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車屋(株式会社伊藤商店)支配人候補(90251)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

支配人候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2006/11/28 - 2006/12/25)

支配人候補
正社員学歴不問
豊かな味覚も、優雅な振る舞いも、活きる。
        ――――日本の情緒が溢れるひとときの別世界。
        変わらず大切にし続けてきた、古きよき日本の風景。
     今宵も特別な時間を求め、多くのお客様が『車屋』の暖簾をくぐる。

        昭和5年、創業。76年の歴史を誇る日本料理『車屋』。
       和洋折衷の食とおもてなしで、文化人をも魅了してきました。
       食を楽しむだけでなく、満ち足りた幸福感を味わえる場所。
       そんな空間を創り出しているのが、現場を支える支配人。
           
          特別な空間を感じさせる立ち居振る舞いを。
          数多くの品を食し、素材の味を愛でる気持ちを。
          豊かな時間を提供し続ける“おもてなし”の心を。
   あなたの“これまで”を、『車屋』の“これから”に活かしてほしいと思います。

募集要項

仕事内容
支配人候補
少しだけ特別な時間をお客様が過ごせるように

まずは、日本料理『車屋』『隠れ里車屋』『厨 車屋』の副支配人をお任せします。徐々に業務に慣れてきたら、支配人としてご活躍ください。具体的には、接客・スタッフのマネジメント・受発注業務・宴席のディレクションなどです。あなたが入社することで、さらなるサービスの質の向上を図っていきたいと考えています。常にお客様が『車屋』に対して何を求めているのかを考え、それ以上の“おもてなし”を提供してください。

【お店づくりを担う】
『車屋』では店舗ごとに提供するお料理が異なり、かつ月に1度、お品書きを替えています。支配人、料理長と共に、季節感を感じられる旬の素材を使った料理を考えてください。私たちは養殖や温室栽培の食材は一切使いません。お客様の心までも満ち足りるような料理、空間を提供することが、私たちの願いです。
応募資格 学歴不問 29歳~40歳くらいまで
◆飲食店でのホールマネージャー、フロアマネージャーの実務経験をお持ちの方(年数不問)
募集背景 組織強化に伴う増員です

76年の歴史を誇る日本料理『車屋』。日本の食文化を支える存在として、さらなるサービスの質の向上を目指しています。人材育成をするためにも、マネジメント経験のあるあなたが必要です。
雇用形態 正社員(試用期間2ヶ月)
※株式会社伊藤商店での雇用になりますが、配属店舗によっては株式会社銀座車屋への在籍出向になります。
勤務地・交通
■勤務地は希望を考慮いたします。
『車屋本店』…東京都新宿区歌舞伎町2-37-1
『車屋別館』…東京都新宿区新宿3-21-1
『吉祥寺車屋』…東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-14 吉祥寺第一ホテル3F
『昭和の森車屋』…東京都昭島市昭和の森 フォレスト・イン昭和館1F
『隠れ里車屋』…神奈川県藤沢市城南2-9-13
『厨 車屋』…東京都港区東新橋1-6-3 ロイヤルパーク汐留タワー25F
※『厨 車屋』で勤務の場合は、株式会社銀座車屋への在籍出向となります。

【出向先企業の所在地】
株式会社銀座車屋/東京都港区東新橋1-6-3 ロイヤルパークタワー25F
交通
各店舗により異なります。

【面接地へのアクセス】
本社/東京都新宿区歌舞伎町2-37-1
各線「新宿駅」より徒歩7分
勤務時間 10:30~22:00(実働8時間、勤務地により異なります)
給与 【副支配人スタートの場合】固定給制 月給30万円以上
【支配人スタートの場合】  固定給制 月給40万円以上
※上記はあくまで、最低給与額です。経験、年齢により優遇いたします。
※試用期間中の給与は、副支配人スタートの場合は月給25万円、支配人スタートの場合は月給35万円になります。
休日休暇 ◎月5日
◎夏季休暇、冬期休暇、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇
福利厚生・待遇 ◎昇給年1回(6月)
◎賞与年2回
◎交通費支給(月1万5000円まで)
◎各種社会保険完備(健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金保険)
◎住宅手当(上限3万円まで支給)、役職手当、家族手当(扶養者:月2000円~5000円)
◎退職金制度
配属部署 各店舗への配属です。一つひとつを、ご紹介します。

■『車屋本店』
お料理単価:(昼)点心5000円、(夜)会席1万円~2万円
席数:270席

■『車屋別館』
お料理単価:(昼)会席5500円、(夜)会席8000円
席数:105席

■『吉祥寺車屋』
お料理単価:(昼)紅葉会席5775円、(夜)会席8000円~1万3860円
席数:70席

■『昭和の森車屋』
お料理単価:(昼)会席5250円、(夜)会席1万円~2万円
席数:270席

■『隠れ里車屋』
お料理単価:(昼)点心5250円、(夜)会席1万円~2万円
席数:290席

■『厨 車屋』
お料理単価:(昼)旬華弁当3360円、(夜)会席8400円~1万3650円
席数:100席

会社概要車屋(株式会社伊藤商店)

会社名 車屋(株式会社伊藤商店)
創業 1931年1月1日
※設立:1953年1月26日
代表者 代表取締役  伊藤 親厚
資本金 4000万円
従業員数 400名(2006年10月現在)
売上高 33億100万円(2006年7月期実績)
31億円(2005年7月期実績)
事業内容 ■日本料理『車屋』の運営
■食料品の販売および加工
事業所 本社/東京都新宿区歌舞伎町2-37-1
関連会社 株式会社銀座車屋、株式会社北海道車屋、株式会社秋田車屋、株式会社名古屋車屋、株式会社ジービーフーズ、新西興産株式会社
企業ホームページ http://www.kuruma-ya.co.jp/
個人名の表記について
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