャレンジしましょう。引き続きマネジャーが店舗運営をアシストしますし、現在は“1店舗あたり店長1名”の状態ですが、“2店舗あたり店長3名”の状態を目指すなど、ゆとりのある組織体制を整える方針ですので、無理なくご活躍いただけるはずです。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎ブランクOK
◆飲食店での勤務経験をお持ちの方 ※学歴は問いません。就業ブランクの有無も不問です。 ~~以下のような方を求めています~~ ★正社員経験や店長経験は不問です! 飲食店で働いていれば、アルバイト経験のみでもOK!また、飲食店向けのセントラルキッチンで働いていた方など、なんらかのかたちで料理・調理に携わっていた方もぜひご応募ください。 ★前向きな姿勢でがんばってくれる方大歓迎! 新業態だけに、すべてのオペレーションが固まりきっているわけではありません。そのぶん、現場でトライ&エラーを繰り返すことも多いと思います。そうした状況でも、アルバイトスタッフと一緒に成功体験を積みながら、「焼そばセンター」を人気業態へと育ててくださる意欲ある方を求めています。 |
募集背景 | ~~新しい店長を10名以上積極採用~~ 関東を中心に広がりを見せた焼そばブーム。その関西での火付け役としてネットやテレビでも取り上げられたのが、立ち上げ間もない「焼そばセンター」でした。「酔虎伝」「八剣伝」「居心伝」など、居酒屋業態をメインに計17業態を展開する当社としても、「焼そばセンター」を今後の主力業態のひとつと位置づけ、積極的に店舗数を増やす計画です。 そこで今回、新たに出店する「焼そばセンター」の店長としてご活躍くださる人材を積極採用することにしました。飲食業界で新しいキャリアをスタートさせたい方、ぜひ一度面接でお話ししましょう。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※最短1ヵ月間、最長3ヵ月間の試用期間があります。期間中の条件(雇用形態や給与、福利厚生など)に違いはありません。 |
勤務地・交通 |
大阪・兵庫にある各店舗
※配属先は希望を考慮のうえで決定します。 ◆南茨木焼そばセンター店/大阪府茨木市沢良宜西1-2-20 タウンハイツ南茨木2号館106号 ◆摂津本山焼そばセンター店/兵庫県神戸市東灘区岡本1-2-8 JR本山駅前ビル1F ◆尼崎焼そばセンター店/兵庫県尼崎市神田中通3-57 ◆北野田焼そばセンター店/大阪府堺市東区北野田48-1 北野田第一ビル1F ◆我孫子前焼そばセンター店/大阪府大阪市住吉区遠里小野1-11-15 ショップ南海あびこ ~~今後も続々と新規出店予定~~ 現在は上記5店舗のみですが、今後も新規出店予定ですので、新店のオープンを担う店長としてご活躍いただけます。また、年内に9店舗を目標に続々と新店をオープン予定ですので、複数店舗の立ち上げに携わったり、複数店舗を管理するエリアマネジャーにキャリアアップしたりと、さまざまなチャンスに出会える環境です。 交通
◆南茨木焼そばセンター店/阪急「南茨木駅」東口より徒歩3分
◆摂津本山焼そばセンター店/JR「摂津本山駅」北口すぐ、阪急「岡本駅」南口より徒歩5分 ◆尼崎焼そばセンター店/阪神「尼崎駅」西出口より徒歩5分 ◆北野田焼そばセンター/南海「北野田駅」東出口より徒歩1分 ◆我孫子前焼そばセンター店/南海「我孫子前駅」下りホーム側の改札を出てスグ ※いずれの店舗も原付・バイク通勤が可能です。 |
勤務時間 | 実働8時間(シフト制) ※店舗によって異なります(22:00~翌5:00は18歳以上)。 ※店長になっても、プライベートの時間を十分に確保できます(会社をあげて残業時間の削減に取り組んでいます)。 |
給与 |
月給27万円~35万円+賞与年2回 ※月給には時間外勤務手当(20時間分・3万円~4万円)と深夜手当(88時間分・2万6000円~3万5000円)を含んでおり、超過分は別途支給します。 ※入社時の月給は経験や能力、年齢などを考慮のうえで決定します。 年収例
410万円/店長(入社1年目)
465万円/ユニットマネジャー(入社3年目) 530万円/エリアマネジャー(入社6年目) |
休日休暇 | ◆週休2日制(シフトにより月8日~9日休み) ◆有給休暇 ◆特別休暇(本人の結婚時に5日休暇など) ◆リフレッシュ休暇(5連休の取得も可能) |
福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回(4月) ◆賞与年2回(6月・12月) ◆交通費支給(月10万円まで ※マイカー通勤可能) ◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ◆確定拠出年金(試用期間が終了後から) ◆食事補助 ◆各種表彰制度(利益達成・永年勤続表彰・社員表彰) ◆資格奨励金制度(受験料・受講費・入学金の合計額10万円を上限として支給) ◆独立支援制度 ◆制服貸与 ◆各種同好会 ◆社宅制度 ◆第3子育児手当金(第3子:月1万円、第4子:月2万円、第5子以上は第4子と同額) ◆財形貯蓄制度 ◆労働組合(マルシェ丸忠会ユニオン) ◆社員持株会 ◆慶弔見舞金 ◆時間外手当 ◆役職手当(調理長:月1万7000円、店長:月2万5000円、ユニットマネジャー:月3万5000円~、エリアマネジャー:月6万円~) ◆所定内深夜手当 |
独立支援制度あり | ~~将来的には独立も可能~~ 「焼そばセンター」をはじめ、当社が展開する各業態の「FC(フランチャイズ)加盟店」として独立を目指すことも可能です。実際、店長として経験を積んだのち、店舗を引き継ぐかたちで独立したオーナーが大勢います。 独立するまでは最短5年。独立に要する資金は「200万円~」も可能で、まずは働きながら資金をためて、経験とスキルを身につけ、資金がたまった段階で独立するパターンが多いです。もちろん、正社員として店長からエリアマネジャーと順を追ってキャリアを積む道も選べます。あなたに合う将来のキャリアを、ぜひ当社で見つけてください。 |
称賛する風土 | 店舗の売上目標を達成したとき以外にも、「最優秀社員賞」「優秀社員賞」として日ごろのがんばりを称賛・表彰するのも当社の特徴。しかも、その選出理由がユニークで、たとえば―― 「ベテランの風格が漂っている」 「リズミカルな動きが素晴らしい」 「部下に恵まれている」 「皆の良きお姉さん」 「プリンの販売数がすごい」 「西日本の研修の要」 「縦横無尽な活躍がすごい」 「静かなる熱血店長である」 ――こうした理由から社員賞を選出しているのです。個性や得意分野を活かし、成果を上げている社員を当社は決して見過ごしません。こうした称賛・表彰の風土が、「やりがいをもって接客できる」など社員のモチベーションにつながっています。 |
会社名 | マルシェ株式会社 |
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設立 | 1972年9月8日 |
代表者 | 代表取締役社長 加藤 洋嗣 |
資本金 | 15億1053万円 |
従業員数 | 1076名(正社員180名、契約社員1379名)※2021年3月末時点 |
売上高 | 38億68百万円(2021年3月期実績) |
事業内容 | 飲食店約362店舗の運営(直営店、加盟店) 「酔虎伝」「八剣伝」「居心伝」「餃子食堂マルケン」「八右衛門」「焼そばセンター」他 ※2021年3月末時点 |
事業所 | ■本社/大阪市阿倍野区阪南町2-20-14 ■店舗/全国約362店舗(直営店101店舗、加盟店261店舗) ※2021年3月末現在 |
企業ホームページ | https://www.marche.co.jp |
採用ホームページ | マルシェ株式会社 私たちと一緒に働きませんか? https://en-gage.net/marche_saiyo |
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