ラーメン店の店長候補（店舗開発や商品開発などにもチャレンジOK）（901564）（応募資格：＜職種・業種・社会人未経験、第二新卒歓迎＞☆学歴もブランクも…　雇用形態：正社員）｜株式会社ジョイフードの転職・求人情報

ラーメン店の店長候補（店舗開発や商品開発などにもチャレンジOK）の過去の転職・求人情報概要（掲載期間: 2018/09/27 - 2018/10/31）

ラーメン店の店長候補（店舗開発や商品開発などにもチャレンジOK）

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問残業月20h以内内定まで2週間面接1回のみ転勤なし

第二創業期の今なら、事業をつくる経験を得られます。

横浜家系ラーメン『極味家』が開業したのは6年前。学生や社会人が列を作る繁盛店に育ち、2017年に株式会社として新しいスタートを切りました。お客様に愛される味を、もっと多くの店舗で。その思いを叶える事業体制を着々と整えました。

提携業者さんに麺とスープを特注で作っていただき、店舗が増えても「いつもの美味しい味」を提供できるように。あっさり食べられる家系ラーメンのレシピは門外不出で、味に妥協はありません。お客様の口に届くまで味を守るため、各店舗で提供するときのスープの温度管理なども徹底しています。

今は3店舗目のオープンを控え、この5年で10店舗まで増やします。店舗が多くなることで、複数店舗の経営をまとめる“SV”や出店を牽引する“店舗開発”、さらには“商品開発”などのポジションが生まれます。

事業拡大が加速する第二創業期の今なら、経営に近いポジションに就くチャンスが広がっています。コアメンバーとしてお迎えするため、事業への提案も大歓迎です。事業を作る経験を、あなたも自分のモノにしませんか。

募集要項

仕事内容	ラーメン店の店長候補（店舗開発や商品開発などにもチャレンジOK） ■□事業作りにも携われる、店長候補です。当社は、横浜家系ラーメン『極味家（きわみや）』を展開。今後10店舗まで増やす計画を立て、事業を拡大中です。あなたにお任せするのは、店舗でのラーメンの調理や仕込み、接客。入社半年～1年を目途に店長へ昇格し、マネジメントもお任せします。事業拡大を加速させる第二創業期の今なら、複数店舗の統括や店舗開発、スタッフのトレーナー、商品開発などの事業の根幹に近いポジションが生まれ、昇格するチャンスも広がっています。＜具体的な仕事内容＞ ▼ラーメンの調理、仕込み作業店舗での調理をお任せします。スープや麺、具材は本部から届きます。美味しく食べられるスープの温度や最適な麺の硬さにする茹で時間、食欲をそそる盛り付けなどは、マニュアル化済み。あなたも2週間ほど経験すれば、お客様に満足してもらえるラーメンを提供できます。また、早番のシフトの場合は仕込みも担当。こちらも手順はマニュアルになっているため、早期に慣れることができます。 ▼接客券売機で購入された食券を受け取り、席へご案内。ラーメンの提供も担当します。接客の特徴は、お客様との会話を大切にしていること。「最近はどうなの？」「散髪した？」といった世間話が、店内のあちこちから聞こえてきます。ラーメン店だから美味しいのは当たり前、「楽しい時間を提供する」という付加価値も提供したい。それが当社の想いです。当社の想いは伝わり、8割のお客様がリピーターです。＜店長昇格後は店舗経営も＞店長昇格後は、売上・利益管理やスタッフのマネジメントも担当。期間限定の割引キャンペーン、といった販促も店長の権限で実施します。店長に裁量があるため、自分の店を経営している実感を得られます。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK 学歴不問　＜職種・業種・社会人未経験、第二新卒者、歓迎＞ ☆就業のブランクは問いません。 ☆店舗での仕事だけでなく、事業作りに興味がある方、歓迎します。
募集背景	当社は、横浜家系ラーメン『極味家』を展開。2012年に1店舗をオープンし、事業拡大を見据えて2017年に法人化しました。現在は2店舗を運営しており、3店舗目の開業を控えています。製造体制や店舗でのノウハウを体系化し、事業拡大の準備が整った今、10店舗まで増やすことを計画。そこで今回、店長候補を増員することになりました。第二創業期を迎えた当社のコアメンバーとして採用します。
雇用形態	正社員正社員 ※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に変わりはありません。
勤務地・交通	横浜市にあるいずれかの店舗。 ※転居を伴う転勤はありません。 ▼具体的な勤務地極味家白楽店／神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-1-20 鶴岡ビル1F 極味家天王町店／神奈川県横浜市保土ケ谷区天王町2-46-1 ☆11月に日ノ出町店（横浜市中区日ノ出町）をオープン予定。新店舗を希望される場合、オープンまでは既存店での勤務となります。交通極味家白楽店／東急東横線「白楽駅」より徒歩5分極味家天王町店／相鉄本線「天王町駅」より徒歩1分
勤務時間	日中勤務・夜間勤務のどちらかを選択いただき、勤務時間を固定して働きます。 ※残業は月20時間以内です。 ▼日中勤務 8：00～17：00（実働8時間） ▼夜間勤務 18：00～27：00（実働8時間）
給与	▼日中勤務月給25万円以上＋賞与年2回＋皆勤手当（月3万円） ※上記には固定残業手当(26時間・４万8151円)、休日出勤手当（24時間・3万1849円）を含みます。超過分は別途支給します。 ※経験・能力などを考慮のうえ、当社規定により決定します。 ▼夜間勤務月給25万円以上＋賞与年2回＋皆勤手当（月3万円） ※上記には休日出勤手当(24時間・4万8052円)、深夜勤務手当(130時間・3万1948円)を含みます。超過分は別途支給します。 ※経験・能力などを考慮のうえ、当社規定により決定します。年収例年収462万円／入社2年目 ★店長になると月給33万円以上にアップします！
休日休暇	■月8日以上（シフト制） ※月3日の休日出勤あり。その場合、上記月給に含まれる固定残業・休日出勤手当より換算いたします。 ■夏季休暇（3日） ■年末年始休暇（3日） ■有給休暇 ■慶弔休暇
福利厚生・待遇	■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■交通費支給（上限月2万円） ■時間外手当 ■役職手当 ■皆勤手当（月3万円） ■食事補助（当社規定による） ■制服貸与
配属部署	▼白楽店または天王町店へ配属となります。白楽店には社員4名・アルバイト5名、天王町店には社員1名・アルバイト3名が在籍。社員は全員男性で、年齢は35～40歳です。アルバイトスタッフは主婦や学生が中心です。社員もアルバイトスタッフも、常連のお客様から顔や名前を覚えてもらい、店内での談笑を楽しんでいます。あなたも店長に昇格後は、明るい声が響く店になるよう、スタッフのマネジメントをお願いします。人と接することが好きなメンバーが揃っているため、ときにはアドバイスし、ときには相談し、一緒に店を作り上げる面白さを感じられます。
教育制度	▼実務を通じて、店長に必要なスキルを学びます。まずは店舗での実務に慣れるところから。店長からラーメンの調理を学び、2週間ほどで習得します。お客様への対応も数多く経験し、接客スキルも学んでいきましょう。実務に慣れたら副店長・店長代理として3ヶ月間にわたり、マネジメントの実務を経験。売上・利益管理やスタッフマネジメント、販促企画などの店舗経営スキルを、店長から一つひとつ学びます。一通りの店長業務を習得し、半年～1年で店長のポジションをお任せします。 ※店長に昇格後は、SVや店舗開発、商品企画などのポジションへステップアップを目指せます。

会社名	株式会社ジョイフード
設立	2017年10月
代表者	代表取締役　林幸多郎
資本金	500万円
従業員数	10人（2018年8月時点）
売上高	1億2000万円（2017年10月期実績）
事業内容	「極味家」の店舗運営
事業所	白楽店／〒221-0802　神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-1-20 鶴岡ビル1F 天王町店／〒240-0003　神奈川県横浜市保土ケ谷区天王町2-46-1 極味家日ノ出町店／神奈川県横浜市中区日ノ出町1-2 井上ビル 1F
採用ホームページ	株式会社ジョイフード　私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/joyfood

会社名

株式会社ジョイフード

設立

2017年10月

代表者

代表取締役　林幸多郎

資本金

500万円

従業員数

10人（2018年8月時点）

売上高

1億2000万円（2017年10月期実績）