- 【事業内容】
- 飲食店『炭火焼肉ぎゅうばか』を東京(1店舗)と石川(2店舗)に展開
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仕事内容 | 焼肉店の店長候補|月給30万円以上・土日のお休みも応相談 <お店の責任者として、利益を最大化させるのがミッションです>石川県と東京都にある『炭火焼肉ぎゅうばか』。良質な食材を低価格で提供し圧倒的なコストパフォーマンスを実現している当社で、店舗マネジメント業務を行なっていただきます。まずは、店舗で経験を積んでいただき、その後売上UPにつながる「ヒト・モノ・カネ」のマネジメントを担当。その後は石川県、東京都にある3店舗の管理を行なうプレイングマネージャー(SV)としてご活躍ください。 ■日々の業務でお任せしたいこと。 ・スタッフの教育 ・売上管理 ・お店づくり ・QSC維持管理 ■プレイングマネージャー(SV)になった際にお任せしたいこと。 ・本部との折衝落とし込み ・店長との問題点抽出と改善指導 ・全体の目標設定・実行 ※現在オペレーションの効率化としてタッチパネル式のオーダーシステムなどを取り入れています。どのアルバイトでもやりやすいような仕組みを導入しています。 ■今後のキャリアについて ・当社の幹部となり、複数店舗のマネジメントをするSV、統括、役員など。 ・他府県へ店舗展開の際、実績が伴っている場合はその社員の方の地元での出店も可能(Uターン)。 ・M&Aを行なった際の新しくできた事業の統括など。 ※上記を任せられる社員が少ないので、チャンスが多数ございます。 <積極的な経営への参加を望んでいます> 代表の西端は積極的な意見を求めています。運営においての指摘や店舗展開への意見、従業員教育についての仕組み構築など、今までの経験を是非活かして欲しいと思っています。そのための裁量も渡します。結果が伴った場合、きちんと評価し、随時昇給いたします。 ※実際に29歳の女性(経験者・入社2年)で、年収560万円を手にした店長もいました。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎
学歴不問<職種・業種未経験、第二新卒者歓迎> ■社会人マナーを心得ている方 ⇒ゆくゆくは、お店の責任者になっていただきたいと考えています。店長になると、お客様対応はもちろん、アルバイトの育成やマネジメントも担当します。「約束を守る」「挨拶をする」「不明点があったら相談する」といった基本的な行動を取れることが大前提必要です。 ~~下記のような方は大歓迎です~~ ・店長としての存在感を発揮し、お客様が喜ぶお店づくりができる方 ・向上心があり、色々な業務に挑戦していきたいと考えている方 |
募集背景 | <石川県での勤務急募!> 「炭火焼肉ぎゅうばか」という店舗を石川に2か所、東京の1か所に展開している当社。主力商品の食べ放題やお客様に喜ばれるような良質なオリジナルメニューを揃えています。さらに他店では実現できないほどの安価で提供し、多くのお客様からお引き合いをいただいております。焼肉では他店に負けないコストパフォーマンスを実現し、「焼肉ならぎゅうばか。」と地域の皆様に言われるくらいに当社を浸透させるため、また、引き続きお客様により良いサービスを提供していきたいと考え、今回の募集を行なっております。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3ヶ月です。試用期間中の給与・待遇についての変更は以下の通りとなります。 ・経験・実績によりSVとしてスタートする場合は月給は40万円スタートですが、試用期間中は月給35万円となります。 ・試用期間中の住宅手当は家賃の50%を会社が負担します。(当社規定による) |
勤務地・交通 |
<下記店舗のいずれか/勤務地は希望を考慮>
※石川県で働ける方の採用を積極的に行なっております。 焼肉ぎゅうばか 小松南店/石川県小松市符津町う5 炭火焼肉ぎゅうばか 金沢横川店/石川県金沢市米泉町1丁目65 炭火焼肉ぎゅうばか 高円寺店/東京都杉並区高円寺北2-4-7 2F 交通
焼肉ぎゅうばか 小松南店/JR北陸本線「粟津駅」より徒歩3分
炭火焼肉ぎゅうばか 金沢横川店/JR北陸本線「西金沢駅」より徒歩19分、北陸石川線「押野駅」より徒歩9分 高円寺店/JR中央本線「高円寺駅」より徒歩1分 ※車通勤・自転車通勤が可能です。 |
勤務時間 | 13:00~24:00(シフト制/実働8時間) ※午前中からの仕込みは基本行ないません。また、店舗の開店時間は17:00です。 ※残業は月40時間(1日あたり2時間ほど)です。 |
給与 |
月給 30万円~50万円 ※固定残業代(月40時間~80時間分・6万円~20万円)を含む。超過分は別途支給いたします。 ※前職でのご経験・年収・ご家庭をお持ちの方など状況に応じて、給与額を考慮させていただきます。 ※経験・実績によりSVとしてスタートする場合は月給は40万円からのスタートとなります。(試用期間は月給35万円) 年収例
未経験者)1年目282万円/2年目330万円
店長経験者)1年目405万円/2年目420万円 SV候補)1年目420万円/2年目480万円 SV)1年目480万円/2年目560万円 統括)1年目600万円 |
休日休暇 | ■月9日(シフト制) 2月のみ月8日 その他、お店によっては定休日を設けています。 ■有給休暇 ★年間休日:107日(昨年実績) ※お子さんのイベントや家族旅行、法事などに合わせて連休を取得できることがあります。 |
福利厚生・待遇 | ■随時昇給あり ■賞与 年2回(7月、12月)※業績によります ■交通費支給(社内規定あり) ■社会保険完備 ■時間外勤務手当(固定残業代を超えた分を支給します) ■食事補助あり ■制服貸与 ■住宅手当(試用期間中の3ヶ月間は、家賃の50%を会社が負担します。)※社内規定による。 ■引っ越し手当(引越しの際の初期費用を会社が一部負担します。)※社内規定による。 |
評価の仕方について | 店舗全体の利益率が評価に直結します。店舗の利益を出していくために、スタッフ教育や組織作り、高いレベルでのQSC(商品の品質、サービス、清潔さ)などが求められます。経営者の視点で利益の向上に視点を置いて行動していただき、その結果を評価していきます。 |
会社名 | 株式会社ステップアップ |
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設立 | 2006年11月 |
代表者 | 西端 清治 |
資本金 | 1100万円 ※有限会社じょうしょうとのグループ合算 |
従業員数 | 73名(従業員4名/アルバイト69名) |
事業内容 | 飲食店『炭火焼肉ぎゅうばか』を東京(1店舗)と石川(2店舗)に展開 |
事業所 | 焼肉ぎゅうばか 小松本店/石川県小松市符津町う5 炭火焼肉ぎゅうばか 金沢横川店/石川県金沢市米泉町1丁目65 炭火焼肉ぎゅうばか 高円寺店/東京都杉並区高円寺北2-4-7 2F |
関連会社 | 有限会社じょうしょう |
企業ホームページ | http://gyubaka.com/index.html |
株式会社ステップアップの焼肉店の店長候補|月給30万円以上・土日のお休みも応相談(901895)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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