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株式会社ドトールコーヒーコーヒーショップの店長候補 ★入社半年の店長昇格が可能!(901775)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

コーヒーショップの店長候補 ★入社半年の店長昇格が可能!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2018/10/15 - 2018/11/11)

コーヒーショップの店長候補 ★入社半年の店長昇格が可能!
正社員職種未経験OK業種未経験OK内定まで2週間転勤なし
カフェ経営を学ぶ『IRP経営学院』も、
コーヒーマイスターに向けた専門教育も。
ドトールコーヒーの揺るぎないこだわり。
それは商品やサービスだけでなく、“社員教育”にもあらわれています。

例えば『IRP経営学院』。これは入社後約半月、理論とケーススタディ、実習を軸に“お店を成功させるためのノウハウ”を集中して身につけられる研修です。本部社員だけでなく、FC加盟店のオーナーも受講の対象となるような本格的な内容。経営学に加えてコーヒーの基礎知識、接客やオペレーションのスキルもここで習得できます。

店長やSVなどマネジメント職志望の方には、人材育成・労務管理などを学べる全48時間の講義を用意。役職者に必要な心構え・知識を体系的に習得できるため、経験の有無は関係なし。昇格のチャンスは全員に平等にあります。

一方、コーヒーに関するプロフェッショナルの育成・輩出にも力を入れています。工場と連携した選抜制のエキスパート教育や、コーヒーマイスター認定試験の受講費を入社1年以内の取得で全額補助。育成体制はバッチリです。

転職先は教育の手厚さで決める、そんな選択はいかがですか。

募集要項

仕事内容
コーヒーショップの店長候補 ★入社半年の店長昇格が可能!
『ドトールコーヒーショップ』『エクセルシオール カフェ』の直営店舗にて、店長候補としてご活躍いただきます。レジ対応や接客、ドリンク作成から仕事に慣れていただき、徐々に売上管理や商品管理、シフト管理、人材育成といった店舗運営業務全般をお任せしていきます。

■店長のミッション
スタッフと一緒に知恵を絞り、どのように店舗運営をするのか、お客様のためにどんなことをすべきなのかを常に考え、新しい取り組みにチャレンジしていく。これが、店長のミッションです。各店舗に大きな裁量が与えられているので、スタッフと一緒に理想のお店づくりを進めていきましょう。

とはいえ、店長がすべてを抱え込む必要はありません。複数店舗を統括するSV(スーパーバイザー)が店長をサポートしていきます。定期的に店舗を訪れて店長と面談し、課題を分析。そして、どうすれば解決できるか一緒に検討していきます。またスタッフが足りない時は近隣店舗の店長同士で互いにヘルプに入ることも。助け合いの体制が整っているから、安心して働くことができます。 

■入社後の教育
約半月、社内教育機関『IRP経営学院』に参加。当社の経営理念からオペレーション、コーヒーの基礎知識などを学びます。研修後は直営店舗へ配属。店長のもとで、売上管理や商品管理、シフト管理など、OJTにて店舗運営業務を学んでいきます。

■店長までの道のり
『ストアマネジメントベーシック研修』と呼ばれる社内研修を用意しています。講義を通じて、人材育成・管理、労務管理、現金管理、衛生危機管理・マシンメンテナンスなど実務に欠かせない知識を身につけてください。講義受講後、試験を受験したら、課長・部長との面談、業務診断を実施します。あくまで目安ですが、半年~2年ほどで店長に昇格する社員が多いです。
応募資格
専門卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

<未経験・第二新卒・フリーター歓迎>専門・短大卒以上
■飲食店やカフェでの勤務経験、接客や販売経験の有無は問いません。
■社会人未経験OK。経歴よりも意欲や人柄重視の採用を行ないます。
※コーヒーの知識や接客ノウハウ、マネジメントスキルなどは当社独自の研修で学べます。

~こんな方を歓迎します~
◎正社員雇用の安心感のもと、接客のスキルやコーヒーの知識を身につけたい
◎教育体制の手厚い環境で、スキルアップや理想のキャリアを実現したい
◎こだわりの1杯、こだわりのサービスを提供できるお店がいい
◎キャリアアップ志向があり、早いうちから挑戦できる環境を選びたい
募集背景 1980年に日本のセルフ式コーヒーショップの先駆けとして誕生したドトールコーヒーショップ。「一杯のおいしいコーヒーを通じて、お客様にやすらぎと活力を提供する」という理念のもと事業を拡大し、現在では、日本国内で1345店舗を展開しています。今後も既存店舗のサービスレベルの向上や新店舗の出店など、より一層の事業拡大に向けて、店長候補を積極的に採用します。
雇用形態
正社員

正社員
※3ヶ月の試用期間あり。その間の給与・待遇に変わりはありません。
勤務地・交通
『ドトールコーヒーショップ』、『エクセルシオール カフェ』直営店舗
※業態や勤務地は、本人の希望を考慮の上で決定します。

~転勤なしも可能!好きな働き方を選択できます~
全国で活躍できる「総合職」と、転勤なしでずっと同じ地域で働ける「エリア限定職」からお選びいただけます。ご自身のライフスタイルにあわせて、お好きな方をお選びください。また、結婚・出産などライフイベントを迎えるタイミングで「総合職」から「エリア限定職」に切り替えたり、逆に「エリア限定職」から「総合職」に契約を変更することも可能です。

■総合職
東京、神奈川、埼玉、千葉、静岡、愛知、京都、大阪、兵庫、岡山、広島
※初任地は可能な限り通勤可能な範囲内での配属を検討します。

■エリア限定職
静岡、大阪、京都、兵庫、広島
※転勤はありません。U・Iターン歓迎します。
交通
勤務地により異なります。
勤務時間 6:00~24:00(シフト制/実働8時間)
※店舗の営業時間により勤務時間帯が多少異なります。

<シフト例>
6:00~15:00 9:00~18:00 14:00~23:00
給与 【総合職】
■専門・短大卒/月給18万1000円~
一律のみなし残業代(1万5000円/12時間)を含みます。超過分は別途支給します。

■大卒・大学院以上/月給20万5000円~
一律のみなし残業代(2万円/14時間)を含みます。超過分は別途支給します。

【エリア限定職】
■専門・短大卒/月給17万6000円~
一律のみなし残業代(1万5000円/12時間)を含みます。超過分は別途支給します。

■大卒・大学院以上/月給19万3000円~
一律のみなし残業代(2万円/14時間)を含みます。超過分は別途支給します。
年収例
年収410万円(27歳・店長職)
年収510万円(SV)
年収600万円(課長)
休日休暇 <年間休日120日以上>
■週休2日制(シフト制/月8~12日程度)
■リフレッシュ休暇(最大9日間連続)
■有給休暇(年10日~40日)
■年末年始休暇(4日)
■産前産後・育児休暇
■慶弔休暇
■介護休暇 
■短時間勤務制度 など

~子育て中の社員も活躍中~
社員の多様な働き方のニーズに応えられるよう、環境整備を進めている最中です。現在、当社社員の男女比は7:3で、子育て中の社員も多数在籍しています。「産休・育休から復帰後は時短勤務をし、子どもの手がかからなくなったら、総合職に切り替える」といった働き方も可能。また、最近では「女性活躍推進プロジェクト」も推進中。働く女性社員を応援しています。
福利厚生・待遇 ■給与改定/年1回(4月)
■賞与/年2回(6・12月)
■交通費全額支給
■時間外手当
■役職・職種手当
■生活保障
・社会保険完備
・GLTD、団体保険
・総合福祉保険に伴う健康相談窓口
■表彰制度
・ハワイ表彰
・永年勤続表彰(20年、定年)
・社名啓発表彰
・部門別表彰
・最優秀者表彰
■再雇用制度
■DVC(ドトールバリューカード)の配布
■慶弔関連
・結婚祝い金
・出産祝い金
・弔慰金
■資産形成サポート
・退職金制度
・財形貯蓄
・持ち株
・選択型確定拠出年金制度
■健康
・定期健康診断の会社負担
・予防接種補助
・健康相談窓口の設置
・ハラスメント相談窓口設置(外部)
■職場活性
・暑気払い、忘年会、社員旅行補助
■住宅、生活
・ベネフィットステーション
・保養所(石打・箱根)
・社宅(家賃補助)
・入社後転勤補助
■教育
・IRP(ドトール理念教育、オペレーション教育)
・自己啓発(通信教育)制度の奨励
・業務遂行に必要な資格取得援助
転職者の声 ■当社に転職を決めた理由とは
前職は、お台場にあるクレープのお店で働いていました。会社の規模が小さかったこともあり、1人でお店を回すことが多かったですね。2年ほど働いてみて、もっと大手の安定した経営基盤のもと、チームワークを大事に働きたいと思い、転職を決めました。
エクセルシオール カフェは以前からよく利用していたため、お店の雰囲気はよく知っていました。選考を通じて、当初抱いていたイメージは何一つ変わらなかったですね。雰囲気の良いカフェですし、何より「仲間と一緒に楽しく働けそう」と感じられたことが、入社の決め手となりました。
(入社4ヶ月目・店舗社員)
キャリアプラン ■本部職へのキャリアチェンジも目指せます
仕事の成果次第では、店長にとどまらず、SVやFC店舗の経営サポートなど、さらなるキャリアアップを目指せます。また、ジョブローテーション制度を活用すれば、店長やSV以外のキャリアを目指すことも可能。具体的には、商品開発・店舗開発・管理部門(人事や総務など)といった本部職に挑戦することができます。実際に、店舗で働いていた社員が、手を挙げて本部職に登用された実績は多数。社員の挑戦を応援する風土と、キャリアアップを支援する仕組みがきちんと整っているのが当社の特徴です。自分の希望するキャリアを描けるという点でも、当社の環境は魅力的だと考えます。

会社概要株式会社ドトールコーヒー

会社名 株式会社ドトールコーヒー
設立 1962年4月
代表者 代表取締役社長 星野 正則
資本金 111億4100万円
従業員数 875名(2019年5月末現在)
売上高 725億6300万円(2019年2月期実績)
事業内容 ■コーヒーの焙煎加工並びに販売
■食品の仕入れ、販売及び輸出入
■飲食店の経営
■フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の募集及び加盟店の指導

<安定した収益を継続できる理由>
各店舗の店舗展開はもちろん、食品メーカーとしての顔も持ち、コンビニや量販店向けPB商品の開発・販売も行なっています。それが、店舗事業だけでなくバランスよく安定収益を継続できる理由です。
事業所 ■本社/東京都渋谷区神南1-10-1
■関東工場/千葉県船橋市
■関西工場/兵庫県加東市
■仙台事務所/仙台市青葉区
■名古屋事務所/名古屋市中区
■大阪事務所/大阪市中央区
■福岡事務所/福岡市中央区

<全国約1300店舗を展開中>
■ドトールコーヒーショップ
■エクセルシオール カフェ
■ドトール珈琲農園/ドトール珈琲店
■本と珈琲 梟書茶房
■神乃珈琲
■パンの田島
※さまざまな新業態を、今後もさらに展開していきます。
関連会社 ■株式会社マグナ(厨房機器の販売)
■株式会社Les Duex(カフェ・ラミル等店舗の運営)
企業ホームページ http://www.doutor.co.jp
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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