- 【事業内容】
- ■飲食店の運営 海鮮居酒屋『磯丸水産』、博多料理居酒屋『博多花串』、ベーカリーカフェ『まるご製パン』を運営しています。
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 店長候補 ★5連休取得OK｜栄に住める社宅あり 新鮮な魚介の浜焼きを楽しめる居酒屋『磯丸水産』でホールとキッチンの業務をお任せします。＜磯丸水産は…＞ 毎朝届く鮮度の高い魚介が自慢。お昼は海鮮丼、夜は魚介類を各テーブルのコンロで焼いて楽しめます。席数は約70席。17時以降は多くの常連さんで賑わいます。 ＜主な仕事は…＞ ■ホール業務 オーダー取り、ドリンクの準備、料理運びなど。お客様に頼まれてコンロで焼くこともあります。接客では研修で学べる魚介の知識を活かせることも。「泳ぎ方がヨットみたいだから帆立っていうんです」と豆知識を伝えると会話が盛り上がり、お客様との距離が縮まります。 ■キッチン業務 オーダーメニューの準備、食器洗いなど。いけすで泳ぐ活きの良い魚介を厨房でさばいて刺身にすることも。包丁の使い方は先輩が丁寧に教えるので、あまり握ったことがない方でも問題ありません。 ★どの時間帯にも必ず1～2名の社員、約5名のパート・アルバイトを配置。常に効率よく業務に対応できるようにしています。 ＜入社後の教育は…＞ 店長や調理長が中心となって教えます。気持ちの良い接客方法、魚のさばき方などを身につけていってください。並行して月1回、本社でスキルレベルに合わせて学べるようにした研修。はじめは、会社や磯丸水産のこと、飲食店で働く上での衛生管理ルール、おもてなしの心などを覚えましょう。 基礎が身についた後は、より実務に沿った内容です。お客様の喜びにつながる接客、店舗をキレイに保つ清掃方法、食材の検品などの管理方法、コスト削減の工夫、領収書などの会計時のルールなどを学べます。段階的に振り返りの機会を設けているので、つまずいている点を見つけ、着実にスキルアップできるように復習可能。入社して半年もすれば全ての業務を一人で対応できるようになっているはずです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜未経験者、第二新卒者、フリーターの方、歓迎です！＞ ■学歴、転職回数、就業ブランクは問いません。 ■職種や業界の経験はもちろん、社会人の経験も不問です。 ＜スマートフォンからの応募も歓迎。自己PRは簡易でOK！＞ 「飲食業界でバイトしていました」「料理が好きです」「長く働きたい」などアピールしてください。 |
| 募集背景 | ■5名以上を採用予定！新ポストが、どんどん誕生します！ 「お客様の大切な場所を創る」という想いのもと、2002年にスタートした当社。おかげさまで業績は好調。主軸となる『磯丸水産』に加え、2017年9月には別業態の『はねあげ』を東京にオープン。さらに2018年10月、名古屋駅前に磯丸水産の大型店もオープンしました。今後は4年後の株式上場を目指して、毎年3～5店舗ずつ出店する計画。すでに2019年の新業態出店に向けて準備を進めています。その他、本社ビル内にテストキッチンを新たに設け、メニュー開発にも力を入れていきます。新たなポストが続々と誕生していくため、新たな仲間の募集を行ないます。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間があります。期間中の給与・待遇に差異はありません。 |
| 勤務地・交通 |
【勤務地は希望を考慮します】
■磯丸水産 栄3丁目店／名古屋市中区栄3-14-30 エフジー伊勢町南ビル1F ■磯丸水産 プリンセス大通り店／名古屋市中区栄3-12-18 メルカドビル1F ■磯丸水産 今池店／名古屋市千種区今池5-3-3 ■磯丸水産 伏見店／名古屋市中区栄1-5-3 伏見第7ビル1F ■磯丸水産 名駅柳橋店／名古屋市中村区名駅4-14-10 柳橋food market 1F ■磯丸水産 錦店／名古屋市中区錦3-12-25 サミットビル 1F ■磯丸水産 名駅三丁目店／名古屋市中村区名駅3-26-5 ★転居を伴う転勤はありません。 ★U・Iターン歓迎！月3万円で住める借上げ社宅を用意しています。名古屋の社宅は「栄3丁目店」と「プリンセス大通り店」から徒歩5分。働くにも遊ぶにも便利な場所です。 交通
■磯丸水産 栄3丁目店／地下鉄東山線・名城線「栄駅」もしくは名城線「矢場町駅」より徒歩5分
■磯丸水産 プリンセス大通り店／地下鉄東山線・名城線「栄駅」もしくは名城線「矢場町駅」より徒歩8分 ■磯丸水産 今池店／地下鉄東山線・桜通線「今池駅」より徒歩4分 ■磯丸水産 伏見店／地下鉄東山線・鶴舞線「伏見駅」より徒歩1分 ■磯丸水産 名駅柳橋店／地下鉄桜通線「国際センター駅」より徒歩4分 ■磯丸水産 錦店／地下鉄東山線「栄駅」もしくは「伏見駅」より徒歩7分 ■磯丸水産 名駅三丁目店／各線「名古屋駅」より徒歩4分 |
| 勤務時間 | 24時間でのシフト制（実働8時間） ※但し22：00～翌5：00は18歳以上。 ［シフト例］ 10：00～19：00、22：00～翌7：00 他 ※メインの勤務時間帯は10：00～19：00です。日勤と夜勤は休みを挟んで約2～3週間毎に交代して担当します。 |
| 給与 |
月給25万円以上 ※別途、賞与（業績手当）を年2回支給。ほかに、深夜手当や家族手当などがあります。 ※上記金額はあくまで最低保証額です。経験・年齢・能力などを考慮して、加給優遇します。 ※上記金額は月60時間分の固定残業代（月6万7800円以上）を含んでいます。 ※月60時間を超える時間外労働には別途、残業手当を支給します。 【月収例】 35万円（月給25万円＋役職手当10万円）／入社1年・店長 年収例
◎420万円／23歳（入社2年目）・メンバー
◎520万円／34歳（入社2年目）・店長 |
| 休日休暇 | ■月8～9日（シフト制） └みんな、平日に2連休を取ったり土曜か日曜を休んだりしています。 ■夏季休暇（3日）、年末年始休暇（3日） └好きな日に取得可能！2連休にした公休とくっつけて5連休にすることもできます。 ■慶弔休暇 ■有給休暇 ＜年間休日102日＞ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与（業績手当）年2回（6月、12月／昨年度実績2ヶ月分） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（全額支給） ■残業手当（みなし残業に含む時間を超過した場合に支給） ■深夜手当（22：00～翌5：00に勤務した場合に支給） ■家族手当（配偶者：月1万円※扶養内の方、子ども1人につき：月3000円） ■役職手当（店長：月10万円以上、調理長：月10万円以上） ■制服貸与 ■借上げ社宅あり（ワンルームマンションに月3万円で入居可能 ※単身者のみ） ★まかないあり！ 自分で自由に作って食べてOK。「料理のウデが上がった」というスタッフも。 ★社長からのプレゼント！ 社員の誕生日には、社長が本人の欲しい物を探って用意。最近では、バッグや服をプレゼントしました。また、社員が安心して働けるのはご家族のサポートがあってこそ。今後は、配偶者の方に花束などを送ることを考えています。 |
| 配属部署 | 1店舗あたり4～6名の正社員と30名程度のパート・アルバイトが活躍しています。どの時間帯でも1～2名の正社員がいる状況となるようにシフトを組み、加えて約5名のアルバイトを配置しているので、誰かに過度な負担がかかることはありません。また、育児と両立し、時短勤務のスタイルで活躍している社員もいます。 現在、長くご活躍いただくための取り組みを強化中。社員に入社後アンケートをとったところ、回答してくれた9割が入社後のギャップなし、もしくはプラスのギャップがあったと回答。「社員同士の人間関係が良い」や「チャレンジできる風土がある」といった社員の声をもらっています。 |
| 研修制度 | ひとり立ちした後も、階層別の研修を月1回のペースで実施。教育研修専任のマネージャーが講師となり、実務を想定した研修内容で昇格しやすいようにサポートします。 ◆主任 新入社員が接客や衛生管理により興味を持てるようにする研修方法、メンバーがスキルアップする指導方法、パート・アルバイトの面接の仕方、クレームの適切な対応方法、予算作成のポイントなど。 ◆店長・店長代理 店舗オペレーションの組み立て方、売上戦略の立て方、スタッフ全員のコスト意識を高める方法、年間計画の立て方など。 ◆SV 売上・利益・コスト・スタッフを管理するSVの役割の理解、管理する店舗の巡回ポイントなど。 ★外部研修も用意しています。 |
| 会社名 | セブンフードサービス株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2002年5月 |
| 代表者 | 代表取締役 伊藤 嘉浩 |
| 資本金 | 2300万円 |
| 従業員数 | 325名（社員75名、アルバイト250名）※2022年4月時点 |
| 売上高 | 9億3000万円（2021年8月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食店の運営 海鮮居酒屋『磯丸水産』、博多料理居酒屋『博多花串』、ベーカリーカフェ『まるご製パン』を運営しています。 |
| 事業所 | 本社／名古屋市中区栄1-5-3 伏見第7ビル4F ＜店舗＞ ■磯丸水産 栄3丁目店／名古屋市中区栄3-14-30 エフジー伊勢町南ビル1F プリンセス大通り店／名古屋市中区栄3-12-18 メルカドビル1F 今池店／名古屋市千種区今池5-3-3 伏見店／名古屋市中区栄1-5-3 伏見第7ビル1F 名駅柳橋店／名古屋市中村区名駅4-14-10 柳橋food market1F 錦店／名古屋市中区錦3-12-25 サミットビル1F 名駅三丁目店／名古屋市中村区名駅3-26-5 金山店／名古屋市中区金山2-16-16 ■博多花串 名古屋市中区錦3-12-25 サミットビル2F ■まるご製パン 名古屋市天白区植田西3-402 |
| 社員からのメッセージ | ■前原 社員想いの会社なんだって入社してすぐに感じましたよ。実は僕、奥さんが妊娠9ヶ月の時に入社したんです。だから、出産日も入社1ヶ月目の月で迎えることになってて。立ち会いたかったけど、さすがに新人の自分がそんなこと言っちゃいけないと思って黙っていました。でも、生まれたことはきちんと報告しようと専務に伝えに行ったら、「そんな大事な時に、ここにいていいのか？奥さんのそばにいてやれ」って。2日間の有給休暇を取らせてくれたんですよ。専務にとっては、新人もベテランも同じ仲間の社員。いつも親身に話を聞いてくれて、社員の味方だって感じます。 |
| 企業ホームページ | http://www.sfs-inc.co.jp/ |
| 採用ホームページ | セブンフードサービス株式会社 正社員大募集！人気の居酒屋「磯丸水産」で、一緒に働… https://en-gage.net/sfs-inc_saiyo |
セブンフードサービス株式会社の店長候補 ★5連休取得OK｜栄に住める社宅あり（901551）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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